2.3. Показатели энергозатрат различных технологий получения молока
Полная энергоемкость продукции животноводства для рассматриваемой технологии определяется как сумма энергозатрат на выполнение отдельных операций. В табл. 2.47–2.49 приведена полная энергоемкость продукции животноводства на ферме на 200 голов с привязным и беспривязным содержанием животных.
Таблица 2.47. энергоемкость получения молока на ферме на 200 голов с привязным содержанием с оборудованием ОСК-25, АДС-А, УМ-3, АцМ-2,3, ПРСК-12, ТСН-160
| Технологический процесс | Энергозатраты, ГДж | Затраты труда | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| прямые | труда | овеществ- ленные | за год | полные на 1 т молока | на 1 го- лову | на 1 т молока | на 1 го- лову | |
| Содержание коров | – | 44,6 | 603,53 | 603,53 | 0,60 | 3,02 | 0,04 | 0,22 |
| Доение коров | 402,8 | 561 | 116,2 | 520,0 | 0,52 | 2,6 | 0,56 | 2,8 |
| Охлаждение молока | 64,8 | 5,2 | 27,6 | 92,4 | 0,09 | 0,46 | 0,005 | 0,026 |
| Доставка молока на реализацию | 390,5 | 123,6 | 129,7 | 520,2 | 0,52 | 2,6 | 0,12 | 0,62 |
| Приготовление и раздача кормов | 409,0 | 35,0 | 253,0 | 662,0 | 0,66 | 3,31 | 0,035 | 0,18 |
| Корма | – | – | 11 730,0 | 11 730,0 | 11,73 | 58,65 | – | – |
| Поение коров | 10,0 | 7,4 | 281,49 | 291,49 | 0,29 | 1,46 | 0,007 | 0,037 |
| Вентиляция поме- щений | 4,0 | 3,35 | 50,2 | 54,2 | 0,054 | 0,27 | 0,003 | 0,016 |
| Уборка навоза из помещений | 14,4 | 30,0 | 163,2 | 177,6 | 0,18 | 0,88 | 0,03 | 0,15 |
| Всего: | 1295,5 | 810,1 | 13 354,9 | 14 651,2 | 14,56 | 72,8 | 0,79 | 4,0 |
Таблица 2.48. энергоемкость получения молока на ферме 200 голов с беспривязным содержанием с оборудованием ОС-200, УДА-12, УМ-3, АцМ-2,3, (Пэ-0,8, СРК-10), БН-1
| Технологический процесс | Энергозатраты, ГДж | Затраты труда | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| прямые | труда | овеществ- ленные | за год | полные на 1 т молока | на 1 го- лову | на 1 т молока | на 1 го- лову | |
| Содержание коров | – | 30,1 | 742,83 | 742,83 | 0,73 | 3,71 | 0,03 | 0,15 |
| Доение коров | 421,25 | 374,1 | 140,4 | 561,2 | 0,56 | 2,8 | 0,37 | 1,87 |
| Охлаждение молока | 64,8 | 5,2 | 27,6 | 92,4 | 0,09 | 0,46 | 0,005 | 0,026 |
| Доставка молока на реализацию | 390,5 | 123,6 | 129,7 | 520,2 | 0,52 | 2,6 | 0,12 | 0,62 |
| Технологический процесс | Энергозатраты, ГДж | Затраты труда | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| прямые | труда | овеществ- ленные | за год | полные на 1 т молока | на 1 го- лову | на 1 т молока | на 1 го- лову | |
| Приготовление и раздача кормов | 308,0 | 34,2 | 207,7 | 515,7 | 0,52 | 2,58 | 0,034 | 0,17 |
| Погрузка кормов | 204,5 | 15,8 | 190,0 | 394,5 | 0,39 | 1,97 | 0,015 | 0,08 |
| Корма | – | – | 11 730,0 | 11 730,0 | 11,73 | 58,65 | – | – |
| Поение коров | 10,0 | 7,4 | 254,79 | 264,79 | 0,26 | 1,32 | 0,007 | 0,037 |
