судистой системы. Частота пульса в норме 65–75 ударов в минуту. Частота дыхания указывает на интенсивность обмена веществ. У коров средней продуктивности количество дыхательных движений – 15–20 в минуту, у высокопродуктивных – до 30.
Основные параметры биохимических показателей у высокопродуктивных коров представлены в таблицах 27–29.
Таблица 27. Нормативные значения биохимических показателей высокопродуктивных молочных коров
| Показатели | Единицы | Референтные значения |
|---|---|---|
| В сыворотке крови | ||
| Общий белок | г/л | 70–92 |
| Альбумин | г/л | 25–36 |
| Альбумин | % | 29–46 |
| Глобулин | г/л | 40–63 |
| Глобулин | % | 54–71 |
| А/Г | ед | 0,4–0,8 |
| Мочевина | мМ/л | 2,4–7,5 |
| Креатинин | мкМ/л | 62–163 |
| Глюкоза | мМ/л | 2,0–4,8 |
| Билирубин общий | мкМ/л | 1,16–8,15 |
| Триглицериды | мМ/л | 0,09–0,37 |
| Холестерин | мМ/л | 2,1–8,2 |
| АЛТ | МЕ/л | 10–36 |
| АСТ | МЕ/л | 41–107 |
| Щелочная фосфатаза | МЕ/л | 31–163 |
| Ca | мМ/л | 2,06–3,16 |
| Р | мМ/л | 1,13–2,91 |
| Са/Р | ед | 0,82–2,39 |
| Mg | мМ/л | 0,75–1,34 |
| Fe | мкМ/л | 12,9–37,1 |
| Хлориды | мМ/л | 90–108 |
| В цельной крови | ||
| Лимфоциты | 109/л | 5–15 |
| Эритроциты | 1012/л | 5–8 |
| Гемоглобин | г/л | 82–121 |
| Гематокрит | % | 22–34 |
| Se | мкМ/л | 0,53–2,26 |
| Cu | мкМ/л | 9,81–19,88 |
| Zn | мкМ/л | 16,34–53,05 |
Таблица 28. Биохимические показатели мочи коров
| Показатели | Колебания |
|---|---|
| РН | 7,0–8,7 |
| Кетоновые тела, мг% | 9–10 |
| Азот аммиака,% от общего азота мочи | 0,4–2,5 |
| Азот мочевины,% от общего азота мочи | 40–72 |
| Аминый азот,% от общего азота мочи | 0,5–2,5 |
| Проба на: белок | Отрицательная |
| сахар | Отрицательная |
| гистамин (ляписная проба) | Отрицательная |
Таблица 29. Некоторые показатели молока коров
| Показатели | Колебания |
|---|---|
| Кислотность по Тернеру, оТ | 16–19 |
| Кислотность по Кабышу, оТ | 8–9 |
| Кетоновые тела, мг% | 6–8 |
| Мочевина, ммоль/л | 3,5–5,5 |
| Общий кальций, мг% | 120–130 |
| Общий фосфор, мг% | 95–105 |
| Медь, мкг% | 120–300 |
| Кобальт, мкг% | 20–30 |
| Цинк, мкг% | 3000–4500 |
| Йод, мкг% | 60–130 |
| Каротин, мг/л: в стойловый период | 0,14–0,23 |
| в пастбищный период | 0,28–0,45 |
| Витамин А, мг/л:в стойловый период | 0,2–0,4 |
| в пастбищный период | 0,5–1,2 |
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ДЕТАЛИЗИРОВАННОМУ КОРМЛЕНИЮ И РАЦИОНЫ ДЛЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Рациональная система выращивания молодняка крупного рогатого скота с учетом его биологических особенностей должна способствовать нормальному росту, развитию, формированию высокой продуктивности и крепкой конституции, продлению сроков хозяйственного использования животных.
