содержание протеина, энергии, золы, БЭВ и снижается количество клетчатки (таблица 2).
При заготовке силоса по обычной технологии содержание масляной кислоты существенно превышало соответствующее значение в корме, заготовленном с применением местных минералов. Значения активной кислотности (рН) более предпочтительными были у силоса из козлятника с добавлением местного минерального сырья (таблица 2).
Следовательно, разработанная нами технология заготовки силоса из козлятника восточного при уборке в фазу цветения ‒ начала плодообразования с добавлением местных минералов глауконита и бентонита (10 кг на 1 т зелѐной массы) обеспечивает, в сравнении с традиционной, получение более высококачественного корма, а также снижение затрат труда в отличие от традиционных способов скармливания животным этих природных минералов.
Для укрепления кормовой базы и снижения себестоимости продукции большое значение имеет производство корма (корнаж) из початков кукурузы с зерном полной, восковой спелости.
Дефицит в почве микроэлементов негативно отражается на урожайности кукурузы. Так, недостаток цинка вызывает болезнь «белые ростки», при нехватке марганца растения заболевают серой пятнистостью и т. д. Следовательно, микроудобрения играют важную роль в повышении урожайности кормовых культур.
В связи с этим, нами проводились исследования по использованию местного бентоминерала в качестве микроудобрения при выращивании кукурузы, а также консерванта при закладке его на корнаж. В своих исследованиях нами применялась бентонитовая глина (нонтронит) месторождения «Лунинское» указанного ранее состава.
В качестве микроудобрения бентонит вносился во время посева кукурузы в дозе 20 и 40 г на 1 квадратный метр. На контрольном участке глина для этой цели не применялась. Исследования проводились на опытном поле учебно-опытного хозяйства «Рамзай» ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА».
При достижении зерном кукурузы фазы восковой спелости с контрольного и опытных участков были отобраны образцы, проанализирована питательность и осуществлена закладка их in vitro на корнаж.
Питательность початков кукурузы без обертки представлена в таблице 3, из которой следует, что различий по содержанию питательных веществ и энергии в контрольном и опытных образцах не выявлено. Разницы в урожайности также не обнаружено.
Таблица 2 – Питательность и качество силоса из козлятника
| Показатель | Силос из зелѐной массы (влажность 69–72 %) | Силос из отавы (влажность 68–76 %) | |||
|---|---|---|---|---|---|
| спонтанного брожения | с глауконитом | спонтанного брожения | с глауконитом | с бентонитом | |
| Сырой протеин, % | 9,00 | 9,70 | 7,86 | 8,13 | 7,89 |
| Сырой жир, % | 3,33 | 3,19 | 3,25 | 3,50 | 3,41 |
| Сырая клетчатка, % | 10,69 | 9,19 | 7,90 | 7,79 | 7,85 |
| БЭВ, % | 4,47 | 4,86 | 5,06 | 5,23 | 5,30 |
| Сырая зола, % | 2,00 | 2,32 | 2,50 | 3,41 | 3,18 |
| Питательность 1 кг, корм. ед. | 0,23 | 0,24 | 0,22 | 0,23 | 0,23 |
| Молочная кислота, % | 0,24 | 1,42 | 1,11 | 1,39 | 1,29 |
| Свободная уксусная кислота, % | 0,36 | 0 | 0,21 | 0,19 | 0,23 |
| Связанная уксусная кислота, % | 1,24 | 1,62 | 1,94 | 2,29 | 1,93 |
| Свободная масляная кислота, % | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Связанная масляная кислота, % | 0,57 | 0,03 | 0,13 | 0,01 | 0,02 |
| Общее содержание кислот, % | 2,41 | 3,07 | 3,39 | 3,88 | 3,47 |
| рН | 4,6 | 4,3 | 4,4 | 4,3 | 4,3 |
Таблица 3 – Состав и питательность
кукурузных початков и корнажа
| Показатель | Образец початков кукурузы | Образец корнажа | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| кон- троль | первый опыт- ный | второй опыт- ный | кон- троль | первый опыт- ный | второй опытный | |
| Сырой протеин, % | 5,75 | 5,68 | 5,65 | 4,14 | 5,29 | 5,28 |
| Сырой жир, % | 3,40 | 3,38 | 3,42 | 2,15 | 3,17 | 3,27 |
| Сырая клетчатка, % | 7,83 | 7,80 | 7,89 | 7,84 | 7,78 | 7,46 |
| БЭВ, % | 31,74 | 31,41 | 31,50 | 31,44 | 31,73 | 31,85 |
| Сырая зола, % | 1,13 | 1,13 | 1,14 | 1,13 | 3,20 | 3,16 |
| Вода, % | 50,21 | 50,62 | 50,43 | 50,43 | 48,81 | 48,95 |
| Питательность 1 кг, корм. ед. | 0,60 | 0,60 | 0,60 | 0,55 | 0,59 | 0,59 |
| Молочная кислота, % | 1,557 | 1,781 | 1,762 | |||
| Свободная уксусная кислота, % | 0,234 | 0,376 | 0,348 | |||
| Связанная уксусная кислота, % | 0,276 | 0,264 | 0,257 | |||
| Свободная масляная кислота, % | - | - | - | |||
| Связанная масляная кислота, % | 0,031 | - | - | |||
| Общее содержание кислот, % | 2,098 | 2,521 | 2,367 | |||
Следовательно, бентонитовая глина в качестве микроудобрения в наших исследованиях заметного влияния на питательность и урожайность кукурузы не оказала. По нашему мнению, имеет смысл продолжить исследования с применением других дозировок бентоминерала.
Далее, контрольный и опытные образцы по общепринятой методике в лабораторных условиях были заложены на корнаж. При этом в первый и второй опытные образцы вносилась бентонитовая глина в количестве 10 % от сухого вещества, а в контрольный образец глина не добавлялась. Заложенная масса находилась в герметичной таре в течение 4 недель, после чего производился анализ полученного корнажа. Определялось содержание основных питательных веществ и процентное соотношение кислот по методике Вигнера. На основании полученных данных определялась питательность в овсяных кормовых единицах расчѐтным методом и качество корнажа (таблица 3). Установлено, что использование бентонитовой глины в качестве консерванта способствует лучшему сохранению основных питательных веществ в корме. Лучшие результаты по сохранности питательных
