на основе глюкозы нет, жир превращается в кетоны (ацетон, ацетоацетат и бета-гидроксимасляную кислоту, или БГМК). Кетоны возвращаются назад в кровь коровы, приводят к снижению аппетита и потребления корма. Таким образом, все, что мы сделаем для того, чтобы предоставить печени пропионат в течение этого критического времени, «поднимет корову на ноги», улучшит потребление сухого вещества и увеличит продуктивность - даже у коров, которые уже дают 45 кг молока.
СЛЕДИТЕ ЗА УРОВНЕМ К Е Т О Н О В
При лечении кетоза отслеживание уровня кетонов в стаде помогает ветеринару и владельцу решить, оправдано ли лечение экономически. Например, использование пропилен гликоля может оказать положительный эффект, если рацион не обеспечивает достаточное количество пропионата или если у коров отмечается субклинический кетоз. Пропилен гликоль - относительно недорогой вид терапии. Если частота заболеваемости кетозом в стаде высокая, необходимо также оценить потребление сухого вещества и качество корма.
Благодаря тестам можно измерить количество различных кетонов, включая ацетон, ацетоацетат и БГМК. Можно приобрести полоскитесты для кетоза. Они очень полезны при определении субклинического кетоза в молоке или моче. Изменение цвета от белого к розовому и пурпурному говорит о кетозе. Моча реагирует быстрее, поэтому ее анализ можно использовать перед отелом. Так как исследование мочи может дать ложный положительный результат, этот метод не имеет особых преимуществ по сравнению с анализом молока после отела.
Другие показатели, например, смещение сычуга, метрит, отказ от корма после отела, хромота, мастит и процент жирных коров при отеле, также могут указать на стада, предрасположенные к кетозу и нуждающиеся в проведении мониторинга. Еще ветеринар может использовать анализ крови для определения уровней БГМК и/или НЭЖК в проблемных стадах, чтобы выявить уровень заболеваемости, спрогнозировать протекание болезни у отдельных ко-
ров или определить, возникает ли данная проблема в стаде в сухостойный период или после отела. Анализы крови более дорогостоящие и требуют соблюдения определенных процедур: отправка охлажденных образцов крови в стерильных пробирках. Как часть более сложного анализа метаболического профиля крови, можно провести глубинную оценку управления питанием коров в переходный период. Это называется «составление диетологического профиля». Недавно появилась возможность измерять НЭЖК в корове, а не в лаборатории. Развитие простых анализов, которые можно проводить возле коровы, служат хорошим инструментом для производителей (см. детали на стр. 52).
ПОТРЕБЛЕНИЕ СУХОГО
ВЕЩЕСТВА
Поскольку потребление сухого вещества может снижаться перед отелом, обращайте внимание на вкусовую привлекательность рациона как перед отелом, так и после него. Не кормите животных заплесневевшим кормом или остатками корма других животных, минимизируйте тепловой стресс, обеспечьте 76 см фронта кормления на корову, не перенаселяйте помещение (коровам необходимо как минимум 19 м2 , в зависимости от условий содержания), а также обеспечьте большое количество свежей воды. Следите за количеством эффективной клетчатки; 1-2 кг сухого сена для поддержания наполненности рубца и жевания жвачки в рационах коров позднего сухостоя и новотельных коров может улучшить функцию рубца. Иногда потребление корма снижается из-за таких заболеваний, как метрит и молочная лихорадка - минимизируйте эти риски.
