Наряду с этим перевод животных с трехкратного на двухкратное доение, сопровождающийся усиленным массажем вымени (предварительная и заключительная стимуляция молокоотдачи), вызывает незначительное снижение продуктивности коров – в среднем за 2 месяца после перевода на 3–8 %.

Учитывая неравномерность секреции молока в молочной железе в связи с интенсивностью обменных процессов в организме коровы в дневное и ночное время, интервалы между утренним и вечерним доением можно уменьшить до 10–11 ч, а ночной промежуток – до 13–14 ч без отрицательного влияния на интенсивность молокообразования.

9.7.2. Зависимость молокоотдачи от разных типов доильных аппаратов и режимов их работы

Разные типы доильных аппаратов и установок, их конструктивные особенности, режим работы могут заметно изменять показатели молокоотдачи у одних и тех же коров.

Двухтактные аппараты по сравнению с трехтактными повышают среднюю скорость доения на 15–21 %. Одновременно получается несколько больший объем ручного додоя вследствие «наползания» стаканов или засасывания в них вакуумом мягких тканей запустевших сосков к концу доения. Массаж вымени (стимуляция молокоотдачи) непосредственно перед дойкой сокращает время доения и снижает процент додоя при использовании двухтактных аппаратов по сравнению с трехтактными.

Многочисленными исследованиями установлено влияние на скорость и полноту выдаивания коров изменений соотношения времени сосания и массажа или тактов пульсатора, увеличения числа пульсаций в минуту с 50–60 до 100–120 и повышения вакуума в магистрали от 43–55 кПа. При этом хотя и повышается средняя скорость машинного доения, но вместе с тем нередко увеличивается порция ручного додоя и чаще возникают маститы у коров.

На процесс доения и состояние сосков влияет размер, натяжение и эластичность сосковой резины. Чем мягче присо-

сковая часть и чем лучше прилегает сосковая резина к коже соска и плотнее ее сжатие под соском, тем лучше защищен сосок от продолжительного воздействия вакуума, меньше в нем нарушений кровообращения и болевых раздражений. Однако размеры сосков у разных коров довольно сильно варьируют, поэтому у многих животных большая часть соска в доильном стакане подвергается воздействию вакуума, увеличенному присасыванию, вызывающему застой крови, покраснение и посинение. Поэтому износ сосковой резины, снижение ее эластичности отрицательно влияют на молокоотдачу. У коров наблюдаются «задержки» молока при доении аппаратом. Наибольшее отрицательное влияние на вымя и молокоотдачу оказывают нерегулярная пульсация, остановка пульсатора, а также недостаточное сжатие сосковой резины.

Немаловажное значение имеет привыкание коров к определенному режиму доения. При смене ручного доения на машинное невозможно получить хорошие устойчивые результаты по скорости молокоотдачи в первые 7–8 дней приучения коров. Смена режимов машинного доения также ощущается.

Сравнительно большое беспокойство для коров непосредственно перед доением и во время него создается условиями ожидания на преддоильной площадке и подкормкой в станочных доильных установках.

9.7.3. Кормление коров во время доения и молокоотдача

При доении коров на привязи их обычно кормят после дойки. Это обеспечивает спокойную обстановку во время доения и хорошие санитарно-гигиенические условия для получения доброкачественного молока. И наоборот, доение в станочных доильных установках сопровождается раздачей концентрированных кормов. Концентраты раздают в соответствии с индивидуально установленной нормой в зависимости от удоя (250–300 г на 1 л молока). Скармливание кормов во время дойки привлекает коров в доильные станки при беспривязном содержании. Однако при этом создается излишнее беспокойство животных во время ожи-

дания дойки и в момент возбуждения рефлекса молокоотдачи, что в большей или меньшей мере снижает скорость молокоотдачи и полноту выдаивания коров. При нарушениях молокоотдачи скорость доения уменьшается, а порция додоя увеличивается. Однако на доильных установках раздача концентрированных кормов часто необходима для условно-рефлекторного возбуждения молокоотдачи и привлечения коров в станки.

По вопросу скармливания концентрированных кормов во время доения имеются противоречивые сведения. Проведенные опыты по скармливанию концкормов во время доения показали, что это не оказывает отрицательного влияния на процесс молокоотдачи (табл. 9.13) и имеются сведения, что в некоторых странах возвращаются к монтажу кормушек в доильном зале.

Таблица 9.13. Реакции коров на скармливание концкормов перед доением или во время него

9.7.4. Додаивание коров

Трудность полного опорожнения молочной железы обусловлена ее анатомо-гистологическим строением – удаленностью многих альвеол и канальцев от главных протоков, а также значительными колебаниями в ее наполнении молоком и различиями возбуждения молоковыведения от дойки к дойке. Поэтому суще-