Уход за коровами в переходный период

Раздел 2.

БОЛЕЗНИ КОРОВ В ПЕРЕХОДНЫЙ ПЕРИОД

ТРИ СТАДИИ ВОЗНИКНОВЕНИЯ

некоторой степени послеродовой парез присутствует в любом молочном стаде. Для того чтобы восстановить большинство животных, обычно достаточно ввести внутривенно флакон глюконата кальция. На многих фермах работает специалист, который может вводить лекарство подобным способом.

ПОСЛЕРОДОВОГО ПАРЕЗА

• Стадия 1. Коровы могут стоять, но у них отмечается тремор, покачивание головой, покачивание из стороны в сторону, спотыкание, холодные уши и некоторые признаки раздражительности. Если оставить эту стадию без внимания, коровы могут перейти во вторую стадию.

Клинический термин - послеродовой парез, или паралич коровы, связанный с рождением теленка. Паралич вызывается нехваткой кальция в крови,который необходим для работы мышц. При легкой форме можно заметить дрожание животного и спотыкание. В самых острых случаях, если паралич не лечить, будут поражены все системы, что приведет к смерти животного. Помимо внимания к кальцию, необходимо также отслеживать высокие уровни калия. Гипомагнемия и гипофосфатемия - дисбаланс, который возникает реже, но также может приводить к подобным расстройствам. Гипомагнемия означает низкий уровень магния в крови (ниже 1,4 мг/дл); гипофосфатемия - низкий уровень фосфора в крови (ниже 2,5 мг/дл).

• Стадия 2. Коровы не могут стоять, лежат с поднятой головой, но не могут встать. Они становятся подавленными, не едят, у них пониженная температура тела и холодные конечности. Животные прячут голову в бок или изгибают шею в виде буквы S из-за ослабления скелетных мышц.

• Стадия 3. Чем дольше мышцы лишены кальция, тем необратимее паралич. Коровы постепенно теряют сознание до состояния комы. Они уже не могут лежать с поднятой головой, у них может быть вздутие, они не реагируют на раздражители и могут умереть в течение нескольких часов.

НАМНОГО БОЛЬШЕ СУБКЛИНИЧЕСКИХ

СЛУЧАЕВ

Клинические формы - когда симптомы болезни коровы можно наблюдать воочию. Так же, как и в случаях с маститом и кетозом (которые рассматриваются ниже), существует множество субклинических случаев молочной лихорадки (гипокальцемия), которые зачастую нельзя определить. Некоторые исследователи отмечают, что большинство коров старше второй лактации страдают от дефицита кальция. Несмотря на то, что этих коров могут не лечить от молочной лихорадки, у них возникают вторичные симптомы, например, снижение функции рубца, плохой тонус матки и увеличение случаев смещения сычуга.

Чаще всего (90 % случаев) молочная лихорадка возникает после отела. У большинства коров симп-

ГИПОКАЛЬЦЕМИЯ

Гипокальцемия может возникать у более 60 % взрослых коров в высокопродуктивных стадах (данные исследователей из Флориды и Колорадо). Уровень кальция в крови ниже 8 мг/дл, но выше 5 мг/дл (на этом уровне наблюдаются признаки молочной лихорадки). Коровы выглядят вялыми и подавленными (это называется «ходячая молочная лихорадка»), Низкие уровни кальция могут приводить к уменьшению количеств сокращения матки, увеличению случаев смещения сычуга и снижению потребления корма. Фермеры, наблюдающие положительную реакцию у новотельных коров, при использовании трубок с кальцием или дренажей, подкожном введении кальция или кормлении продуктами катионно-анионного баланса рациона успешно лечат гипокальцемию или субклиническую молочную лихорадку. Гипокальцемия может привести к молочной лихорадке. К тому же корова может увеличивать количество кальция в крови, мобилизуя его из костных тканей и/или впитывая из пищеварительного тракта.

томы проявляются уже в течение 1- 24 часов после отела. У некоторых коров молочная лихорадка может возникать во время отела и даже перед ним. Частота возникновения также связана с возрастом, поскольку это заболевание редко встречается у первотелок, но вероятность увеличивается при каждом следующем отеле. Коровы, у которых уже была молочная лихорадка, скорее всего, заболеют ею еще раз при следующем отеле. У Джерси молочная лихорадка встречается чаще, чем у скота других молочных пород.

