Диагностика маститов в периоды запуска и сухостоя
Димастин и мастидин в эти периоды иногда дают неспецифические реакции, не связанные с заболеванием маститом, поэтому при обследовании коров обращают внимание на клинические признаки воспаления железы. Если положительные реакции на мастидин и димастин отмечаются во всех четвертях, проводят визуальный учет секрета в пробирке. В норме обычно секрета мало (5-10 мл), он клейкий, вязкий, тягучий в начале сухостоя, слегка желтоватый, прозрачный, а затем ярко-желтый или коричневый.
Если секрета много и он жидкий, непрозрачный (матовый), с хлопьями или с примесью гноя, это признак воспаления молочной железы. Когда невозможно установить мастит по качеству секрета после пробного сдаивания, следует применить пробу отстаивания.
Для выявления скрытых маститов у коров в период запуска и сухостоя могут быть использованы также и лабораторные методы.
В послеродовой период при отсутствии видимых изменений из каждой четверти вымени надаивают в пробирку 8-10 мл молозива и просматривают его через 1-1,5 ч после отбора. В случае отклонения от нормы молозиво приобретает серовато-желтый цвет, жидкую консистенцию, столбик его расслаивается.
В сухостойный период коров исследуют на мастит дважды: первый раз – через 10-15 дней от начала сухостоя, второй – за 1015 дней до отела при переводе животных в родильное отделение. При выявлении клинических признаков заболевания проводят пробное доение.
В течение первых 20-30 дней сухостойного периода в вымени здоровых коров секрет жидкий, серовато-белого цвета однородной консистенции без каких-либо включений. Во второй половине периода секрета в вымени мало (3-5 см3 ), он вязкий, тягучий, клейкий (медообразный), желто-коричневого цвета (редко серовато-белого цвета), иногда секрет выдоить не удается. Наличие клинических признаков или изменения количества и внешнего вида секрета свидетельствует о клинически выраженном мастите.
Мастит у нетелей выявляют на 8-9 месяцах стельности путем осмотра и пальпации молочной железы, а также пробного сдаивания секрета и его визуальной оценки.
Субклинический (скрытый) мастит в период сухостоя диагностируется посредством выдаивания секрета из каждой четверти вымени в соответствующие лунки молочно-контрольной пластинки (МКП) с последующим добавлением одного из реактивов (2 % мастидин, 5 % димастин). В отличие от молока лактирующих коров сухостойный
секрет вымени с реактивом необходимо смешивать палочкой на обоих видах МКП, так как он густой. Густоватый вначале секрет при смешивании с реактивом становится жидким. О наличии скрытого мастита свидетельствует образование сгустка. Секрет здоровых коров сгустка не образует.
В зависимости от резистентности организма коровы, вирулентности и патогенности маститогенной микрофлоры, а также от продолжительности действия предрасполагающих факторов мастит протекает в клинической или в скрытой форме, так называемый субклинический мастит. Последний представляет очаговое воспаление паренхимы молочной железы и обнаруживается в 10-12 раз чаще, чем клинические формы этого заболевания.
При несвоевременном выявлении и лечении мастита, а также при воздействии неблагоприятных факторов среды субклинический мастит переходит в клинически выраженное воспаление, которое нередко заканчивается атрофией пораженных долей вымени. При клиническом мастите воспалена вся доля вымени или несколько долей, а при субклиническом в паренхиме вымени имеется небольшой воспалительный очаг, чаще всего величиной с грецкий орех. Поэтому клинические симптомы незаметны и органолептические изменения в молоке отсутствуют. Однако в пораженных долях вымени изменяется качественный состав молока. В нем уменьшается содержание казеина, кальция, лактозы, незаменимых аминокислот, витаминов и других веществ. Из такого молока невозможно приготовить качественные молочные продукты. Даже небольшая примесь маститного молока в сборном виде (6-10 %) значительно ухудшает качество сыра и уменьшает выход этого продукта. В настоящее время отсутствуют ограничения на молоко при субклиническом мастите коров, оно поступает в общий удой и используется в пищу людям. И это несмотря на то, что оно нередко обсеменено патогенной и токсигенной микрофлорой. При заболевании коров маститом даже в субклинической форме ухудшается состав молока. При выпойке его телятам оно задерживает их рост, развитие и нередко вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей.
6.3. Результаты изучения микрофлоры секрета молочной железы у коров в хозяйствах Якутии
В результате обследования 613 коров (в основном 2-3 отелов) в 3-х хозяйствах Республики Саха (Якутия) выявлено 108 случаев мастита – 66,2 %, из которых 41 – клинической формы и 67 – субклинической формы (таблица 23).
Таблица 23.
Результаты диагностики маститов в хозяйствах республики
| № п/п | Хозяйства | Количество обсл-х коров | Выявлено больных маститом | Всего больных | |
|---|---|---|---|---|---|
| Клиническая форма | Субклиническая форма | ||||
| 1 | ООО «Тунал» | 70 | 11 | 17 | 28 |
| 2 | КПХК «Хатасский» | 249 | 13 | 28 | 41 |
| 3 | СХПК «Болугур» | 294 | 17 | 22 | 39 |
| Всего: | 613 | 41 | 67 | 108 | |
Все пробы молока исследовали на наличие бактериальной микрофлоры. Пробы были отобраны из пораженных четвертей вымени. Бактериологическому исследованию подвергнуто 50 проб секрета вымени от здоровых и 50 проб секрета из пораженных долей вымени коров, реагирующих на 2 % -ный раствор мастидина.
В секрете молочных желёз здоровых коров единично встречаются из условно-патогенных микроорганизмов эшерихии – до 5,3х103 КОЕ/мл, содержание мезофильно аэробных факультативно анаэробных микроорганизмов (МАФАнМ) составляет до 4,7х103 КОЕ/мл. Выделенные микроорганизмы из секрета вымени от больных коров в 100 % случаев представлены стафилококками – до 31,4×10³ КОЕ/мл, стрептококками – 24,0×10³КОЕ/мл и эшерихиями – 15,0×10³КОЕ/мл. Вышеуказанные микроорганизмы в большинстве случаев выделялись в форме ассоциаций, в частности, стафилококки чаще всего изолировались со стрептококками. Количество МАФАнМ в молоке от больных маститом коров составляло 9,4х103 , что в 2 раза выше аналогичных показателей молока здоровых коров (таблица 24).
