Отраслевой регламент. Кормление высокопродуктивных коров на комплексах при различных системах содержания. Типовые технологические процессы

Таблица 14 – Характеристика кормов по степени расщепляемости протеина

1.26. Корма с высокой расщепляемостью протеина не обеспечивают потенциальную продуктивность высокопродуктивных коров вследствие образования в рубце избыточного количества аммиака (часть азота микроорганизмы не успевают усвоить), потерь азота с мочой и неэффективного использования протеина в рационе.

Для роста продуктивности обязательным условием является ввести в рацион 1-2 кг сена на100 кг живой массы.

1.27. Оптимальное количество расщепляемого протеина должно составлять, % от общего количества сырого протеина в рационе:

• в первые 100 дней лактации для высокопродуктивных коров – 60-65;

• в последующие 100 (101-200) дней при суточном удое выше 15 кг – 65-70,

• в последнюю треть лактации при суточном удое ниже 15 кг – 70 и более.

1.28. Питательность кормов по показателям расщепляемого протеина (РП), нерасщепляемого протеина (НРП), нейтрально-детергентной клетчатки (НДК) приведена в Приложении 11.

1.29. Не допускается скармливание недоброкачественных кормов, пораженных плесенью, гнилью, в замороженном виде.

1.30. Качество кормов должно соответствовать требова-

ниям:

• сено – ГОСТ 4808-87;

• силос – СТБ 1223-2000;

• сенаж – ГОСТ 23637-90;

• комбикорма – ГОСТ 9268-90;

• зеленые корма – ГОСТ 27978-88.

1.31. Кормовая база хозяйства должна иметь страховой фонд: концентрированные корма – 10 %, силос – 25 %, сенаж – 20 %, сено – 10 %.

Для строящихся и реконструируемых молочно-товарных ферм (комплексов) кормовая база создается за год до ввода в эксплуатацию.

1.32. Использование свекловичного жома.

1.32.1. Свекловичный жом это продукт образуется в процессе переработки сахарной свёклы на сахар и представляет собой обессахаренную свекловичную стружку (мякоть свёклы), полученную после экстракции сахарозы и частичного механического обезвоживания.

1.32.2. Виды свекловичного жома: свежий, кислый, прессованный, консервированный, сушеный, мелассированный, амидный.

1.32.2.1. Свежий – это жом, вышедший из диффузных установок. В нем содержится 6-8 % сухого вещества (рН 5,7-6,2).

1.32.2.2. Кислый – это жом, находящийся в заводском жомохранилище более 3 суток. За этот период он приобретает кислую реакцию (рН менее 5).

1.32.2.3. Прессованный – жом, полученный путём механического удаления жидкой части до содержания 15-20 % сухого вещества.

1.32.2.4. Консервированный – это жом, подвергшийся простому силосованию (уплотнению, тромбованию) либо силосованию с добавлением консервантов и веществ, обогащающих его питательными компонентами (меласса, аммиачная вода, карбамид).

1.32.2.5. Сушёный – жом, подвергшийся сушке в жомосушильном цеху сахарного завода. Мелассированный жом получают смешиванием сырого отжатого или сухого жома с мелассой.

1.32.3. Содержание энергии в 1 кг сухого вещества – 1,0 корм. ед. или 10-11 МДж обменной энергии, протеина – 10%

сырого и 5,3 % переваримого. В общем количестве сырого протеина на долю нерасщепляемого приходится 20 % (таблица 15).

Таблица 15 – Химический состав и питательность 1 кг

свекловичного жома

Свежий плохо отжатый жом содержит около 7 % сухого вещества, 0,06-0,08 корм. ед., 0,6-0,7 МДж обменной энергии, 0,6 – сырого протеина, 0,1 – сырого жира, 4,8 – безазотистых экстрактивных веществ и около 0,3 % золы.

1.32.4. Скармливание крупному рогатому скота свежего жома – лучший способ его использования. Вместе с тем, учитывая химический состав свекловичного жома, с целью повышения эффективности его использования, исключения заболевания животных необходимо соблюдать рекомендованные нормы кормления и вводить в рацион минеральные добавки, содержащие фосфор (например, монокальцийфосфат, моноаммонийфосфат), а также белковые корма. Кроме свежего жома в кормлении скота используется сушёный и кислый. Но сушка жома – это дорогостоящий процесс, а кислый жом не так хорошо поедается скотом.