Количество влаги, выделяемой животными, приведено в табл. 9.3, 9.4.
Количество влаги, выделяемой с пола и ограждений, приведено в табл. 9.5.
Средние показатели температуры и абсолютной влажности воздуха представлены в табл. 9.12.
Таблица 9.12. Средние показатели температуры и абсолютной влажности воздуха
| Пункт | Температура, минус ºС | Абсолютная влажность, г/м 3 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ноябрь | Январь | Март | Ноябрь | Январь | Март | |
| Минск | 0,5 | 6,8 | 2,1 | 4,2 | 2,8 | 3,7 |
Вентиляция с естественным побуждением может быть эффективной, если разница температур внутри и снаружи помещения не менее 8–10 ºС. При меньшей разнице температур движение воздуха по вытяжным трубам резко сокращается. Поэтому естественная вентиляция малоэффективна при высоких внешних температурах воздуха в переходный и летний периоды года.
В это время воздухообмен обычно осуществляется через открытые окна и ворота.
Недостатком приточно-вытяжной системы является то, что при температуре наружного воздуха ниже 12–14 ºС в помещениях становится холодно. В целях поддержания плюсовой температуры в помещении приточные каналы частично или полностью закрывают, но в таком случае создается неудовлетворительный микроклимат. В настоящее время оптимальные условия содержания продуктивного скота обеспечивают механическими вентиляционно-калориферными установками с автоматическим управлением. Для крупного рогатого скота количество воздуха, которое необходимо подать в помещение в течение 1 ч для нормализации воздуха по температуре, влажности, скорости движения воздуха, газовому составу, называемое вентиляционной нормой, составляет зимой 15–17 м3 /ч, летом – до 35–40 м3 /ч.
Эксплуатация доильного зала также требует создания оптимального микроклимата для животных и человека. Во время лет-
ней жары поднимается чрезмерно высокая температура, а зимой холодно и влажно. Экстремально плохие условия отрицательно действуют на самочувствие животных и человека. Ухудшение микроклимата в доильном зале ведет к уменьшению концентрации и мотивации к работе, вследствие чего происходит снижение качества и производительности труда. Поэтому зимой доильный зал необходимо отапливать. Для этой цели применяют прежде всего электрический и калориферный подогрев. Можно использовать также теплоту, получаемую от вакуумного насоса. Такая система подогрева (рис. 9.18) состоит из трехходового клапана, смонтированного за выхлопным патрубком вакуум-насоса, который направляет воздух летом наружу, зимой – в траншею доильного зала; фильтрующего элемента, смонтированного на клапане, очищающего воздух от пыли и масла; вентилятора, нагнетающего воздух в распределительную трубу; воздуховодов с жиклером для распределения сжатого воздуха в траншее доильного зала.
Теплый воздух из вакуум-насоса с производительностью системы 1700 л/мин позволяет получить такое же количество теплоты, как от электрического нагревателя мощностью 9 кВт.
9.7. Создание условий, обеспечивающих максимальное использование потенциала коров и их генетических возможностей
9.7.1. Влияние кратности доения и продолжительности интервалов между доениями на молокоотдачу
С изменением кратности доения и продолжительности интервалов между ними в течение суток меняется величина разового удоя, степень заполнения железы молоком и процесс молоковыведения [3, 14].
Через 2–3 ч после нормальной дойки невозможно или весьма трудно вызвать рефлекс молоковыведения. Нормальная молокоотдача во время дойки наблюдается только при заполнении вымени более чем на 30–40 % его емкости. При суточных удоях менее 4–5 л машинное доение малоэффективно, требуется более продолжительная подготовка коровы к доению, а скорость молокоотдачи сильно снижается. Поэтому многие операторы предпочитают коров с низкими удоями в конце лактации выдаивать руками, а не аппаратами. При увеличении разового удоя с 5 до 12 кг средняя скорость молокоотдачи почти удваивается. В связи с этим при двухразовом доении средняя скорость молокоотдачи увеличивается. Повышение скорости молокоотдачи при двухкратном доении по сравнению с трехкратным обусловлено повышением удоев и внутривыменного давления вследствие большего интервала между дойками, значительным удлинением начального периода интенсивного молоковыведения. При этом суточный удой при двухкратном доении несколько снижается. Однако некоторое снижение молочной продуктивности при двухкратном доении (по сравнению с трехкратным) компенсируется экономией трудовых затрат, улучшением условий труда операторов. Затраты труда при этом сокращаются на 30 %. Перевод коров со средней продуктивностью 3000 кг в год с трехкратного на двухкратное доение приводит к снижению продуктивности в среднем на 15 %.
