Задание 3. Определите норму кормления и составьте рацион для кормления быков-производителей с живой массой ____ кг, в случной период при повышенной нагрузке. В хозяйстве имеются корма:

Выполнение задания

Таблица 20 – Рацион кормления быков-производителей в случной период

5. Кормление молодняка крупного рогатого скота.

Кормление телят в молочный период

Схемы кормления телят от рождения до 6-месячного возраста должны обеспечить нормальный рост и развитие молодняка в соответствии с принятыми планами роста и нормами кормления. При этом необходимо экономно расходовать дорогостоящие корма, особенно молоко и концентраты. В первые 10 – 15 дней после рождения единственным кормом для теленка является молоко, норма скармливания которого зависит от живой массы животного и планируемого среднесуточного прироста. Суточная доза молока в этот период должна составлять 5 – 7 кг. Снятое молоко следует вводить в рацион телят с 3 – 4-недельного возраста в зависимости от их здоровья, состояния пищеварительных органов и от применяемой схемы кормления. Нормы выпойки молока зависят от племенной ценности и назначения теленка. B связи с этим по существующим схемам кормления телят расход цельного молока при выращивании телок колеблется от 180 до 350 кг, снятого – от 200 до 600 кг. В зависимости от нормы выпойки молока продолжительность молочного периода может быть различной – от 2 до 4 – 5 мес.

При выращивании телок важно организовать их кормление с расчетом на раннее приучение к растительным кормам, так как это способствует лучшему развитию пищеварительной системы. Приучать теленка к поеданию сена надо с 10-дневного возраста. При этом лучше использовать рано скошенное, хорошо

облиственное злаково-бобовое сено. Норму сена для телят постепенно увеличивают и доводят к 3-месячному возрасту до 1,3 – 1,4 кг, а к 6-месячному – до 3 кг. С одиннадцатого дня жизни телят приучают к поеданию соли и мела. С 15 – 20-го дня приучают к поеданию концентрированных кормов. Хорошо просеянную овсянку в качестве первой подкормки в количестве 100 – 150 г в сутки, затем постепенно приучают к смесям концентратов, состоящим из молотого зерна (овес, кукуруза), пшеничных отрубей, жмыха, травяной муки, дрожжей, костной муки и других компонентов.

Дачу концентрированных кормов к 3-месячному возрасту доводят до 1,2 – 1, 6 кг. Норма их для телят может значительно варьировать в зависимости от уровня молочного питания, количества травяной муки в рационе, качества сена и силоса. Большинство применяемых схем кормления телок до 6-месячного возраста рассчитаны на расход 170 – 225 кг концентратов.

Сочные корма (корнеплоды, высококачественный силос) скармливают телятам с месячного возраста; они повышают биологическую полноценность рациона, улучшают пищеварение, способствуют лучшему усвоению питательных веществ. Силос можно заменять эквивалентным по питательности количеством сенажа. В качестве источников минеральных веществ телятам дают поваренную костную муку, мел, трикальцийфосфат и другие минеральные добавки.

Для выращивания телок до 6-месячного возраста рекомендованы различные схемы кормления в зависимости от планов их роста, расхода молочных кормов, конкретных хозяйственных условий.

Цельное молоко в рационах телят с 11-го дня их жизни можно заменить полноценным заменителем цельного молока (ЗЦМ) из расчета 1,1 кг заменителя за 10 кг молока. Перед скармливанием телятам ЗЦМ разводят в теплой кипяченой воде – 1,1 – 1,2 кг на 8,8 – 8,9 л воды. До 2-месячного возраста телятам рекомендуется скармливать следующую смесь концентрированных кормов %: жмых льняной – 20, жмых подсолнечный – 20, отруби пшеничные – 20, овсянка – 20 и мука кукурузная – 20. С 2-месячного возраста телятам можно скармливать смесь следующих кормов, %: жмых подсолнечный

или льняной – 20, отруби пшеничные – 30, овсянка – 20 и мука кукурузная – 30.

Для телят молочного периода выпускают специальные комбикорма (стартеры). В летний пастбищный период телят со 2-й декады после рождения приучают к поеданию зеленых кормов, доводя суточную норму к 2-месячному возрасту до 3 – 4 кг, в 4 мес – до 10 – 12 кг, в 6 мес – до 18 – 20 кг. Если на пастбище недостаточно травы или она плохо поедается, то необходимо телят обеспечить зеленой подкормкой. Суточная норма ее скармливания зависит от количества и качества травы на пастбище.

В схемах летнего периода предусмотрен пониженный (примерно на 30%) расход концентрированных кормов в сравнении со стойловым периодом. Снижение расхода концентрированных кормов для телят с 3 – 4-месячного возраста возможно при хорошем пастбище и достаточной обеспеченности высококачественными зелеными кормами. При плохом пастбище и отсутствии достаточного количества зеленой подкормки телятам скармливают хорошего качества сено или силос, увеличивают норму концентратов.

