Содержание
| Введение | 4 4 |
|---|---|
| 1. Особенности развития пищеварительной системы телят | |
| и формирования иммунитета | 5 5 |
| 2. Метод холодного выращивания телят | 8 8 |
| 3. Кормление ремонтных телок в молочный период | 9 9 |
| 4. Кормление телок в послемолочный период | 14 14 |
| 5. Кормление нетелей | 20 20 |
| 6. Пастбищное содержание телок | 21 21 |
| 7. Способы содержания ремонтных телок | 22 22 |
| 8. Микроклимат и его влияние на животных | 23 23 |
| 9. Биохимические показатели крови как критерий состояния | |
| здоровья ремонтных телок | 25 25 |
| Заключение | 27 27 |
| Список литературы | 28 28 |
Выращивание молодняка в молочном скотоводстве имеет первостепенное значение. Данные зоотехнической науки и передовой опыт показывают, что при полноценном направленном выращивании телок можно получить высокопродуктивных коров с удоем 7000-8000 и более килограмм молока в год.
На племя оставляют телок от здоровых, высокопродуктивных коров, без пороков, которых выращивают на специализированных фермах, что позволяет добиваться планируемого роста продуктивности и высокой сохранности поголовья.
Выращивание телок и получение в перспективе из них высокопродуктивных коров зависит от множества факторов: наследственных особенностей, уровня и качества кормления, способов содержания, параметров микроклимата, системы охраны здоровья и других факторов.
На интенсивность роста, тип телосложения и скороспелость телок огромное влияние оказывает кормление. Положительное влияние на рост животных оказывает высокий уровень кормления в первый год жизни. В возрасте 6-12 месяцев у телок самая высокая усвояемость растительного корма и синтеза его в белок тканей.
Выращивание ремонтного молодняка в каждом хозяйстве необходимо организовать по наиболее рациональной интенсивной технологии, обеспечивающей нормальный рост и развитие, своевременное осеменение, получение здорового приплода и высокой молочной продуктивности. Способность к нормальному воспроизводству закладывается еще в период выращивания молодняка. Основным показателем качества ремонтного молодняка является живая масса, достигнутая в определенном возрасте, так как ее прирост характеризует развитие физиологических функций внутренних органов. Оптимальной следует считать живую массу телок при первом осеменении для племенных хозяйств 380-400 кг, для товарных – 360-380 кг.
В данном учебном пособии рассмотрены особенности развития пищеварительной системы телят и формирования их иммунитета, кормление ремонтных телок в молочный, послемолочный и нетельный периоды, пастбищное содержание и способы содержания ремонтных телок, микроклимат и его влияние на животных, биохимические показатели крови как критерий состояния здоровья ремонтных телок.
Целью учебного пособия является предоставление студентам современных научных данных в области технологии выращивания племенных телок.
1. Особенности развития пищеварительной системы телят и формирования иммунитета
При выращивании ремонтного молодняка выделяют несколько периодов: новорожденности, или профилакторный (первые 10-15 дней жизни), период молочного питания (до 3-5-месячного возраста), полового созревания (8-9 месяцев) и физиологического созревания (до 15-18-месячного возраста). Вырастить хорошо развитых телок с крепкой конституцией, способных использовать большое количество объемистых кормов, можно при условии организации биологически полноценного кормления, гарантирующего правильное развитие и крепкое здоровье молодняка, максимальную продуктивность в будущем.
У новорожденных телят в первые месяцы жизни происходит значительная функциональная перестройка органов пищеварения.
При рождении теленка, его пищеварительная система развита не полностью, однако заканчивает свое развитие за несколько первых месяцев жизни. Пищеварительная система теленка сразу после рождения функционирует как у животного с одним желудком, так как единственным полностью развитым и функционирующим отделом является сычуг. В результате единственным продуктом, который может усваивать теленок является молозиво.
Незаменимость молозива состоит в его высокой питательной ценности, высокой насыщенности антителами и иммуноглобулинами. Антитела отсутствуют в крови новорожденных телят. Они могут появиться в первые часы после рождения только с их носителем – молозивом. При кормлении молозивом антитела проникают через слизистую оболочку кишечника в кровь, формируя пассивный иммунитет в организме. В результате у теленка появляется биологическая защита от многих инфекций, в т.ч. вызывающих желудочно-кишечные расстройства. Поэтому необходимо теленку сразу после рождения, при появлении рефлекса сосания, дать первую порцию молозива. Если бактерии попадают в кишечник до первого кормления, они способны уничтожать клетки слизистой оболочки кишечника, вызывая диарею (понос).
Состав молозива меняется в течение нескольких часов, в частности количество антител снижается с 6 % до 0.2 % (табл.1).
Таблица 1
Состав молозива и молока, %
| Компоненты | Молозиво | Молоко | |||
|---|---|---|---|---|---|
| сразу после отела | через 12 часов | через 24 часа | через 48 часов | ||
| Сухое вещество | 33,6 | 20,9 | 15,6 | 14,0 | 12,8 |
| Жир | 6,5 | 5,2 | 3,6 | 3,7 | 3,7 |
| Белок | 23,1 | 13,7 | 7,1 | 4,9 | 3,5 |
| Казеин | 5,6 | 4,5 | 4,2 | 3,6 | 2,8 |
| Альбумины и глобулины | 16,9 | 9,0 | 2,6 | 1,1 | 0,7 |
| В т.ч. антитела | 6,0 | 4,2 | 2,4 | 0,2 | 0,1 |
| Молочный сахар | 2,1 | 3,5 | 4,2 | 4,4 | 4,8 |
| Витамин А (тыс. МЕ) | 12 | 8 | 4 | 3 | 0,7 |
Через 24 часа после отела количество иммуноглобулинов и связанных с ними антител снижается в 3 раза, стенки кишечника постепенно становятся непроницаемыми для антител, которые подвергаются гидролизу в кишечнике.
Скорость падения иммуноглобулинов у первотелок выше, чем у взрослых коров. Кроме того, чем старше корова, тем выше у нее в крови содержание антител: при первом отеле – 5,9 %, при третьем 8,2 %. Популяция антител у взрослой коровы оказывает сопротивление большему количеству заболеваний, так как с возрастом вырабатывается иммунитет ко всем
