Только в конце 20 века были в основном решены методические вопросы по определению молочной продуктивности, энергетической и протеиновой ценности свиного молока по циклам воспроизводства, затратам энергии и протеина на его синтез в организме матки. Усредненная продуктивность, энергетическая и протеиновая ценность молока свиноматок мясного типа приведена в таблице 91.
Таблица 91. Молочная продуктивность свиноматок мясного типа
| Лактация | Поросят в помете гол. | Недели лактации | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ||
| Молочная продуктивность, кг на голову в сутки | |||||||||
| 1 | 9 | 4,9 | 6,3 | 7,1 | 7,5 | 7,5 | 6,9 | 5,4 | 3,8 |
| 2 | 11 | 6,0 | 7,7 | 8,6 | 9,2 | 9,2 | 8,5 | 6,6 | 4,7 |
| 3 | 12 | 6,6 | 8,5 | 9,1 | 10,1 | 10,1 | 9,5 | 8,3 | 5,6 |
| 4 и 8 | 10 | 5,4 | 7,0 | 7,9 | 8,3 | 8,3 | 7,7 | 6,0 | 4,2 |
| Энергетическая ценность молока, МДж на голову в сутки | |||||||||
| 1 | 9 | 25 | 30 | 34 | 36 | 36 | 33 | 26 | 18 |
| 2 | 11 | 31 | 37 | 41 | 44 | 44 | 41 | 32 | 23 |
| 3 | 12 | 34 | 41 | 46 | 48 | 48 | 43 | 36 | 27 |
| 4 до 8 | 10 | 28 | 34 | 38 | 40 | 40 | 37 | 29 | 20 |
| Протеиновая ценность молока, г на голову в сутки | |||||||||
| 1 | 9 | 315 | 315 | 350 | 370 | 370 | 345 | 265 | 190 |
| 2 | 11 | 390 | 390 | 430 | 455 | 450 | 420 | 325 | 230 |
| 3 | 12 | 430 | 430 | 470 | 500 | 490 | 460 | 350 | 250 |
| 4 до 8 | 10 | 350 | 350 | 390 | 410 | 410 | 380 | 295 | 210 |
Факторным методом на основе респирационных опытов и разработанных уравнений регрессии была определена потребность подсосных свиноматок в обменной энергии для поддержания жизнедеятельности, отложений и синтеза в теле белка и жира или использования этих отложений в период лактации на синтез молока. На основании данных полученных в ВИЖ им. Л.К. Эрнста на свиноматках породы ландрас в научно-хозяйственных, балансовых и респирационных опытах определена потребность в обменной энергии, питательных и биологически активных веществах подсосных свиноматок мясного типа по циклам воспроизводства и неделям лактации при разных сроках отъема поросят, которые приведены в таблицах 92–95.
Прежде чем перейти к нормам кормления подсосных свиноматок, необходимо обратить внимание на кормление подсосной свиноматки, обусловленные особенностями послеродового периода в первые 7 суток после опороса. В первые часы после опороса матку кормить не следует, но обязательно необходимо напоить свежей водой. Через 5–6 ч после опороса скармливают 0,5 кг пшеничных отрубей в виде болтушки или дают такое же количество комбикорма влажностью не более 75%. Спустя 6–8 ч приведенный выше рацион скармливают повторно. При наличии в гнезде 10 поросят и более на 2 день после опороса скармливают 2 кг корма в сутки, на 3–3 на 4 и 5–4, на 6 день – 5 и на 7–6 кг концентрированных кормов. Далее используют уровень кормления, соответствующий циклу воспроизводства и количеству подсосных поросят. Такая схема кормления предусматривает равномерное увеличение притока молока в первые дни лактации. Сочные корма маткам начинают скармливать с 6–7 дня лактации.
