Отраслевой регламент. Кормление высокопродуктивных коров на комплексах при различных системах содержания. Типовые технологические процессы

1.32.7. Силосовать жом можно и в полиэтиленовых рукавах, что значительно улучшает его качество и сохранность. Закладку отжатого жома в рукав производить по обычной технологии с использованием добавок, как и при силосовании его в траншею, желательно с использованием консервантов.

Консервирование и хранение отжатого жома в полимерном рукаве с использованием упаковщика силосной массы УСМ-1 позволяет уменьшить потери питательных веществ в 3 раза в сравнении с хранением в жомовых ямах, продлить жомовый откорм крупного рогатого скота, повысить экономическую эффективность производства говядины.

1.32.8. Силосовать отжатый жом целесообразно с применением как химических консервантов, так и биологических заквасок.

1.32.9. Силосованный отжатый жом содержит в 1 кг 0,16-0,18 корм. ед. и 8-12 г переваримого протеина.

Жом считается высококачественным, если его рН при хранении не превышает величин 3,5-4,2 и если он содержит 1,05-1,40 % свободных кислот, из них: молочной – 1,05-1,20, уксусной – 0,30-0,55, масляной – 0,06-0,15, пропионовой – 0,05-0,08 %.

1.32.10. Поскольку солома обсеменена нежелательной микрофлорой и в ее стеблях, имеющих трубчатую структуру, содержится много воздуха, добавлять её в силосуемый отжатый жом нецелесообразно. Кроме того, добавка соломы затрудняет трамбовку силосуемого сырья.

Технологию силосования и хранения сырого свекловичного жома в полиэтиленовых рукавах необходимо внедрить во всех районах республики, расположенных в зоне свеклосеяния, поскольку она обеспечивает не только заготовку качественного корма, но и его хорошую сохранность.

1.32.11. Сушеный жом. Второй надёжный способ консервации жома – его сушка. Потеря сырого жома при транспортировке, хранении и использовании достигает 60%. Отсюда вытекает, что выход питательных веществ с единицы корма в процессе его сушки гораздо выше, чем при использовании сырого жома. Кроме того, сушёный жом – это, прежде всего, ценный компонент сухих полнорационных кормосмесей и комбикормов, так как концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества составля-

ет 11,1 МДж. Сушёный жом выдерживает длительное хранение, удобен для скармливания. Его часть используют как углеводный корм вместо корнеплодов.

1.32.12. Скармливание сушеного жома, по сравнению с кислым неотжатым, обеспечивает рост продуктивности откормочного молодняка крупного рогатого скота на 10 % при уменьшении расхода кормов на кг прироста на 11 %. Помимо этого широкое использование сушёного жома при кормлении крупного рогатого скота позволяет в 8-10 раз сократить транспортные расходы, улучшить микроклимат в животноводческих помещениях и уменьшить уровень концентратов в рационе на 15 % при той же интенсивности роста животных.

1.32.13. Высушивание всего объёма производимого в республике сырого жома не оправдано, потому что расход топлива на его сушку составляет примерно 60 % к весу сухого жома, что в 2-2,5 раза увеличивает себестоимость кормовой единицы по сравнению с сырым жомом. Однако при использовании малоконцентратного рациона сушка 20-30 % поступающего жома – обоснованная и необходимая мера.

1.32.14. Скармливать свежий и силосованный жом крупному рогатому скоту необходимо в составе полнорационных кормосмесей, для приготовления которых можно использовать любые мобильные раздатчики-смесители. На сбалансированных по общей питательности, протеину, минеральным веществам и витаминам рационов с использованием жома можно содержать животных длительное время, получая высокую продуктивность. Нормы скармливания свежего и кислого жома приведены в таблице 16.

Таблица 16 – Максимальная суточная норма скармливания кислого жома животным

1.32.15. Стельным коровам за 1,5-2 мес. до отела количество скармливаемого жома необходимо постепенно уменьшать, а за 15-20 дней полностью исключить. Мерзлый жом перед скармливанием необходимо разморозить, чтобы избежать заболеваний животных.

1.32.16. Сухой жом необходимо скармливать в составе комбикормов, заменяя им зерновую часть (таблицы 17).

Таблица17 – Нормы ввода сушеного жома в комбикорма

1.32.17. Во всех случаях при скармливании жома необходимо очень серьезно относится к балансированию рационов по протеину, фосфору, кобальту, меди, цинку, витаминам А и D и др. Их лучше включать в состав комбикормов в виде премиксов.