Таблица 9.1. Периодичность, концентрация и температура моющих средств при санитарной обработке элементов доильных установок на ферме
| Периодичность санобработки | Объекты (элемент) доильной установки | Применяемое средство | Концентрация и тем- пература моюще- дезинфицирующих средств | Способ санобработки | Ответственный | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| оператор | слесарь | |||||
| Перед доением | Доильные аппараты и молокопровод | Вода | 60 ± 5 оС | Циркуляционно | – | + |
| После доения | Доильные аппараты (снаружи) Доильные аппараты, устройство зоотехниче- ского учета молока и молокопровод Устройство зоотехниче- ского учета молока Поролоновые губки Доильные ведра | Вода Вода Моюще-дезинфи- цирующий раствор Вода Моющий раствор Вода Дезинфицирующий раствор Вода Моюще-дезинфи- цирующий раствор Вода | 30 ± 5 оС 30 ± 5 оС 60 ± 5 оС 15 ± 5 оС 30 ± 5 оС 10…20 оС 10…20 оС 30 ± 5 оС 30 ± 5 оС 60 ± 5 оС | Обмыванием Циркуляционно Циркуляционно Циркуляционно Щетками Ополаскиванием Хранение в проме- жутках между дойками Обмыванием Щетками Ополаскиванием | + – – – – – – + + + | – + + + + + + – – – |
| Доильные аппараты (при наличии устрой- ства промывки) | Вода | 30 ± 5 оС | Циркуляционно 4–5 мин | – | + | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Один раз в не- делю | Доильные аппараты с разборкой (при отсут- ствии устройства про- мывки) | Моюще-дезинфи- цирующий раствор | 30 ± 5 оС | Щетками | + | – |
| Один раз в ме- сяц | Детали доильных аппа- ратов (на СТОЖ) Молокоприемник, мо- лочный насос, группо- вые счетчики молока, корпус фильтра, охла- дитель молока Молокопровод | Моющий раствор Вода Моющий раствор Вода Кислотный раствор Вода Дезинфицирующий раствор | 0,5 %; 30 ± 5 оС 60 ± 5 оС 0,5 %; 30 ± 5 оС 15 ± 5 оС 1,0 %; 60 ± 5 оС 60 ± 5 оС 30 ± 5 оС | Промывкой Ополаскиванием Щетками Щетками Циркуляционно Циркуляционно Циркуляционно | – + + – – – – | – + + – + + + |
| Один раз в 6 месяцев | Вакуум-провод Детали молокопровода | Моющий раствор Моющий раствор Вода | 3 %; 60 ± 5 оС 30 ± 5 оС 15 ± 5 оС | Просасыванием двух ведер на одну полуветвь Щетками Щетками | – + + | + + + |
Таблица 9.2. Расход моющих и дезинфицирующих средств для приготовления рабочих растворов (на разовое пользование), г, мл
| Средство | Для промывки без использования специальных устройств (без циркуляции раствора) | Для циркуляционной (без автомата) промывки доильных установок | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| концентра- ция раствора | АД-100А и ДАС-2Б (расход воды 10 л на 2–3 аппарата) | концентрация раствора,% | АД-100А и ДАС-2Б (расход воды – 45 л) | АДМ-8 (расход воды – 220 л) | «Тандем», «Елочка» (расход воды – 90 л) | |
| Моющие щелочные | ||||||
| Кальцини- рованная сода | 1,0 | 100 | 1,0 | 450 | 2200 | 900 |
| Порошок А, Б | 0,5 | 50 | 0,25 | 112,5 | 550 | 225 |
| Моюще-дезинфицирующие | ||||||
| Дезмол гипохло- рит натрия* | 0,5 1,0 | 50 100 | 0,25 1,0 | 112,5 450 | 550 2200 | 225 900 |
| КМС | 0,5 | 50 | 0,5 | 225 | 1100 | 450 |
| ДПМ-2 | 1,0 | 100 | 1,0 | 450 | 2200 | 900 |
| Зруч | 0,5 | 50 | 0,5 | 225 | 1100 | 450 |
| Сульфохлоран- тин | 0,3 | 30 | 0,3 | 135 | 660 | 270 |
| Комбинирован- ный состав: моющее средство осветленный раствор хлор- ной извести** | 0,5 1,0 | 50 100 | 0,25 1,0 | 112,5 450 | 550 2200 | 225 900 |