У ремонтных телок с раннего возраста должна быть развита способность к потреблению большого количества и более полному использованию грубых, сочных и зеленых кормов. Схемы выращивания молодняка основаны на широком использовании жидких молочных кормов, ЗЦМ, раннем приучении его к потреблению объемистых и концентрированных кормов. Применение таких схем позволяет значительно снизить затраты молока и повысить экономическую эффективность выращивания ремонтных телок. В этих условиях важно осуществлять полноценное и сбалансированное кормление, базирующееся на удовлетворении потребностей растущих животных в энергии, питательных и биологически активных веществах по периодам роста.
В первые дни после рождения теленок обязательно должен получить молозиво, в котором содержится повышенное (в сравнении с обычным молоком) количество белка, жира, минеральных веществ, витаминов, а также защитные антитела, создающие новорожденному теленку иммунитет против болезнетворных микробов.
Кормление телят от рождения до 2 месячного возраста
Новорожденные телята сразу после отела должны получать молозиво как можно быстрее и в достаточном количестве. Рекомендуется, чтобы теленок получил молозиво в первые 4 часа после рождения в количестве 5–10%
от живой массы и получал его в течение 3-х дней. Молозиво содержит около 20% сырого протеина, а его большая часть является в форме иммуноглобулинов или антител, необходимых теленку, чтобы бороться с заболеваниями. Сами телята не вырабатывают иммуноглобулины в течение первых нескольких недель, поэтому они должны получить их только из молозива. Телята рождаются с очень слабым иммунитетом, молозиво содержит большое количество иммунных тел, которые легко проникают через стенку желудка прямо в кровяной поток. Но всасывающая способность желудка быстро снижается.
Уровень иммуноглобулинов в молозиве различных коров варьирует от 14 до 120 мг в 1 мл, хорошим показателем считается 50 мг общих иммуноглобулинов/мл. В молозиве первотелок вырабатывается меньшее количество иммуноглобулинов, чем у полновозрастных коров. При дефиците протеина в рационе коров до отела, у нее образуется меньше иммуноглобулинов. Всасывание иммуноглобулинов в кишечнике телят происходит только в первые 24–30 часов после рождения, но даже если они не всасываются из кишечника, их действие против болезней продолжается еще в течение 48 часов. Исследованиями установлено, что чем быстрее теленок примет молозиво и содержащиеся в нем иммуноглобулины, тем успешнее он сможет бороться с респираторными и кишечными заболеваниями в течение последующих 2–4 месяцев жизни. Следует отметить, что высокий уровень протеина и жира в молозиве также полезен в ранний период для телят для профилактики стрессов.
Рекомендуемый режим кормления телят крупных пород может быть следующим:
– в 1-й день после отела рекомендуется выпаивать адекватное количество молозива вручную. По меньшей мере 2–3 л молозива в первое кормление сразу после рождения, в пределах 1 часа, из бутылки или ведра и вновь через 8 часов;
– во 2–3-й день выпаивать молозиво или переходное молоко, при свободном доступе к воде;
– с 4 по 28 день выпаивают молоко или высококачественный ЗЦМ, также телятам начинают скармливать стартерный комбикорм. При нормальных условиях скармливают молоко или восстановленный ЗЦМ дважды в день по 2 л или в количестве 10% от веса тела. Выпаивание большего количества молока или восстановленного ЗЦМ уменьшает потребление стартера и приводит к ожирению тканей молочной железы;
– в период 28–35 дней теленок должен потреблять 0,7–0,9 кг стартера в день. Для увеличения поедания стартера сокращают дачу молока на 25–50%, при доступе к воде. Выпаивание молока прекращают к 2-месячному возрасту.
Минимальным возрастом отъема здоровых телят от молока может быть 4–5 недель при скармливании молока и ЗЦМ высокого качества, но следует продолжать скармливать им стартер и давать воду. В этот период желательно содержать телят в том же помещении или в специальных домиках, чтобы не вызвать сильный стресс.
