Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Доение

Технологическое оборудование для производства молока

В. Г. Самосюк, В. О. Китиков, Э. П. Сорокин · 2013 · СНГ · Беларусь

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2013 года.

Войти и скачать PDF ↓
  1. Параметры внутреннего воздуха в моечных, лаборатории для определения качества молока – 18 ºС, насосно-компрессорных – 5 ºС, помещениях для приготовления моющих и дезинфицирующих средств – 18 ºС.

  2. Параметры внутреннего воздуха в помещениях для дежурного персонала и специалистов, помещениях управления, санпропускниках, бытовых помещениях следует принимать в соответствии со СНиП «Административные и бытовые здания». Таблица 9.8. Нормы скорости движения воздуха в помещениях для содержания скота

ПомещениеСкорость движения воздуха
в помещении, м/с
расчетная в холодный
и переходный периоды
года
допустимая в теплый
период года
Коровники, здания и помещения
для молодняка старше 6-месячно-
го возраста, молодняка и взросло-
го скота на откорме
0,51,0
Родильная, профилакторий, телят-
ник (телята в возрасте от 20 дней
до 6 месяцев), доильное отделе-
ние, манеж, пункт искусственного
освещения
0,30,5

Определенное влияние на продуктивность животных могут оказывать и производственные шумы. Нормативной величиной производственных шумов, связанных с работой машин и механизмов, считается 70 дБ. Установлено, что в помещении для скота сила шума, связанная с действиями животных, составляет 50–75 дБ. При работе трактора она равна 100–120 дБ и выше. Под влиянием звуковых раздражителей отмечаются изменения клинико-физиологических показателей: в крови снижается количество эритроцитов, а лейкоцитов – увеличивается, затормаживается пищеварительная активность, падает уровень газоэнергетического обмена. Удой коров может снижаться на 5 %.

Молочная продуктивность и здоровье коров в определенной мере зависят и от газового состава воздуха. Атмосферный воздух представляет собой сложную смесь газов (в % по объ-

ему): азота – 78,8; кислорода – 20,95; углекислого газа – 0,03; озона, аргона – до 1,0; гелия, неона, криптона, ксенона – следы. При нахождении животных в помещении в воздухе изменяется процентное соотношение основных газов – кислорода и углекислоты – и имеются вредные для организма газы – аммиак, сероводород, окись углерода, метан и др. Каждый из этих газов поразному влияет на организм.

Кислород необходим для жизнедеятельности организма. Корова потребляет в среднем более 200 л кислорода в час. Незначительное отклонение в содержании кислорода, как правило, не вызывает изменения физиологических функций в организме. При большом снижении (на 6 % и больше) у животного учащается дыхание, усиливается сердечная деятельность.

Углекислый газ в больших концентрациях может токсически действовать на организм. При длительном пребывании в помещении, где углекислого газа более 1 %, у животного развиваются признаки хронического отравления: учащается дыхание и частота пульса, ухудшается поедаемость корма, снижаются удои.

Сероводород – сильный нервный яд, образуется при гниении белковых соединений. При несвоевременной уборке навоза и отсутствии вентиляции в помещении в воздухе может накапливаться от 0,0075 до 0,0107 % сероводорода.

Окись углерода образуется при неполном сгорании органических веществ – в воздух животноводческих помещений может поступать при мобильной системе раздачи кормов или уборки навоза с использованием тракторов. При пребывании работающего трактора в коровнике в течение 10 мин содержание окиси углерода достигает 0,003 мг/л, в течение 15 мин – 0,005– 0,008 мг/л. При высокой концентрации окиси углерода в помещении у коров может развиваться кислородное голодание и отравление недоокисленными продуктами обмена.

Предельно допустимая концентрация вредных газов в воздухе помещений для крупного рогатого скота приведена в табл. 9.9.

Таблица 9.9. Предельно допустимая концентрация вредных газов в воздухе помещений для крупного рогатого скота

Группа животныхУглекислый газ, %Аммиак, кг/м 3Сероводород, мг/м 3
Взрослые животные0,252010
Молодняк от 6-месячного
возраста и старше
0,251510
Телята до 6-месячного возраста0,20105

П р и м е ч а н и я.

  1. Нормативные параметры воздуха должны обеспечиваться в зоне размещения животных, т. е. в пространстве высотой до 1,5 м над уровнем чистого пола.

  2. Помещения для животных должны быть оборудованы вентиляцией исходя из условий обеспечения расчетных параметров внутреннего воздуха. Необходимость устройства отопления и производительность системы отопления и вентиляции определяются для каждого здания или помещения расчетами в зависимости от расчетных параметров наружного и внутреннего воздуха, тепло-, влаго- и газовыделений животными (с учетом изменений в процессе их роста) и теплотехнических характеристик ограждающих конструкций.

  3. Уровень звука в помещениях от работающего отопительно-вентиляционного оборудования не должен превышать 70 дБ, а в профилакториях для содержания телят – 65 дБ по шкале «А» стандартного шумомера.

Солнечный свет является одним из важнейших биологических факторов в жизни животных. Солнечное освещение улучшает течение обменных реакций в организме, способствует увеличению потребления кислорода и выделению углекислого газа и водяных паров, улучшению работы пищеварительных и других органов, что благоприятно сказывается на продуктивности и здоровье животных. Нормами технологического проектирования для молочных коров рекомендуется световой коэффициент (отношение площади застекленной части окон к площади пола) 1 : 10. Искусственная освещенность коровников – 4 Вт/м2 .

Продолжительность освещенности коровников должна быть не более 18 ч. Установлено, что освещение в течение 14–16 ч положительно влияет на животных, а в течение 8–10 ч и круглосуточно – действует отрицательно: удой снижается на 7 %. В табл 9.10, 9.11 приведены нормы естественного и искусственного освещения помещений основного и подсобного производственного назначения в животноводческих объектах по производству молока и говядины. В ночное время устраивают дежурное освещение – 15–20 % от общего.

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру