Уход за коровами в переходный период

ериод позднего сухостоя (фаза 2) охватывает три недели перед отелом. Главная задача этого периода - подготовка коровы к лактации, управление работы рубца, отслеживание потребления сухого вещества и предотвращение метаболических расстройств. Увеличение количества концентратов формирует популяцию микрофлоры рубца таким образом, что она может ферментировать рационы с высоким содержанием энергии, не понижая потребление сухого вещества. В течение этого периода потребление сухого вещества начинает снижаться и при отеле может составлять на 1530 % меньше по сравнению с фазой 1. В это время теленок, который еще не родился, очень быстро развивается и требует больше питательных веществ. Может начаться снижение веса тела, т. к. количество НЭЖК (неэфирные жирные кислоты) в крови увеличивается, что приводит к кетозу из-за мобилизации жира из тела животного. Иногда происходит развитие жирной печени (см. главу 7 и стр. 56 в разделе «Инструменты управления»).

Сухостойные коровы, которые не получали рацион для позднего сухостоя более 11 дней, давали на 900 кг молока меньше в период следующей лактации (основываясь на экспериментальных данных) по сравнению с сухостойными коровами, которые проводили более или менее 11 дней в секции для сухостойных позднего сухостоя. Стратегия кормления изложена ниже:

• увеличьте количество концентратов до 2,3-3,6 кг для повышения потребления энергии;

• увеличьте количество сырого протеина до 14 %, используя источники протеина, нерасщепляемого в рубце;

• ограничьте количество добавляемого жира до 151-227 г в день;

• скармливайте 2,7 кг сена или 0,9-3 кг соломы пшеницы в день;

• подумайте о скармливании 3,24,5 кг сухого вещества из ОСР для высокопродуктивной группы (содержит нерасщепляемый в рубце протеин (НРП), жир, концентра-

ты и высококачественный фураж и частично готовит корову к переходу на рацион после отела);

• исключите дополнительную соль, чтобы уменьшить отеки;

• уберите из рациона любые добавки (повышает катионно-анионный дифференциал и увеличивает количество натрия);

• добавьте анионные продукты, чтобы предотвратить снижение количества кальция в крови из-за высокого уровня калия в рационе (более 1 % от общего количества калия);

• добавьте дрожжи/дрожжевые культуры (10-120 г/день в зависимости от выбранного продукта);

• подумайте о включении в рацион дополнительной никотиновой кислоты (6 г/корову/день), если у сухостойных коров наблюдается повышение упитанности и кетоз;

• добавьте 250 мг моненсина, чтобы увеличить количество глюкозы и понизить риск кетоза;

• введите пропилен гликоль орально (227 г) за 3-5 дней до отела, если у коров есть признаки кетоза или возможен риск метаболических нарушений;

• добавьте пропионат кальция (151 г);

• добавьте защищенный холин для здоровья печени. Новое исследование показало, что полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) могут улучшить репродуктивную функцию после отела. Для получения оптимальных результатов добавление в рацион позднего сухостоя 120 г инертных жиров, содержащих ненасыщенные жирные кислоты, может улучшить уровень плодотворного осеменения.

На некоторых фермах соломе пшеницы, использующейся для коров в период позднего сухостоя, отдают наибольшее предпочтение, поскольку она обеспечивает хорошую заполненность, покрытие рубца и ферментацию, когда у коров снижается потребление сухого вещества перед отелом. У пшеницы полый стебель и она плавает на поверхности массы в рубце (другие типы соломы

также можно использовать). Добавление 1-2 кг измельченной соломы (длина частиц 2,5-5 см, чтобы коровы не сортировали корм) в рацион позднего сухостоя имело положительные результаты. 0,5 кг соломы выполняет ту же функцию, что и 1,5 кг злаковобобового сена.

для регулировки катионно-анионового дифференциала рациона для позднего сухостоя, чтобы мобилизовать кальций из костей и удовлетворить потребности в этом элементе. Скармливание фуража, содержащего низкое количество калия (кукурузный силос, солома и трава), и корм из побочных продуктов (чешуйки сои, жмых свеклы и глютен кукурузы), в которых содержится меньше калия - один из вариантов, позволяющих избежать кормления анионовыми продуктами. Цель - понизить содержание калия до уровня менее 1 % в сухом веществе рациона. Это избавляет от проблем, связанных с возникновением послеродового пареза, без затрат на катионно-анионовые добавки.