Обеспечьте достаточное количество концентратов, чтобы стимулировать ферментацию в рубце и потребление корма. В рубце коровы крахмал в первую очередь ферментируется в пропионат. Скармливайте рацион позднего сухостоя, содержащий 2-3,5 кг концентратов или 3234 % неволокнистых углеводов (НВУ) на 11 кг сухого вещества рациона первотелкам или 14 кг сухого вещества взрослым коровам. Новотельные коровы должны получать более концентрированные рационы (34-36 %
НВУ) с длинными частицами клетчатки, чтобы избежать расстройства функций рубца, отказа от корма или смещения сычуга. Формирование группы новотельных коров до 21 дня после отела дает возможность сконцентрировать внимание на этих животных, следить за состоянием их здоровья, их адаптацией к более насыщенным рационам и условиям окружающей среды. У каждой коровы должно быть свое стойло для отдыха (не должно быть перенаселения), ей необходимо выделить 76 см на кормовом столе, а рацион должен быть сбалансирован так, чтоб увеличить надои: содержать адекватное количество клетчатки (1-2 кг) из высококачественного сена (относительное качество фуража, или ОКФ, - более 160). Сокращение конкуренции у кормового стола приводит к увеличению потребления сухого вещества. Только что отелившиеся коровы и первотелки - самые слабые конкуренты у кормового стола. Когда мы начали доить новотельных коров несколько раз в день, нам пришлось увеличить количество дополнительных мест с фиксатором головы с 15 % до 25 %, т. к. продолжительность лактации секции увеличилась с 12 до 25 дней. Это дает шанс тем коровам, которые совсем недавно отелились.
Коммерческие добавки пропионата можно выгодно использовать в группе новотельных коров. Такие добавки должны помочь печени утилизировать жир. Пропионат кальция или пропилен гликоль - эффективные источники веществ-предшественников глюкозы. Пропионат кальция также является источником дополнительного кальция. Пропилен гликоль необходимо вводить орально через трубку (порционное введение), что приводит к выбросу инсулина, который сокращает мобилизацию жира. Пропилен гликоль можно добавлять к основному корму или примешивать к ОСР и скармливать, но это не приведет к необходимому выбросу инсулина.
ВЛИВАНИЕ ПРЕПАРАТОВ
Принудительное оральное введение питательных веществ при отеле может помочь повысить уровень кальция в крови, понизить дефицит энергии, восстановит количество
жидкости и стимулирует ферментацию в рубце в такой важный день как день отела. Вливание раствора ограничивает количество, которое можно ввести корове, а также создает опасность того, что животное вдохнет препарат. Пасты и гели, которые вводятся при помощи пистолета, снижают риск вдыхания при введении, но они дороже и их можно вводить лишь в небольшом объеме. Существует также опасность повреждения задней стенки пищевода. Системы для введения препарата в пищевод - новый подход, который обладает следующими преимуществами: зонд заходит туда, куда нужно (а НЕ в легкие), один сотрудник может выполнить процедуру относительно безопасно, можно вводить достаточно большие объемы (см. раздел «Инструменты управления», стр. 58).
МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ
Большинство рекомендованных методов лечения направлены на увеличение уровня глюкозы в крови, сокращение мобилизации жира или выведение его из печени. Распространенные подходы приведены ниже.
Внутривенное введение глюкозы. Обычно используется 500 см3 или 50 % раствор декстрозы. Это самый быстрый и прямой способ введения сахара (глюкозы) в кровь, од-
нако большое количество препарата быстро выводится с мочой, а остальная часть расщепляется в течение нескольких часов. Если это единственный метод лечения, то возможны повторные заболевания. Применение глюкозы IV обычно должно сопровождаться одной из более длительных терапий.
Оральное введение препаратов, образовывающих глюкозу в крови. Пропилен гликоль и пропионат кальция - два соединения, которые скармливаются или вводятся орально. Корова использует эти препараты для образования глюкозы в печени. Пропилен гликоль получил более широкое распространение, т. к. он вызывает всплеск инсулина, когда вводится орально.
Пропилен гликоль обладает преимуществом, поскольку его можно давать постепенно и постоянно, пока корова не выздоровеет. Препарат можно скармливать на ранних стадиях, когда корова ест, вместе с ОСР или несущим кормом (например, жмыхом свеклы). Его можно применять как последующую терапию после использования глюкозы или гормонов. Обычная дозировка составляет 400-600 мл в день, а более высокие дозы даются дробно. Как только аппетит восстановлен, терапию можно продолжать, используя 150-200 г в день, смешивая их с рационом в течение первого или вто-
рого месяца лактации. Высокие дозы пропилен гликоля могут отрицательно влиять на жизнедеятельность бактерий в рубце.
