По данным [54; 93] следует, что применение резиновых покрытий полов в стойлах способствует улучшению санитарно-гигиенического режима содержания скота, снижению трудозатрат на очистку стойл, не оказывает отрицательного влияния на состояние здоровья животных.
Известно устройство полов помещений для содержания животных, содержащее покрытие из резинокордных плит, уложенных на основание из утрамбованного грунта, теплоизоляционный слой толщиной 80 мм из керамзитобетона марки 50 или аглопоритбетона марки 75, выравнивающий слой толщиной 20 мм из цементно-песчаного раствора [86]. Покрытие крепят резино-битумными мастиками. Недостатками известного устройства полов является негативное влияние химических ингредиентов. Кроме того, известная конструкция полов для содержания животных характеризуется интенсивным отводом тепла, которое можно снизить увеличением толщины теплоизоляционного слоя, что ведет к значительному удорожанию полов [23].
Недостатками прототипа являются недостаточные теплозащитные характеристики пола, обуславливающие необходимость дополнительного подогрева. Кроме того, известная конструкция пола не удовлетворяет современным ветеринарно-санитарным требованиям содержания, особенно для молодняка, для которого коэффициент теплоусвоения не должен превышать 11,6 Вт/м2о С.
Изучение и обобщение зарубежного и отечественного опыта строительства животноводческих зданий позволили выявить тенденцию к применению резиновых покрытий полов в виде матов, плиток и т.д. как наиболее перспективных.
В нашей стране впервые покрытия для полов в стойлах крупного рогатого скота с применением резины в виде плит размером 700 х 1400 х 10 мм были разработаны Минским научно-исследовательским институтом строительных материалов и Белорусским НИИ животноводства. В состав плит входили битум, резиновая крошка, кордные отходы, асбест 7-го сорта и пр. Плиты клали на основание из аглопоритобетона и крепили клеящей мастикой. Однако содержание битума в составе плит нежелательно из-за его канцерогенности,
сложна технология приклеивания их к основанию [98]. Кроме того плиты более жестки, чем чисто резиновый настил.
Опыт внедрения термоизоляционных полов в опытно-показательном хозяйстве Московской области – ОПХ "Толстопальцево" Научноисследовательского института сельского хозяйства центральных районов Нечерноземной зоны (НИИСХ ЦРНЗ) [91; 99; 100] показал их высокую надежность и экономичность в сравнении с деревянными и керамзитобетонными полами. В процессе эксплуатации полы остаются теплыми, сухими и чистыми. Случаев простудных и других заболеваний коров, связанных с особенностями содержания животных на термоизоляционных полах, не отмечено. Коэффициент теплоусвоения таких полов не превышает 7,6…7,8 Вт/м2 С, что на 30…35 % ниже, чем полов из легких бетонов (керамзито - и аглопоритобетонных) с цементно-песчаным, полимерцементным или резинокордным покрытиями, а также деревянных. Последние в коровниках остаются всегда сырыми, вследствие чего скорость их охлаждения почти такая же, как у полов из легких бетонов. При этом, визуальными наблюдениями также отмечено, что термоизоляционные полы с промежуточным подстилающим слоем из политерма с верхним покрытием из цементно-мелкощебеночной стяжки и керамзитобетонные полы с тем же покрытием различались между собой даже по цвету: если поверхность у полов из политерма почти всегда имела более светлый (белесый) цвет, что указывает на то, что они сухие или почти сухие, а значит, и более теплые, то у полов из керамзитобетона она имела более темный (серый) цвет, указывающий на их более высокую влажность и более низкую температуру.
Влияние различных типов полов в молочном скотоводстве страны на реализацию продуктивных качеств коров и их состояние здоровья
Основным направлением решения проблемы увеличения производства молока было и остается повышение продуктивности животных. [2,5,97].
Одновременно с этим необходимо обратить внимание на повышение его качества. Без решения этого вопроса молоко и молочные продукты не смогут стать конкурентоспособными не только на внешнем, но и на внутреннем рынке, который заполнили продукты зарубежных производителей. Следует учитывать, что качество молока и молочных продуктов определяется не только его химическим составом, физико-химическими свойствами, но и санитарногигиеническими показателями.
Основные показатели качественного состава молока регламентированы Федеральными законами Российской Федерации от 12 июня 2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» и от 22 июля 2010 г. № 163-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон». В настоящее время более 50% молока как сырье не удовлетворяет переработчиков. Цены на молоко высшего класса обычно выше на 30% в сравнении с 1 классом и на 4045% - со 2 классом [34].
Кроме того установлена базисная общероссийская норма массовой доли жира молока, которая составляет 3,4%, базисная норма массовой доли белка – 3,0%.
Изучением вопросов качества молока занимались многие ученые: [35;57; 59; 64; 68; 132; 163]. Ими установлено, что на качество молока оказывает влияние множество факторов как наследственных, так и внешних, в том числе сезон года, условия содержания коров, микроклимат, получение и переработка молока.
Основным показателем качества является содержание жира и белка в молоке. Между тем, по данным [27; 28; 33; 45], эти признаки зависят от породы, условий кормления и ряда технологических факторов. Кроме того, повышение экономической эффективности молочного скотоводства также во многом зависит от качества реализуемого молока.
В исследованиях Шуварикова А.С установлено, что молоко айрширских коров отличается повышенным содержанием жира на 0,33% (Р<0,01), а также
