и к последующей стерильности. О Е-витаминной обеспеченности птицы | можно судить по рю токоферола в яице и печени, Нормальным я, и 55 ae кур и уток считается д, мкг/Г, ‚индеек — 28— 6, гусей — 55—60 мкг/т; в печени кур — 50—74, индеек - '82 (в начале яйцекладки) и 56 мкг/г (в конце яйцекладки). Концентрация витамина Е в печени индеек в начале яйцекладки 35—45 мкг/г считается критической, так как при этом снижается концентрация витамина Е в желтке яиц до 2—8 мкг/т. В качестве косвенного теста Е-витаминной обеспеченности используют определение стойкости эритроцитов к сомолизу. При ae oGecrevenHoeti кур витамином Е гемолизируетсяэритроцитов кровине доaanИИ née« указываетэритроцитов.на начальныеовышениестадиигемолизагиповитаминоза Е. Лефицит витамина K tang ana a кур приводит к увеличению эмбриональной смертности с 18-го дня инкубации до вывода. У молодняка наблюдается кровоизлияние в пищеварительном тракте, в печени, под. кожей в области груди, ног, крыльев, что снижает сортность тушек. 1а eon aneд eenre с hontai микробныйaon ane aсинтезaeэтого B oeвитамина. Кри-ten, терием витаминной, обеспеченности является скорость свертывания oe — Через —29 с. Ири авитаминозе этот срок увеличивается в 4— В й . . ри недост: р хиамина перо у птицы становится ломким, оперенье взъерошенным. Нарушается координация движений и моторика желудочно-кишечного тракта, появляются судороги, голова запрокидывается назад. Птица не может подходить к кормушке и принимать корм. У цыплят, содержащихся на рационах, полноценных по витамину B,, концентрацияте =— уровень витаминатиамина В;в ихв печенипечениснижаетсясоставляет по is.1, мкг.мкг/т, при дефициУ цыплят арибофлавиноз проявляется чаше всего в 2-10-недельном возрасте. У взрослой птицы при недостатке рибофлавина в рационе снижаются инкубационные качества яиц, при этом наблюдается высокая смертность эмбрионов на 10-12-й день инкубации. Критерием обеспеченности птицы рибофлавином является содержание витамина By в организме и яйце. В печени цыплят и кур, содержащихся на полноценных. по витамину B, рационах, концентрация рибофлавина oat 15-22 мкг/г; на дефицитных — 7-11 мкг/г. Уровень вита45 2 в полноценных яйцах кур и индеек колеблется: в желтке ~ ми мкг/г, в белке - 2-3 мкг/г, в желтке яиц уток и гусей — 6— we в белке — 1—2 мт. о ефицит витаминаomen aeв mee)рационе© yу момолоднякаon on приводитpupom ткк наруше-ру ы р р . ДЕ р | людается повышенная смертность. В взрослой птицы внешние признаки появляются только через 10-16 недель после содержания их на рационе с низким уровнем витамина B ук ол а полно eto a kon ? 3° Ур, У ценный рацион, - 33
№
центрация витамина Вз в плазме крови колеблется в пределах 0,50— 0,70 мкг/мл, в желтке яиц — 42—75 мкг/г. При дефиците Вз в рационе концентрация витамина в плазме крови снижается до 0,25 мкг/мл. У цыплят и индюшат при недостатке витамина РР (Bs) в рационе появляется воспаление слизистой ротовой полости, верхней части пищевода, зоба. Затем возникает чешуйчатый дерматит на конечностях. При этом снижается поедаемость корма, молодняк отстает в росте, ухудшается оперение. У индюшат и утят появляется перозис. У цыплят, рацион которых полноценен по витамину Bs, концентрация никотиновой кислоты в печени колеблется в пределах 40—65 мкг/г. При дефиците витамина Be в рационе у молодняка появляется дрожь, непроизвольные движения, судороги, У взрослой птицы снижается яйценоскость, уменьшается оплодотворяемость яиц и процент вывода цыплят. У кур, которые получали корма, полноценные по витамину Вз, содержание пиридоксина в яйце — 2,17 в белке и 3,08 мкг/г в желтке. Концентрация пиридоксина в печени цыплят — 4—6 мкг/г. У кур и индеек при недостатке витамина В1› в рационе уменьшается яйценоскость, ухудшается качество яиц, снижается процент вывода цыплят. При содержании птиц на рационах, сбалансированных по витамину By, концентрация цианокобаламина в печени кур и уток колеблется в пределах 205—325 мкг/кг, цыплят — 170—400, гусят — 290— 620 мкг/кг. При этом содержание кобаламина в плазме крови