среда. К наиболее важным, определяющим факторам микроклимата животноводческих помещений относится температура воздуха. Между температурой внешней среды и интенсивностью обменных процессов в организме животных существует обратная зависимость: при понижении температуры уровень обменных процессов возрастает, а при повышении – наоборот, понижается. Большая часть энергии, вырабатываемой организмом, затрачивается на поддержание температуры тела. Количество тепла, теряемого животными различными путями, зависит не только от температуры внешней среды, но в определенной степени и от влажности, скорости движения воздуха. Оптимальной температурой воздуха в коровниках считается 8–12 ºС, по данным зарубежных ученых (Голландия, Германия) – 10–15 ºС. При температуре 27 ºС и относительной влажности 65 % молочная продуктивность коров снижается на 10 %, а с повышением до 32 ºС удои могут уменьшаться на одну треть. При понижении температуры воздуха ниже 8 ºС теплообразование увеличивается в результате повышения обмена веществ в организме, а для этого необходимы дополнительные затраты энергетического материала, т. е. корма. Коровы трудно переносят высокую влажность воздуха. Влажность определенным образом влияет на уровень обмена веществ. При высокой влажности (95–98 % при температуре воздуха 8–10 ºС) в организме снижается отложение и перевариваемость азота, уменьшается количество эритроцитов и содержание гемоглобина, повышается вязкость крови. При относительной влажности более 90 % у высокопродуктивных коров отмечаются колебания в молочной продуктивности, удои постепенно снижаются до 2,5 л, расход корма на 1 кг молока повышается на 5 % и более. По другим данным при повышении влажности воздуха в коровниках на 10 % (с 85 до 95 %) удои снижаются на 9–12 %.
Для предупреждения повышения влажности в животноводческих помещениях необходимо обеспечить надежную систему вентиляции и канализации, регулярно проводить уборку зданий и удалять загрязненную подстилку. В зданиях, построенных из материалов с высокой теплопроводностью, необходимо утеплять стены, потолки, чтобы избежать конденсации влаги на них.
438
Движение воздуха как в помещении, так и вне его имеет большое значение. Перемещающиеся воздушные массы отводят загрязненный воздух от ферм, а движущийся воздух, воздействуя на организм, изменяет теплоотдачу, влияет на влажностный режим ограждающих конструкций. При естественной приточно-вытяжной вентиляции в помещении скорость невысокая – 0,15–0,3 м/с, тогда как при механической вентиляции – 0,2–1,5 м/с. При проветривании через открытые окна и двери в отдельных участках помещения скорость движения воздуха достигает 1–2 м/с. Большая подвижность воздуха, особенно при низких температурах, вызывает резкое увеличение теплоотдачи, охлаждение поверхности тела, повышение обмена веществ и, следовательно, неоправданную трату кормов на производство дополнительного количества тепла.
При скорости 4,5 м/с теплоотдача выше на 25 %, чем при 0,25 м/с. В летнее время повышенная подвижность воздуха, наоборот, действует на животных благоприятно, предохраняет от перегревания, способствует улучшению их состояния. В целях предохранения животных от переохлаждения максимальный обмен воздуха в помещениях не должен превышать зимой 4–8-кратного внутреннего объема помещений, а летом – 10–15-кратного. Нормы внутреннего воздуха и скорости его движения в помещениях приведены в табл. 9.7, 9.8.
Таблица 9.7. Нормы внутреннего воздуха и требований к отоплению и вентиляции помещения для крупного рогатого скота
| Здание/помещение | Группа животных | Содержание животных | Расчетная темпера- тура воз- духа, ºС | Относительная влажность воздуха,% | |
|---|---|---|---|---|---|
| макси- мальная | мини- мальная | ||||
| Коровники (при- вязное содержа- ние); здания для молодняка старше 6-месячного воз- раста, скота на от- корме, быков; ста- ционары; изолято- ры; карантины | Коровы, нете- ли, молодняк старше 6-ме- сячного возрас- та, быки, скот на откорме | В стойлах, боксах, груп- повых клет- ках | 10 | 75 | 40 |
| Здание/помещение | Группа животных | Содержание животных | Расчетная темпера- тура воз- духа, ºС | Относительная влажность воздуха,% | |
|---|---|---|---|---|---|
| макси- мальная | мини- мальная | ||||
| Здания и помеще- ния для телят | Телята в возрасте от 20 дней до 6 месяцев | В боксах, групповых клетках | Не нор- мируется | 75 | 40 |
| Коровники и зда- ния для молодняка старше 6-месячно- го возраста | Коровы и молодняк всех возрас- тов старше 6-месячного возраста | Беспривязное | Не нормируется | ||
| Родильная и про- филактории | Коровы и первотелки глубокостель- ные и новотель- ные, телята в возрасте до 20 дней | Группами по 5–6 голов на подстилке, телята – в ин- дивидуаль- ных клетках | Не нор- мируется | 75 | 40 |
| Помещения для санобработки скота | Коровы, нете- ли, молодняк и телята | – | Не нор- мируется | 75 | – |
| Доильно-молочный блок (доильный зал и молочная) | – | – | 15 | 75 | – |
| Лаборатория, ПИО, моечная | – | – | 15 | 75 | – |
П р и м е ч а н и я.
-
При проектировании отопления и вентиляции расчетные параметры наружного воздуха следует принимать согласно СНиП «Животноводческие, птицеводческие, звероводческие здания и помещения» и СНиП «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха». При этом следует предусматривать возможность их дальнейшей модернизации.
-
Нормы параметров внутреннего воздуха приведены для холодного и переходного периодов года.
-
В теплый период года температура воздуха помещений должна быть не более чем на 5 ºС выше расчетной температуры наружного воздуха при проектировании вентиляции.