РАЦИОН КАК СПОСОБ ПРОФИЛАКТИКИ

Правильно составленный рацион является наилучшей профилактикой, но этого не всегда легко достичь. Процесс мобилизации и использования кальция коровой очень сложный. Кальций может впитываться из пищеварительного тракта и мобилизоваться из костей в кровь, становясь потом доступным тканям, если гормон паращитовидной железы работает правильно. Кровь должна быть немного кислой (на основе анионов) с небольшим ацидозом, когда впитываются ионы с отрицательным зарядом, в отличие от положительно заряженных ионов (катионноанионный дифференциал рациона). Метаболический алкалоз мешает выделению гормона паращитовидной железы, который необходим для резорбции кости и производства промежуточного продукта витамина D (1,25-дигидрокси витамин D). Это снижает способность коровы реагировать на дополнительный кальций, необходимый при лактации.

Ионы, которые используются для подсчета катионно-анионного дифференциала рациона: калий (К), натрий (Na), магний (Mg) как положительно заряженные ионы; и хлор (С1), сера (S) и фосфор (Р) как отрицательно заряженные. Калий и натрий имеют сильный положительный заряд (катионы), создающий щелочную среду в крови. Хлор и сера имеют сильный отрицательный заряд (анионы), создающий кислотную среду.

Ваша цель - поддерживать уровень кальция в крови (более 8 мг на дл). У кальция тоже положительный заряд. Нам нужно больше хлора

и серы, работающих окислителями и ограничивающих катионы (К и Na), для поддержания отрицательного заряда крови (кислотность), чтобы «включить» рецепторы паращитовидной железы.

Традиционно считалось, что кормление коровы в период позднего сухостоя большим количеством кальция не давало ей возможности мобилизовать кальций из костей для производства молока сразу же после отела. Недавние исследовательские данные из Айовы указывают на то, что количество кальция не очень влияет на начало молочной лихорадки, ее причиной является катионноанионный дифференциал рациона.

Диетологи отметили, что высокие уровни калия в кормах (более 3 %) очень сильно влияют на катионноанионный дифференциал рациона коровы в переходный период. Ион калия создает щелочную среду, не выпуская кальций из костей и крови. Найти фураж с низким содержанием калия очень трудно. Подобный фураж и корм (кукурузный силос, корм из побочных продуктов и/или солома) являются основой рациона коровы в период позднего сухостоя.

Цель - снизить содержание калия до менее 1,2 % сухого вещества. Такой низкий уровень калия может сократить риск возникновения гипокальцемии и молочной лихорадки без лишних затрат на анионные добавки в корм. Используются ли анионные добавки выборочно или необходимо отследить эффективность программы использования анионных продуктов, рН мочи коров должен составлять 6-7 для Голштинов и 5.5-6.0 для Джерси.

Так как у первотелок вряд ли разовьется молочная лихорадка, именно для них и будут полезны программы катионно-анионного дифференциала рациона. Несмотря на то, что субклиническая гипокальцемия зачастую встречается у телок, она редко проходит дальше первой стадии.

Другим фактором, вызывающим обеспокоенность, является то, что коровы позднего сухостоя могут поедать меньше рациона, отрегулированного по катионно-анионному дифференциалу. Уровни питательных веществ в таком рационе необходимо соответствующим образом регулировать. Вообще при использовании органических анионных

источников (хлор) и фуража с низким содержанием калия, которые не нуждаются в добавлении анионов, потребление сухого вещества не ухудшается. В действительности при таких программах кормления достигается практически максимальное потребление сухого вещества коровами в период позднего сухостоя. Другими словами, сено с содержанием 2,5 % калия и большим количеством хлора, можно использовать успешнее, чем подобное сено с небольшим количеством хлора.

При составлении рационов переходного периода, которые создают слегка кислую среду для коров в период позднего сухостоя и удовлетворяют их потребность в протеине и энергии, могут потребоваться анионные продукты, содержащие соответствующие уровни хлора. Диетологи отметили положительные тенденции при использовании анионных продуктов в молочных стадах для предотвращения молочной лихорадки.

Для успешного использования анионных продуктов необходимо, чтобы фермер, диетолог и ветеринар вместе работали над составлением правильного рациона. Неправильное использование анионных продуктов может усугубить проблемы, возникшие в связи с заболеванием животных молочной лихорадкой, и понизить потребление сухого вещества, что приведет к метаболическим расстройствам. Корм НЕОБХОДИМО анализировать на содержание минералов. Для того чтобы определить, сработали ли анионные продукты, нужно измерять уровень рН мочи коров в период позднего сухостоя.