составляет 2—3 мкг/л, в желтке куриных яиц — 15—25 мкг/кг. При дефиците By, в рационе уровень витамина снижается в печени: кур — до 30— 120 мкг/кг, цыплят — до 50-150 мкг/кг, в плазме крови — до 1,5 мкг/л,в желтке яиц — до2—6 мкг/кг. У цыплят при низком уровне холина в рационе замедляется рост, утолщаются и укорачиваются трубчатые кости, затрудняется передвижение. У взрослой птицы появляются заболевания яйцевода и перитониты. Концентрация холина в плазме крови снижается до 6—7,5 мг% (в норме 26—60 мг%), в печени — до 500—660 мг% (в норме 800— 1000 мг%). Дефицит фолиевой кислоты в рационах цыплят приводит к снижению темпов роста, плохой депигментации пера, макроцитарной гипохромной анемии и шейным параличам; у взрослой птицы — к уменьшению яйценоскости и выводимости. При этом гибель эмбрионов наблюдается в последнем периоде инкубации. Потребность в фолиевой кислоте возрастает при увеличении жировых добавок и недостатке холинав рационе. Характерными признаками биотиновой недостаточности являются кожные поражения у основания клюва, на пальцах, снижение инкубационных качеств яиц и жизнеспособности молодняка. Содержание биотина в полноценном яйце составляет 10,77 мкг (в желтке — 8,52 мкг, в белке — 2,25 мкг). В организме птиц происходит синтез витамина С, который в той 34
| \ или иной степени удовлетворяет потребность в аскорбиновой кислоте ; \ В условиях стресса (повышение температуры в итичниках, наруше| ние кормления, ветеринарная обработка, перемещение птицы и т. л.) р | повышается потребность птицы в витаминах, в TOM числе и аскорбино| вой кислоте. В связи с этим указанные нормы (см. табл. 20) добавок витаминов А, Вз, Bs, Вс, Biz, С следует увеличить в 1,5—2 раза; витаминов ЕиК — в 3—6 раз; тиамина, холина и пиридоксина — на 10— | 30 %. Увеличенные нормы ввода витаминов в полнорационные комбикорма для птицы применяют в течение 3—4 дней до и после стресса | (пересадка, вакцинация, диагностическая обработка и пр.) - Полноценность витаминного питания птиц обеспечивается за счет полнорапионных комбикормов, при произволстае которых на комбикормовых заводах предусматрньнеле» их Обогащение витаминными препаратами согласно установленным нормативам (см. табл. 19, 20).
| 1.5. ЛОШАДИ ; j Ярко выраженные авитаминозы у лошадей — явление очень редкое. | В практической работе коневоды чаще встречаются со скрытой, без проявления внешних признаков, витаминной недостаточностью, но она отражается на жизнедеятельности организма лошади. } Потребность в витаминах повышается в период тренинга и испы4 таний, при интенсивном росте, ежегодной жеребости у кобыл, стрессо. вых воздействиях, например при перевозке. Уровню витаминов в ра} ционе уделяют особое внимание при вскармливании жеребят Ha ку: мысных фермах и при стойловом содержании спортивных лошадей. | Критериями обеспеченности лошадей в витаминах являются внеш| ние признаки: состояние волосяного покрова, конытного рога, конъу юнктивы глаза. Кроме того, для оценки обеспеченности жеребцов| производителей в витаминах учитывают качество спермы: у кобыл 4 продолжительность сервис-периода, состояние родополовых путей и 1 яичников; а также наличие случаев эмбриональной смертности. При скрытой форме А-витаминной недостаточности у кобыл наблюдается нарушение воспроизводительной функции: образовавшийся эмбрион не может прикрепиться к слизистой оболочке матки и гибнет. В результате затягиваются сроки случки или кобыла остается холостой, так как не успевает придти в новую охоту в конце случной кампании. При недостатке витамина Е у жеребцов нарушается сперматогенез, у кобыл может произойти гибель и рассасывание плода. Потребность в витаминах Аи Е удовлетворяется при наличии в рационе травы, хорошего качества сена и зерна, травяной муки, особенно люцерновой. К-авитаминоз у здоровых животных практически не встречается. К недостатку витамина С в кормах наиболее чувствительны жеребята. У взрослых лошадей идет синтез витамина С в организме, тем не менее у них может проявляться недостаток витамина С в организме35
й —E
