Витаминное питание сельскохозяйственных животных

1. ПОТРЕБНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ В ВИТАМИНАХ

1.1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ

Крупный рогатый скот нуждается в поступлении с кормом каротина, витаминов Еи О. При балансировании рапионов и планировании заготовки кормов рекомендуются нормы потребности в каротине, витаминах Ри Е для крупного рогатого скота, приведенные в таблицах 1-10. Основной источник витамина А для крупного рогатого скота — каротин корма.и Условно принято, что для всех жвачных 1 мг В-каротина соответствует 400 МЕ витамина А (см. таблицу 1 в приложении).

Об обеспеченности коров витамином А можно судить по содержанию его и каротина в сыворотке или плазме крови, молозиве, молоке. У крупного рогатого скота каротин всасывается He только в трансформированном в витамин А виде, но и без изменений. Поэтому у животных обнаруживают значительное количество каротиноидов в крови, печени, молоке. Однако у коз, овец и свиней каротин всасывается в пищеварительном тракте только в трансформированном в витамин А виде и в крови его не обнаруживают. Концентрация каротина в сыворотке крови для коров в пастбищный период колеблется в пределах 0,9—2,8 mr%, в стойловый период — 0,4—1,0 mr%. Уровень каротина в крови менее 0,2—0,3 мг% указывает на низкую доступность каротиноидов или почти полное отсутствие их в рационе и, как следствие этого, истощение запасов в печени. Содержание каротина в полноценном молозиве коров колеблется от 1,0 до 1,5 мкг/мл, в молоке в пастбищный период — 0,3—0,7, в стойловый период — 0,10—0,20 мкг/мл. При дефиците каротина в рационах коров его уровень в молозиве снижается до 0,3—0,8 мкг/мл. Недостаток каротина в рационе отражается и на А-витаминной обеспеченности животных, это выражается в более низком уровне этого витамина в тканях и органах (см. таблицу 3 в приложении). При силосном типе кормления у коров часто развивается эндогенный А-авитаминоз, особенно при использовании кукурузного силоса в качестве единственного источника провитамина А, так как биологическая ценность 1 мг каротина в этом корме низкая в связи с пониженным превращением его в витамин А в организме. В этих случаях норму каротина следует увеличить на 15—20 %; сухостойным коровам следует скармливать в сутки 6—10 кг хорошего сена, 10—20 кг доброкачественного силоса, что может дать 500—750 мг каротина в рационе. В рационах коров часть грубых кормов и силоса можно заменить сенажом из злаково-бобовых трав, убранных в ранние фазы развития. Хорошим источником каротина для коров и молодняка является травяная резка. В конце стойлового периода, когда запасы витамина А в

4

|

1. Потребность в витаминаху коров мясных пород (в сутки на голову)

—_ *Для коров живой массой 500—550 кг рассчитывают средние показатели.

организме минимальные, рекомендуется применять концентраты витамина А для коров из расчета 100—200 тыс. МЕ в день на голову. Потребность в витамине D крупного рогатого скота зависит от возраста и продуктивности животных, от содержания и соотношения в рационе кальция и фосфора; наименьшая потребность в витамине D установлена у животных при соотношении кальцияи фосфорав рационе в пределах 1,2—1,5:1.

При Р-витаминной недостаточности покровный волос у коров и

2 Зак. 1954

5

ee

oun ges -а3 Sada a a8 aaaas +t В ЗаЗааа ЗЕЯ аЯиа я = | eesosss—— a) [5-35-52 Ss тт В ЗЕВБ eesesss seessssegs Е | 25 зева SSeseetere Е aaa 8 Е ec/eces [= = з8а=3аа ВЕЕЕЕЕЕЕЕ: ен TTTTTT TTTTT TTT |. Н®= | 82882esssgs 4455999992530380898 2 | ==-wore eee ‘ © g | ic} > a=| |Sea | 1121221= са © 921111111об аччсаа + 8 я gee Seneagar = фцафачено $ = 2 cooocoo Hosodaзан = uh х nd a Е > Я e(26ae|я й 2 993342 a= 2121719274onoo» 8& Ев ЕЯ 585 |1 яо 383233пои Ех чяяаяоччоecoounnoos = я 2 яa Bouя :a Pagdade232332282 яяA „333355558eeoeeeese| Пт | 8 a Strrttt очч+ Е noo ыa | я 5 | вЕ 288 о 2Gnress зах ea SS ЯЕ .Я =Eke ЕНм ааа2 > олаSS Aaaо ваа = ы a5 5Ey.ВЕРЕ, 833338 BASSEeconoEGY2 2 =;|586 SESSRS| 1388233828 : 922033 398528008 збнwee 325238 323223258т - 5 aAeoreanyes Е ИИ ОИ PT TTS ET TT 5Е eS юхоч®ареч--аасхом Е >|& = НЕЕ: # SSRSES вере |2^я о

|