СТРАТЕГИИ ПРИМЕНЕНИЯ АНИОННЫХ ПРОДУКТОВ И ИХ АЛЬТЕРНАТИВЫ

Целью скармливания анионных продуктов сухостойным коровам в период позднего сухостоя является предотвращение гипокальцинемии и послеродового пореза. Вопросы типа «почему» описаны в главе о послеродовом парезе (стр. 17). Изначально продукты, имевшиеся в продаже, содержали соли кальция и аммония с хлоридом и серой. Продукты второго поколения включают гидрохлорные корма, обработанные кислотой. Анионовые продукты используются

Если необходимо вводить катионно-анионовые добавки частично или отслеживать эффективность полного введения этих добавок, рН мочи должен быть в диапазоне 6-7 для Голштинов и 5,5-6,0 для Джерси.

РОЛЬ СОЛОМЫ В РАЦИОНЕ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ Исследователи из университета штата Иллинойс скармливали Голштинам в период раннего сухостоя рационы, в которых было 25 % соломы (от общего количества сухого вещества рациона), содержащие 1,30 Мкал/кг сухого вещества, по сравнению с коровами, которым скармливалось 1,58 Мкал/кг сухого вещества. После отела коровы, потреблявшие рацион с низким содержанием энергии, давали больше молока, и у них было меньше метаболических расстройств. Управленческие факторы для использования низкоэнергетических рационов:

• не возвращайтесь к традиционным рационам для сухостойных коров с фуражом плохого качества (рационы должны быть сбалансированы по потребностям в перевариваемом протеине и минералах);

• солома должна быть 2,5-5 см в длину, чтобы корова не проводила сортировку;

• добавление 3-4 кг воды в ОСР улучшает потребление и «склеивает» рацион;

• проверяйте уровень количества калия в соломе и в общем рационе (в соломе может содержаться более 1 % калия) и определите, нужны ли анионные продукты;

• коровам нужно 7-10 дней, чтобы приспособиться к таким рационам и восстановить обычное потребление (коровы будут потреблять большое количество низкоэнергетического корма);

• полые стебли соломы пшеницы будут плавать и оставаться в рубце в течение 2-3 дней, а сено злаковых может быть в данном случае неэффективно. Солома ячменя и овса - удовлетворительные компоненты рациона;

• важно качество соломы (чистая, без плесени, сухая);

• большинство рационов, содержащих солому, также включают в себя переработанный кукурузный силос как вторую кормовую культуру (много крахмала, привлекательный по вкусу).

Возьмите мочу на анализ рН через 3-5 часов после того, как коровы поели рацион для позднего сухостоя, тогда вы получите точную цифру. Колебания уровня рН связаны с сортировкой рациона. На это также может оказывать влияние то, сколько времени прошло с момента потребления рациона.

• Понизьте содержание калия и натрия рациона до менее 1,3 % и 0,15 % сухого вещества рациона соответственно;

• добавьте магний, повышая его общий уровень до 0,4 % сухого вещества рациона;

• наконец, добавьте хлорид, пока рН мочи не понизится (см. уровни выше).

Если оптимальные уровни рН не достигаются или ситуация подсказывает, что необходимо скармливать больше калия и натрия, тогда для достижения желаемого результата нужно повысить количество хлорида, (см. главу о послеродовом парезе на стр. 17).

ПЕРИОД ПОЗДНЕГО СУХОСТОЯ ДОЛЬШЕ 21 ДНЯ

Это может быть полезно для жирных коров, коров с двойнями и т. д. Планируйте, что этот период продлится как минимум 3 недели, т. к. при нормальных условиях стельность может быть на неделю короче, и тогда эти коровы проведут только две недели в секции для позднего сухостоя. Лучше планировать 4 недели позднего сухостоя. Современные данные об отрицательном влиянии переходов по секциям на потребление сухого вещества подтверждают это. Через неделю после перехода в секцию для позднего сухостоя ПСВ достигает минимума через 1-2 дня из-за социализации коров. В это время ПСВ должно быть выше по сравнению с обычным снижением ПСВ непосредственно перед отелом. Чем больше снижается ПСВ к отелу, тем хуже для коровы. Поэтому старайтесь увеличивать, а не сокращать время позднего сухостоя.

Т а б л и ц а 1. Руководство по кормлению Голштинов в период сухостоя и в ранний период лактации (адаптировано из NRC по молочному животноводству, 2001 г.)

Микроэлементы, добавляемые в рацион (выражено в частицах на миллион): Кобальт: 0,11 Медь: 10-18 Йод: 0,3-0,4 Железо: 13-30 Марганец: 14-24 Селен: 0,30 Цинк: 22-70

*Состав молока: жирность - 3,5 %, собственно белок - 3 %, лактоза - 4,8 % ** Эти коровы будут терять вес (значения выше 0,82 незначимы)