Нормы потребностей молочного скота и свиней в питательных веществах

Таблица 29. Некоторые показатели молока коров

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ДЕТАЛИЗИРОВАННОМУ КОРМЛЕНИЮ И РАЦИОНЫ ДЛЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Рациональная система выращивания молодняка крупного рогатого скота с учетом его биологических особенностей должна способствовать нормальному росту, развитию, формированию высокой продуктивности и крепкой конституции, продлению сроков хозяйственного использования животных.

У ремонтных телок с раннего возраста должна быть развита способность к потреблению большого количества и более полному использованию грубых, сочных и зеленых кормов. Схемы выращивания молодняка основаны на широком использовании жидких молочных кормов, ЗЦМ, раннем приучении его к потреблению объемистых и концентрированных кормов. Применение таких схем позволяет значительно снизить затраты молока и повысить экономическую эффективность выращивания ремонтных телок. В этих условиях важно осуществлять полноценное и сбалансированное кормление, базирующееся на удовлетворении потребностей растущих животных в энергии, питательных и биологически активных веществах по периодам роста.

В первые дни после рождения теленок обязательно должен получить молозиво, в котором содержится повышенное (в сравнении с обычным молоком) количество белка, жира, минеральных веществ, витаминов, а также защитные антитела, создающие новорожденному теленку иммунитет против болезнетворных микробов.

Кормление телят от рождения до 2 месячного возраста

Новорожденные телята сразу после отела должны получать молозиво как можно быстрее и в достаточном количестве. Рекомендуется, чтобы теленок получил молозиво в первые 4 часа после рождения в количестве 5–10%

от живой массы и получал его в течение 3-х дней. Молозиво содержит около 20% сырого протеина, а его большая часть является в форме иммуноглобулинов или антител, необходимых теленку, чтобы бороться с заболеваниями. Сами телята не вырабатывают иммуноглобулины в течение первых нескольких недель, поэтому они должны получить их только из молозива. Телята рождаются с очень слабым иммунитетом, молозиво содержит большое количество иммунных тел, которые легко проникают через стенку желудка прямо в кровяной поток. Но всасывающая способность желудка быстро снижается.

Уровень иммуноглобулинов в молозиве различных коров варьирует от 14 до 120 мг в 1 мл, хорошим показателем считается 50 мг общих иммуноглобулинов/мл. В молозиве первотелок вырабатывается меньшее количество иммуноглобулинов, чем у полновозрастных коров. При дефиците протеина в рационе коров до отела, у нее образуется меньше иммуноглобулинов. Всасывание иммуноглобулинов в кишечнике телят происходит только в первые 24–30 часов после рождения, но даже если они не всасываются из кишечника, их действие против болезней продолжается еще в течение 48 часов. Исследованиями установлено, что чем быстрее теленок примет молозиво и содержащиеся в нем иммуноглобулины, тем успешнее он сможет бороться с респираторными и кишечными заболеваниями в течение последующих 2–4 месяцев жизни. Следует отметить, что высокий уровень протеина и жира в молозиве также полезен в ранний период для телят для профилактики стрессов.

Рекомендуемый режим кормления телят крупных пород может быть следующим:

– в 1-й день после отела рекомендуется выпаивать адекватное количество молозива вручную. По меньшей мере 2–3 л молозива в первое кормление сразу после рождения, в пределах 1 часа, из бутылки или ведра и вновь через 8 часов;

– во 2–3-й день выпаивать молозиво или переходное молоко, при свободном доступе к воде;

– с 4 по 28 день выпаивают молоко или высококачественный ЗЦМ, также телятам начинают скармливать стартерный комбикорм. При нормальных условиях скармливают молоко или восстановленный ЗЦМ дважды в день по 2 л или в количестве 10% от веса тела. Выпаивание большего количества молока или восстановленного ЗЦМ уменьшает потребление стартера и приводит к ожирению тканей молочной железы;

– в период 28–35 дней теленок должен потреблять 0,7–0,9 кг стартера в день. Для увеличения поедания стартера сокращают дачу молока на 25–50%, при доступе к воде. Выпаивание молока прекращают к 2-месячному возрасту.

Минимальным возрастом отъема здоровых телят от молока может быть 4–5 недель при скармливании молока и ЗЦМ высокого качества, но следует продолжать скармливать им стартер и давать воду. В этот период желательно содержать телят в том же помещении или в специальных домиках, чтобы не вызвать сильный стресс.

Сено рекомендуется скармливать после 2-месячного возраста, при хорошем потреблении стартерного комбикорма и начале функционирования рубца, который к этому периоду уже населён типичной микрофлорой. Если давать телятам сено до отъема, то это замедлит развитие рубца и будет медленный рост в сравнении с дачей теленку хорошего по качеству, правильно сбалансированного стартера. Сено и другие грубые корма необходимы в кормлении ремонтных телок, но они не должны скармливаться до того, как теленок будет отнят от молочных кормов и будет здоровым.

В США, по оценкам специалистов, 70% телят отнимаются от молочных кормов в 7-недельном возрасте, 25% ферм отнимают телят в 9–недельном и более позднем возрасте и самым дорогим стоимостным периодом при выращивании ремонтных телок является период перед отъемом. Кроме того, если у телят не подготовлен рубец к поеданию сухих кормов и еще он не развит, то у телят в течение 3-х недель будет резкое снижение прироста. Отъем телят от молочных кормов специалисты рекомендуют делать или сразу или постепенно, но изменения в скармливании сухого корма необходимо проводить постепенно.

В России рекомендованы и применяются различные традиционные схемы выращивания телят: традиционные (табл. 30, 31) схемы выращивания телят голштинизированного скота (табл. 32) которые предусматривают их ранний отъем от молока и приручение к более раннему поеданию сухого корма – престартера и стартера.

ВИЖ им. Л.К. Эрнста предложена схема выращивания молочных телят и молодняка крупного рогатого скота до 6 месячного возраста с использованием различных кормовых добавок, как для телят раннего возраста, так и молодняка более старшего возраста.

Таблица 30. Схема № 1 кормления телок до 6-месячного возраста в стойловый период (живая масса в конце периода 155 кг)