Основой правильного кормления молодняка крупного рогатого скота является наиболее полное удовлетворение его потребностей в питательных веществах, исходя из научно обоснованных норм. Потребность молодняка в питательных веществах в значительной мере зависит от возраста, породных особенностей, условий содержания, целей выращивания и интенсивности планируемого роста животного. Для того чтобы применяемые методы кормления соответствовали целям и задачам выращивания, важно знать закономерности изменения роста и развития молодняка, формирования продуктивных качеств животных под влиянием внешних факторов.

Кормление молодняка должно быть дифференцированным, и корма должны подбираться согласно возрасту и физиологическому развитию животного. Самое серьезное внимание следует обращать на обеспеченность рациона витаминами и минеральными веществами. В случае их недостатка используют специальные витаминизированные препараты, рыбий жир. В качестве минеральных подкормок выделяется поваренная соль, кормовой мел, костная мука, трикальцийфосфат, монокальцийфосфат, обесфторенный фос-

фат. По мере роста и увеличения живой массы телят им требуется постепенное увеличение нормы концентратов, сочных, грубых, а летом зеленых кормов. Молодняк до 6-месячного возраста выращивают по научно обоснованным схемам в соответствии с установленными планами роста и целевого назначения животных. Слишком обильное или скудное кормление неприемлемо при выращивании телят, так как отрицательно отражается на уровне последующей продуктивности.

При пониженном и скудном кормлении замедляется развитие молодняка, снижаются приросты, при этом увеличивается относительное содержание костей в туше, уменьшается количество жира в мясе. Говоря об уровне кормления при выращивании молодняка, нужно четко разграничивать цели, ради которых его выращивают. При выращивании ремонтного молодняка в молочном скотоводстве требуется соблюдать определенную умеренность в кормлении, тогда как при выращивании на мясо нужно придерживаться интенсивности кормления. Уровень кормления оказывает влияние на интенсивность роста молодняка, убойный выход, соотношение различных тканей в организме.

Повышение уровня кормления способствует увеличению среднесуточных приростов массы туши, убойного выхода. При этом в составе туши возрастает относительное количество жира, а костей – уменьшается.

Без молозива теленка вырастить практически невозможно, так как только с молозивом новорожденный получает иммуные тела, а также важнейшие питательные вещества, витамины и минералы. Первое кормление молозивом, температура которого 36 – 37 градусов, проводят через 1 – 1,5 часа после рождения. Норма – 1,0 – 1,5 килограмма. В последующем количество молозива увеличивают до двух килограммов при кормлении 3 раза в день. До 10 – 15дневного возраста телят кормят обычно 3 – 4 раза в сутки. В возрасте 10 – 15 дней телят переводят с кормления молоком матери на общее молоко. Норма выпойки молока и продолжительность молочного кормления могут быть различными в зависимости от породы, племенной ценности и назначения. В связи с этим по существующим схемам расход цельного молока при выращивании телок колеблется от 180 до 350 килограммов, снятого – от 200 до 600 килограммов.

Использование заменителей цельного молока при кормлении телят

В настоящее время все более широкое применение в кормлении телят находят заменители цельного молока (ЗЦМ). При выращивании телят на полноценных заменителях расход молока может быть ограничен до 50 – 60 кг.

Заменителем цельного молока называют биологически полноценный концентрат, по своему составу и питательной ценности приближающийся к материнскому молоку и пригодный для его замены уже со второй недели жизни теленка. В состав заменителя входят животные корма (до 75–85 %), жировые добавки, витамины, антибиотики, микроэлементы. При выращивании телят на полноценном заменителе расход молока на одного теленка может быть ограничен до 50–60 килограммов, которые скармливают в течение первых десяти дней жизни.

Состав заменителей молока может быть различным в зависимости от целей выращивания и нормы скармливания натуральных молочных кормов. Успешно применяют сравнительно простые заменители молока с жировыми наполнителями, а также различными добавками (минеральные вещества, витамины).

За последнее время во многих странах разработано и испытано много сложных кормовых смесей – заменителей молока для телят.

Сбалансированное и экономически выгодное кормление молодняка крупного рогатого скота является актуальной проблемой животноводства Бурятии, так как только при сбалансированном по всем питательным веществам кормлении телят можно получать высокие приросты живой массы и вырастить достойную смену для ремонта дойного стада. Рациональное выращивание молодняка крупного рогатого скота остается проблемой для большинства хозяйств республики. В основном в хозяйствах при производстве товарного молока телят кормят цельным молоком. Это касается не только нашей республики, но и России в целом. На выпаивание молодняка крупного рогатого скота в России расходуется от 10 до 15 % всего годового надоя молока по стране, тогда как в США расходуется в среднем 2,5 % молока от годового удоя, а товарность молока достигает 97 – 98 %. В России в последние годы