РАСЧЕТ КАТИОННОАНИОННОГО ДИФФЕРЕНЦИАЛА РАЦИОНА

Катионно-анионный дифференциал рациона рассчитывается путем определения суммы натрия плюс калия минус сумма хлора плюс сумма серы, которые скармливают коровам на основе их химических эквивалентов. Поэтому все ингредиенты корма необходимо анализировать на количество в них натрия, калия, серы и хлора, используя мокрую химию (не NIR). Процент каждого элемента необходимо перевести в Милли-эк-

виваленты на килограмм корма, используя молекулярный вес минерала и его валентность или химический заряд. Коэффициенты, которые необходимо переводить из процентов в Милли-эквиваленты/кг, перечислены ниже:

После анализа и расчета процента этих элементов в рационе и умножения процента на коэффициент для получения Милли-эквивалентов/кг анионно-катионный дифференциал рациона (АКДР) рассчитывается при помощи следующего уравнения:

АКДР = (Милли-эквивалент/ кг Na + Милли-эквивалент/кг К) - (Милли-эквивалент/кг С1 + Миллиэквивалент/кг S)

Пример расчетов приведен ниже.

• Шаг I. Запишите процент каждо-

• го элемента в сухом веществе: Na = 0,20 %; К = 1,0 % С1 = 0,20 %; S = 0,20 %

Шаг 2. Умножьте процент минерала на Милли-эквивалент/кг по каждому минералу:

• Na: 0.20x434 = 87 К: 1.0x256 = 256 С1: 0.20 x282 = 56 S: 0.20x624= 122

Шаг 3. Посчитайте АКДР. Для данного примера он будет равен: (87 + 256) - (56 + 122) = +165 Миллиэквивалент/кг.

Рекомендуемый АКДР для поддержания уровня кальция в крови составляет от -50 до -150 Милли-эквивалент/кг.

Анионные продукты и корма, которые используются для понижения АКДР: сульфат магния, сульфат кальция, хлорид магния, хлорид кальция, сульфат аммония, хлорид аммония, а также кормовые добавки, обработанные соляной кислотой (например, торговые марки Biochlor и Soy Chlor) и коммерческие продукты (торговая марка Animate).

Составляйте солевую смесь из анионных продуктов, выполняя следующие рекомендации:

• отберите кормовые ингредиенты с низким АКДР, особенно грубые корма с низким содержанием калия. Основной задачей при составлении рациона для коров в период позднего сухостоя является предоставление животным дополнительных анионов, особенно С1, по сравнению с катионами Na и К;

• сбалансируйте магний в рационе на уровне 0,4 %, используя сульфат или хлорид магния;

• сбалансируйте АКДР (от -50 до -150 Милли-эквивалент/кг), используя источник хлора;

• увеличьте уровень кальция до 100-120 г, используя карбонат или пропионат кальция (20-25 г из неорганических источников);

• проверьте уровень фосфора в рационе (40-50 г для Голштинов, 30-40 г для Джерси). Если уровень рН около 5, из-за чрезмерного окисления может возникнуть нарушение работы почек. Проверьте уровень рН мочи у нескольких коров через 4 дня после начала кормления анионовыми солями, чтобы определить, едят ли коровы рацион и нормальный ли АКДР. Собирайте образцы мочи через 2-4 часа после скармливания корма, содержащего анионную соль. Применение измерителя рН или бумаги для измерения рН может быть достаточно эффективным.

Использование анионных продуктов приведет к увеличению стоимости рациона на 50-70 центов на корову в день, однако соотношение прибыли к затратам составляет 10:1. Эти соли непривлекательны на вкус, поэтому их необходимо разводить в 2,3 кг воды или домешивать в ОСР. Если коров в период позднего сухостоя кормят ОСР, добавьте анионные продукты в смеситель и кормите один раз в день. Некоторые коммерческие анионные продукты гранулированы, что увеличивает вкусовую привлекательность, затрудняет сортирование корма и облегчает работу с ингредиентами.

При равной эквивалентной основе хлориды будут больше снижать уровень рН, чем сульфаты. Сейчас в продаже можно найти анионные продукты второго поколения, где в качестве окислителя используется соляная кислота, а не соли