Таблица 92. Потребности в питательных веществах для подсосных свиноматок в первом и втором циклах воспроизводства и неделях лактации при отъеме поросят в 28–35 дней
| Показатели | Цикл воспроизводства (опорос) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Первый | Второй | ± на 1 поросенка | |||||
| неделя лактации | неделя лактации | ||||||
| 1 | 2 | 3–5 | 1 | 2 | 3–5 | ||
| Кол-во поросят, голов | 9 | 9 | 9 | 11 | 11 | 11 | 1 |
| Обм. энергия, МДж | 46,4 | 52,8 | 60,3 | 56,4 | 71,6 | 72,9 | 4,5 |
| Сухое вещ-во, кг | 3,12 | 3,55 | 4,05 | 3,76 | 4,08 | 4,89 | 0,3 |
| Сырой протеин, г | 580 | 660 | 753 | 699 | 893 | 910 | 56 |
| Перевар. протеин, г | 441 | 502 | 572 | 531 | 679 | 692 | 43 |
| Лизин, г | 30,9 | 35,1 | 40,1 | 37,2 | 47,5 | 48, | 3,0 |
| Треонин, г | 20,0 | 22,7 | 25,9 | 24,1 | 30,7 | 31,3 | 1,9 |
| Метион.+цистин, г | 21,8 | 24,9 | 28,4 | 26,3 | 33,6 | 34,2 | 2,1 |
| Триптофан, г | 6,2 | 7,1 | 8,1 | 7,5 | 9,6 | 9,8 | 0,6 |
| Сырая клетчатка, г | 218 | 249 | 283 | 263 | 336 | 342 | 21 |
| Линолев. кислота, г | 4,7 | 5,3 | 6,0 | 5,6 | 7,2 | 7,3 | 0,5 |
| Минеральные вещества: | |||||||
| кальций, г | 29 | 33 | 38 | 35 | 45 | 45 | 2,8 |
| фосфор, г | 24 | 27 | 31 | 29 | 36 | 37 | 2,3 |
| в т. ч. доступный, г | 13 | 15 | 17 | 16 | 20.5 | 20 | 1,3 |
| натрий, г | 7,1 | 8,2 | 9,3 | 8,6 | 11 | 11,2 | 0,7 |
| хлор, г | 5,9 | 6,7 | 7,7 | 7,1 | 9,1 | 9,3 | 0,6 |
| магний, г | 1,6 | 1,8 | 2,0 | 1,9 | 2,4 | 2,5 | 0,1 |
| калий, г | 7,2 | 8,2 | 9,3 | 8,6 | 11 | 11,2 | 0,7 |
| железо, мг | 290 | 330 | 377 | 350 | 446 | 455 | 28 |
| медь, мг | 53 | 60 | 69 | 64 | 82 | 83 | 5,0 |
| цинк, мг | 271 | 309 | 352 | 327 | 418 | 425 | 26 |
| марганец, мг | 90 | 103 | 117 | 109 | 139 | 142 | 9,0 |
| кобальт, мг | 5,3 | 6,0 | 6,9 | 6,4 | 8,2 | 8,3 | 0,5 |
| селен, мг | 0,5 | 0,6 | 0,7 | 0,6 | 0,8 | 0,83 | 0,05 |
| йод, мг | 1,1 | 1,2 | 1,4 | 1,3 | 1,7 | 1,7 | 0,1 |
| Витамины: | |||||||
| А, тыс. МЕ | 18 | 21 | 24 | 22 | 28 | 28 | 1.8 |
| D, тыс. МЕ | 1,8 | 2.1 | 2.4 | 2.2 | 2.8 | 2.8 | 0.2 |
| Е, мг | 125 | 142 | 162 | 150 | 192 | 196 | 12 |
| К, мг | 1,9 | 2,1 | 2,4 | 2,3 | 2,9 | 2,9 | 0,2 |
| В1, мг | 8,1 | 9,2 | 10,5 | 9,8 | 12,5 | 12,7 | 0,8 |
| В2, г | 22 | 25 | 28 | 26 | 34 | 34 | 2,1 |
| В3, мг | 72 | 82 | 93 | 86 | 110 | 112 | 7.0 |
| В4, г | 3,7 | 4,3 | 4,9 | 4,5 | 5,8 | 5,9 | 0,4 |
| В5, мг | 253 | 288 | 328 | 305 | 389 | 396 | 24 |
| в т. ч. доступный, мг | 37 | 43 | 49 | 45 | 58 | 59 | 3,6 |
| В6, мг | 3,7 | 4,3 | 4,9 | 4,5 | 5,8 | 5,9 | 0,36 |
| В12, мкг | 90 | 103 | 117 | 109 | 139 | 142 | 9,0 |
| биотин, мг | 0,7 | 0,8 | 0,9 | 0,9 | 1,1 | 1,1 | 0,1 |
| фолацин, мг | 4,7 | 5,3 | 6,1 | 5,6 | 7,2 | 7,3 | 0,5 |