Другие методы лечения. Ветеринар может орально вводить инсулин, чтобы ускорить утилизацию глюкозы в клетках и сократить мобилизацию жира. Для улучшения аппетита можно вводить или скармливать витамин В р. Скармливание 15 г холина в оболочке может увеличить отток жира из печени в виде липопротеинов очень низкой плотности (ЛОНП). Было обнаружено, что 6- 12 г никотиновой кислоты (вит. Вч) сокращают мобилизацию жира и степень кетоза у жирных коров. В ходе исследований, проводимых в Канаде, было обнаружено, что моненсин, который давался животному в виде капсул с контролируемым выведением препарата, помогал снизить риск заболевания субклиническим кетозом. В октябре 2004 года моненсин был разрешен к использованию для сухостойных и дойных коров в США. Рекомендуемая доза моненсина составляет 250-350 мг на корову в день. Скармливание сахара (0,51,5 кг на корову в день) оказалось неэффективным, т. к. бактерии в рубце превращают сахар в летучие жирные кислоты, что приводит к снижению переваривания клетчатки, а это, в свою очередь, способствует развитию ацидоза рубца.
ирная печень, или синдром жирной коровы, - это состояние, которое возникает за несколько дней до отела и может длиться в течение нескольких недель после него, особенно у коров, которые подходят к отелу тучными (балл упитанности 3,75 и выше). Зачастую это коровы, имевшие проблемы с осеменением в предыдущую лактацию, у которых был слишком длинный сухостойный период.
СИМПТОМЫ ЗАБОЛЕВАНИЯ
Это состояние характеризуется депрессией, плохим аппетитом, снижением иммунитета и общей слабостью. Оно называется синдромом, поскольку зачастую сопровождается другими проблемами при отеле, включая кетоз, молочную лихорадку, смещение сычуга, задержку плаценты, метрит или мастит. Из-за появления инфекции может повышаться температура.
Несмотря на то, что уровень кетонов и жирных кислот в крови высокий, жирная печень является вторичной по отношению к другой проблеме. Уровень глюкозы в крови может быть высоким или низким. Такие коровы зачастую погибают изза жирной печени и жира во внутренних полостях. Несмотря на то, что может быть несколько клинических признаков, сопровождающих этот синдром, ваш ветеринар должен разработать процедуру постановки диагноза. Диагноз зачастую подтверждается отрицательной реакцией на традиционные методы лечения кетоза.
НЕ ВСЕ КОРОВЫ ЖИРНЫЕ
У жирных коров есть предрасположенность к появлению жирной печени перед и после отела. Но не все коровы, у которых жирная печень, - жирные. Зачастую при хроническом кетозе у худой коровы может развиться жирная печень, т. к. она мобилизует то небольшое количество жира, которое у нее есть. Важно понять, как развивается жирная пе-
чень. Корова в период позднего сухостоя и только что растелившаяся не потребляют достаточного количества энергии из рациона. Тела этих коров подают сигнал, что им не хватает энергии, и они начинают мобилизовать жирные кислоты из резервов тела. Корова использует жирные кислоты для синтеза жира молока, однако большую часть забирает печень. Чем больше жирных кислот мобилизовано, тем больше впитает печень.
Из этих жирных кислот печень производит другой жир, который называется триглицерид. В идеале, коровы используют триглицерид для синтеза жира молока. Жирная печень развивается из-за того, что производство триглицеридов происходит быстрее, чем они перемещаются в молоко. Когда триглицёриды накапливаются в печени, их очень трудно оттуда вывести. Они мешают активности клеток печени, например, снижается производство иммунных клеток, нейтрализация токсинов, впитываемых из пищеварительного тракта, ухудшается перевод аммиака, содержащегося в крови, в мочу и уменьшается производство сахара из других соединений. Это объясняет, почему животные, у которых выявлен синдром жирной печени, обладают ослабленным иммунитетом, что может приводить к гибели.
НЕКОТОРЫЕ
ИЗ ДОСТУПНЫХ МЕТОДОВ ЛЕЧЕНИЯ
Лечение этого заболевания не очень эффективно. Обычно оно заключается во внутривенном введении глюкозы вместе с антибиотиками, чтобы подавить инфекцию. Исследователи из Джорджии обнаружили, что подкожное введение глюкагона (15 мг/день) снижало степень выраженности жирной печени у коров в возрасте старше 3-х лет. Концентрация триглицерида в печени - контрольный признак жирной печени - уменьшалась у коров, которые проходили такой курс лечения. Также они испытывали меньше
