целесообразно иметь 100-200 коров или 150-250 голов молодняка.
Во избежание срыва рубцового пищеварения, поскольку молодая пастбищная трава содержит много протеина, воды, но мало сухого вещества, перевод животных на пастбищное содержание необходимо осуществлять постепенно - в течение 7-15 дней, при этом начиная пастьбу при высоте травостоя 15-18 см.
Сроки прекращения пастьбы осенью также имеют большое значение. Заканчивать пастьбу надо не позднее чем за 20-25 дней до прекращения вегетации растений. Такой срок достаточен, чтобы растения накопили запасные вещества для нормального прохождения периода зимнего покоя и развития весной будущего года.
Г игиена кормления. В пастбищный период, как и в стойловый, кормление коров должно быть нормированным.
Так как при резком переводе скота с зимнего рациона на летний нарушается работа желудочно-кишечного тракта, животные заболевают диареей, пастбищной тетанией и тимпанией, и в результате снижаются удои, жирность молока и приросты, то в первый день выпас надо ограничивать 2 часами, преимущественно во второй половине дня.
В связи с тем, что в зеленых кормах в первый цикл стравливания наблюдается недостаток клетчатки, поголовье необходимо перед выгоном на пастбище подкармливать кормами, богатыми клетчаткой: сеном, сенажом, силосом. В последующие дни продолжительность пастьбы надо постепенно увеличивать, а дачу зимнего фуража сокращать. Подкормку животных объемистыми кормами прекращают лишь тогда, когда трава достигнет пастбищной зрелости, т.е. в ней будет содержаться 22-23% клетчатки.
Так как в протеине молодой травы более 70% составляют легкорасщепляемые фракции, которые в рубце распадаются до аммиака, и который при недостатке легкорастворимых углеводов всасывается в кровь, вызывая отравления, то для их профилактики в рацион необходимо включать дерть из зерен злаков, патоку, сухой свекловичный жом.
Высокопродуктивным молочным стадам подкормку грубыми кормами необходимо осуществлять в течение всего пастбищного периода.
Суточную дачу концентратов снижают постепенно. Примерно через две недели можно перейти на летнюю схему скармливания концентратов. Т.е. животным с суточным удоем до 10 кг скармливание концентратов нецелесообразно; животным с суточным удоем от 10 до 15 кг на 1 литр молока дают по 150 г - в средине лета, по 200 г - до конца пастбищного периода. Если пастбищная трава или отава недостаточно высокого качества, норму скармливания концентратов увеличивают.
Бобовые травы содержат в большом количестве фитоэстрогены (эстрон, эстрадион), которые способствуют снижению оплодотворяемости и вызывают аборты у стельных коров. Поэтому бобовые травостои стравливают после предварительного утреннего выпаса на участках с преобладанием злаковых трав и выделяя небольшие порции на 1-2 часа. Также во избежание тимпании рубца не рекомендуется начинать пастьбу на таких травостоях сразу после дождя или с росой.
Подкормку зелеными кормами проводят днем во время перерыва и вечером, подкормку концентратами, если они введены в рацион, - утром. При ночной пастьбе подкормку как зелеными кормами, так и концентратами проводят во время дневного перерыва.
Для предотвращения солевого голода на пастбищах обязательно должна быть соль. Солевой голод для травоядных животных - почти всегда реальная угроза. Зеленые растения богаты калием и бедны натрием, и чтобы растительную пищу они превратили в мясо и молоко, нужно сохранить в организме весь натрий и освободиться от избытка калия.
Также немаловажное значение имеет правильно организованный режим пастбищного дня, при котором должны точно соблюдаться установленные часы выпаса. Пастбищный день для крупного рогатого скота на естественных пастбищах должен составлять 10-12 часов в начале лета,12-14 часов - в середине, 810 часов в конце лета.
Гигиена поения. Водопойные пункты - один из необходимых элементов культурного пастбища. Потребность животных в воде высока. Особенно в летние жаркие месяцы. Недостаток воды приводит животное в состояние беспокойства, уменьшает время отдыха, снижает аппетит животного и как результат теряется продуктивность - надои молока и привесы. Коровам летом, в зависимости от продуктивности, необходимо 60-70 и даже до 120 л воды в сутки, молодняку старше 6 месяцев - 30-40, молодняку до 6 месяцев - до 20 л.
В пастбищный период правильно организованный водопой с соблюдением гигиенических правил - одно из главных условий сохранения здоровья животных и получения высокой их продуктивности.
Очень важно, чтобы животные на пастбище были обеспечены доброкачественной питьевой водой из расчета суточной ее потребности и имели свободный доступ к ней, так как внутренняя иерархия животных при экономии поилок или их неправильном расположении может привести к тому, что доминирующие животные не позволят другим свободно утолять жажду в любое время, что незамедлительно скажется на продуктивности животных, особенно на продуктивности дойных коров.
Для этого устраивают передвижные водопойные пункты, которые оборудуют передвижными поилками или водопойными корытами.
Место для водопойного пункта оборудуют твердым покрытием (гравий, деревянный настил, железобетонные плиты и др.), укладывают на него водопойные корыта, передвижные поилки. Корыта для поения должны иметь внутри гладкую поверхность, отверстия для слива остатков воды. Периодически корыта и весь водопойный инвентарь тщательно моют и дезинфицируют.
Размеры корыт: ширина по низу - 25-30 см, по верху - 35-40 см; глубина - 25-30 см. Длина водопойных корыт должна быть из расчета фронта поения: 0,75 м на голову - при одностороннем поении, 0,5 м на голову - при двухстороннем.
При двухстороннем поении корыта располагают Г- и П- образно, при одностороннем - в виде круга или треугольника (рис. 3).
Рисунок 3 - Установка водопойных корыт при одностороннем поении (http://agroflot.ru)
Для поения животных на пастбище широко применяются передвижные автопоилки ПАП-10А, которые представляют собой цистерну, установленную на раме, с смонтированными на ней 10 автопоилками ПА-1 с двух сторон. Для заполнения водой ПАП-10А оборудована насосом, который приводится в действие от вала отбора мощности агрегатируемого трактора типа «Беларусь». Обслуживает ПАП-10А 100 голов.
Подвозная вода для поения животных должна отвечать требованиям, установленным СанПин 10-124 РБ 99 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
Открытые водоисточники (озера, пруды), предназначенные для водопоя животных, должны находиться под постоянным ветеринарным надзором. Три раза в пастбищный период (до начала, в середине и в конце сезона) из таких водоемов берут пробы воды, определяют ее качество, исследуют на наличие яиц и личинок гельминтов, составляют санитарный паспорт на водоисточник. При обнаружении в пробе яиц и личинок гельминтов, на водоисточниках проводят соответствующие ветеринарно-санитарные мероприятия, но из-за опасности возникновения инфекционных или инвазионных болезней поение животных из таких водоисточников не желательно.
Вода поверхностных водоисточников должна соответствовать «Требованиям качества для воды поверхностных водоисточников».
Поение животных из луж и болот, мелиоративных каналов, канав и других стоячих водоемов запрещено.
Г игиена доения. При круглосуточном пастбищном содержании скот находится на пастбище в течение суток, при этом доение производится на передвижных доильных установках (рис. 4).