| Вентиляция поме- щений | 4,0 | 3,35 | 50,2 | 54,2 | 0,054 | 0,27 | 0,003 | 0,016 |
| Уборка навоза из помещений | 204,5 | 17,7 | 234,0 | 438,5 | 0,44 | 2,19 | 0,017 | 0,09 |
| Всего: | 1278,7 | 611,45 | 13 707,4 | 15 314,8 | 15,4 | 77,0 | 0,6 | 3,05 |
При привязном содержании использовали оборудование ОСК25, АДС-А, УМ-3, АЦМ-2,3, ПРСК-12, ТСН-160, при беспривязном – ОС-200, УДА-12, УМЗ-3, АЦМ-2,3, ПЭ-08, СРК-10, БН-1. Анализ данных табл. 2.47, 2.48 показывает, что полные энергозатраты на производство молока при использовании указанного оборудования при привязном и беспривязном содержании животных соотносятся как 14 651 и 15 415 ГДж соответственно, т. е. при беспривязном содержании энергозатраты на 7 % больше. Затраты труда при беспривязном содержании на 23 % ниже, чем при привязном.
Для снижения затрат энергии на ферме с беспривязным содержанием заменим доильную установку УДА-12Е на УДА-16Е, погрузчик ПЭ-8 и раздатчик СРК-10 на погрузчик-раздатчик ПРСК-12, бульдозер БН-1 на скрепер ОНС-1. Данные расчетов по новому варианту механизации приведены в табл. 2.49.
Таблица 2.49. энергоемкость получения молока на ферме на 200 голов с беспривязным содержанием с оборудованием ОС-200, УДА-16, УМ-3, АцМ-2,3,
ПРСК-12, ОНС-1
| Технологический процесс | Энергозатраты, ГДж | Затраты труда | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| прямые | труда | ове- ществ- ленные | за год | полные на 1 т молока | на 1 го- лову | на 1 т молока | на 1 го- лову | |
| Содержание коров | – | 30,1 | 742,83 | 742,83 | 0,73 | 3,71 | 0,03 | 0,15 |
| Доение коров | 478,2 | 295,2 | 149,1 | 627,3 | 0,63 | 3,13 | 0,29 | 1,47 |
Окончание табл. 2.49
| Технологический процесс | Энергозатраты, ГДж | Затраты труда | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| прямые | труда | ове- ществ- ленные | за год | полные на 1 т молока | на 1 го- лову | на 1 т молока | на 1 го- лову | |
| Охлаждение молока | 64,8 | 5,2 | 27,6 | 92,4 | 0,09 | 0,46 | 0,005 | 0,026 |
| Доставка молока на реализацию | 390,5 | 123,6 | 129,7 | 520,2 | 0,52 | 2,6 | 0,12 | 0,62 |
| Кормление | 409,0 | 35,0 | 253,0 | 662,0 | 0,66 | 3,31 | 0,035 | 0,18 |
| Корма | – | – | 11 730 | 11 730 | 11,73 | 58,65 | ||
| Поение коров | 10,0 | 7,4 | 254,79 | 264,79 | 0,26 | 1,32 | 0,007 | 0,37 |
| Вентиляция по- мещений | 4,0 | 3,35 | 50,2 | 54,2 | 0,054 | 0,27 | 0,003 | 0,016 |
| Уборка навоза из помещений | 5,8 | 7,2 | 74,2 | 80,0 | 0,08 | 0,4 | 0,072 | 0,036 |
| Всего: | 1033,95 | 507,0 | 13 411,4 | 14 773,7 | 14,75 | 73,85 | 0,508 | 2,868 |
Во втором варианте полные энергозатраты на производство молока при беспривязном содержании снизились с 15 415 до 14 773 ГДж и сравнялись с энергозатратами при привязном содержании, а трудозатраты снизились с 611 до 507 ГДж, что на 35 % ниже, чем при привязном содержании.