Таблица 93. Потребности в питательных веществах для подсосных свиноматок в третьем и четвертом циклах воспроизводства и неделях лактации при отъеме поросят в 28–35 дней
| Показатели | Цикл воспроизводства (опорос) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| третий | четвертый | ± на 1 поро- сенка | |||||
| неделя лактации | неделя лактации | ||||||
| 1 | 2 | 3–5 | 1 | 2 | 3–5 | ||
| Кол-во поросят, голов | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 1 |
| Обм. энергия, МДж | 61,4 | 70,4 | 78,3 | 64,2 | 73,2 | 81,1 | 4,5 |
| Сухое вещ-во, кг | 4,12 | 4,3 | 5,26 | 4,31 | 4,91 | 5,44 | 0,3 |
| Сырой протеин, г | 766 | 880 | 978 | 802 | 913 | 1012 | 56 |
| Перевар. протеин, г | 582 | 669 | 744 | 610 | 694 | 769 | 43 |
| Лизин, г | 40,8 | 46,8 | 52,1 | 42,7 | 48,6 | 53,9 | 3,0 |
| Треонин, г | 26,4 | 30,3 | 33,7 | 27,6 | 31,4 | 34,8 | 1,9 |
| Метион.+цистин, г | 28,8 | 33,1 | 36,8 | 30,2 | 34,4 | 38,1 | 2,1 |
| Триптофан, г | 8,2 | 9,5 | 10,5 | 8,6 | 9,8 | 10,9 | 0,6 |
| Сырая клетчатка, г | 288 | 331 | 368 | 302 | 344 | 381 | 21 |
| Линолевая к-та, г | 6,2 | 7,1 | 7,9 | 6,5 | 7,2 | 8,2 | 0,5 |
| Минеральные вещества: | |||||||
| кальций, г | 38 | 44 | 49 | 40 | 48 | 51 | 2,8 |
| фосфор, г | 31 | 36 | 40 | 33 | 37 | 41 | 2,3 |
| в т. ч. доступный, г | 17 | 20 | 22 | 18 | 21 | 23 | 1,3 |
| натрий, г | 9,5 | 10,9 | 12,1 | 9,9 | 11,0 | 12,5 | 0,7 |
| хлор, г | 7,8 | 9,0 | 10,0 | 8,2 | 9,3 | 10,3 | 0,6 |
| магний, г | 2,1 | 2,4 | 2,7 | 2,2 | 2,5 | 2,8 | 0,2 |
| калий, г | 9,5 | 10,9 | 12,1 | 9,9 | 11,0 | 12,5 | 0,7 |
| железо, мг | 383 | 440 | 495 | 400 | 457 | 512 | 28 |
| медь, мг | 70 | 80 | 90 | 73 | 83 | 94 | 5,0 |
| цинк, мг | 358 | 412 | 463 | 375 | 427 | 479 | 26 |
| марганец, мг | 119 | 137 | 154 | 125 | 142 | 160 | 9,0 |
| кобальт, мг | 7,0 | 8,0 | 9,0 | 7,3 | 8,3 | 9,4 | 0,5 |
| селен, мг | 0,7 | 0,8 | 0,9 | 0,7 | 0,8 | 0,9 | 0,05 |
| йод, мг | 1,4 | 1,6 | 1,8 | 1,5 | 1,7 | 1,9 | 0,1 |
| Витамины: | |||||||
| А, тыс. МЕ | 24 | 27 | 31 | 25 | 29 | 32 | 1,8 |
| D, тыс. МЕ | 2,4 | 2,7 | 3,1 | 2,5 | 2,9 | 3,2 | 0,2 |
| Е, мг | 165 | 189 | 213 | 172 | 196 | 220 | 12 |
| К, мг | 2,5 | 2,8 | 3,2 | 2,6 | 2,9 | 3,3 | 0,2 |
| В1, мг | 10,7 | 12,3 | 13,8 | 11,2 | 12,8 | 14,3 | 0,8 |
| В2, г | 29 | 33 | 37 | 30 | 34 | 39 | 2,1 |
| В3, мг | 95 | 109 | 122 | 99 | 113 | 127 | 7,0 |
| В4, г | 4,9 | 5,7 | 6,4 | 5,2 | 5,9 | 6,6 | 0,4 |
| В5, мг | 334 | 383 | 431 | 349 | 398 | 456 | 25 |
| в т. ч. доступный, мг | 49 | 57 | 64 | 52 | 59 | 66 | 3,6 |
| В6, мг | 4,9 | 5,7 | 6,4 | 5,2 | 5,9 | 6,6 | 0,4 |
| В12, мкг | 119 | 137 | 154 | 125 | 142 | 160 | 9 |
| биотин, мг | 0,9 | 1,1 | 1,2 | 1,0 | 1,1 | 1,3 | 0,1 |
| фолацин, мг | 6,2 | 7,1 | 8,0 | 6,5 | 7,4 | 8,3 | 0,5 |
