2. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ФИЛЬТРАЦИОННОГО ОСАДКА (ДЕФЕКАТА) САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Широкомасштабные научные исследования и достижения науки в области кормления, биохимии и физиологии питания животных свидетельствуют об исключительно важной роли минеральных элементов в обмене веществ животного организма.
Известно, что потребность в минеральных веществах в основном определяется физиологическим состоянием организма и уровнем продуктивности животных. Она особенно велика у растущих животных.
Полноценное кормление достигается путѐм оптимизации структуры рационов, а также использованием различных доступных нетрадиционных кормовых добавок, улучшающих качество рационов и оказывающих положительное влияние на физиологическое состояние организма. При этом получаемая продукция является высококачественной, экономически выгодной, конкурентоспособной и востребованной.
В последнее время внимание специалистов по кормлению сельскохозяйственных животных привлекают остатки технических производств и другие натуральные ресурсы, которые могут быть использованы в качестве доступных и дешѐвых кормовых добавок.
Перспективным в этом плане является использование нетрадиционных минеральных подкормок местного производства, расширяющих ассортимент ингредиентов, вводимых в состав рационов. Одним из таких новых источников минеральных веществ, доступным и эффективным сорбентом может быть фильтрационный осадок (дефекат) сахарного производства. Одновременно с этим, использование фильтрационного осадка в животноводстве способствует сохранению окружающей среды от загрязнения отходами производства сахара.
Известно, что дефекат сахарного производства позволяет заменить в рационах животных и птицы известняк и кормовой мел; пектиновые вещества, содержащиеся в нѐм, увеличивают усвояемость в рационе протеина; в дозе 100 г/гол. в сутки – эко-
номически выгодный раскислитель силоса в основном за счѐт связывания в желудочно-кишечном тракте масляной кислоты; обладает антиоксидантными свойствами; является дешѐвым, доступным и эффективным сорбентом, позволяющим надѐжно снижать содержание тяжѐлых металлов, афлотоксинов, нитратов и нитритов в кормах, воде и организме животных и, тем самым, получать экологически более чистую продукцию.
В зависимости от способа удаления и подготовки для использования в сельском хозяйстве фильтрационный осадок подразделяется:
-
на раздельный – Ι класс;
-
на смешанный – ΙΙ класс.
Раздельный фильтрационный осадок Ι класса – это фильтрационный осадок (лепѐшка) после вакуум-фильтров, который удаляется в земляные отстойники-накопители.
Смешанный фильтрационный осадок ΙΙ класса – это фильтрационный осадок (лепѐшка) с вакуум-фильтров, смешанный с осадком транспортѐрно-моечных вод (почва с полей), который удаляется в отстойники-накопители.
Фильтрационный осадок должен соответствовать требованиям, изложенным в таблице 4.
Таблица 4 – Физико-химические показатели
| фильтрационного осадка | ||
|---|---|---|
| Наименование показателя | Ι класс | ΙΙ класс |
| Суммарная массовая доля углекислого кальция и углекислого магния в пересчѐте на СаСО3, %, не менее | 70 | 40 |
| Массовая доля влаги, %, не более | 20 | 30 |
| Показатель АДВ, %, не менее | 56 | 28 |
| Степень засорения семенами сорных растений, тыс. шт./т, не более | 100 | 200 |
| Содержание тяжѐлых металлов, мг/кг сухого вещества, не более | ПДК | почвы |
| Содержание пестицидов (остаточное количество), мг/кг фильтрационного осадка, не более | ПДК | почвы |
Согласно ТУ, комплексную оценку качества фильтрационного осадка проводят по показателю, характеризующему содержание активно действующего вещества (АДВ), учитывающему суммарную массовую долю карбонатов кальция и магния и влаги в зависимости от класса фильтрационного осадка. Его можно реализовать только после однолетнего созревания.
Окашивание обваловки полей фильтрации для фильтрационного осадка ΙΙ класса и отстойников-накопителей для фильтрационного осадка Ι класса следует проводить до наступления цветения сорняков.
Фильтрационный осадок принимают партиями не более 100 т. Партией считается количество фильтрационного осадка одного класса, одной марки, одновременно отгружаемого одному потребителю и сопровождаемого одним документом о качестве.
Фильтрационный осадок транспортируется навалом всеми видами транспорта при температуре не ниже 0 °С. При транспортировке и хранении он должен быть защищѐн от влаги и загрязняющих посторонних примесей. Фильтрационный осадок хранят в буртах, под навесом.
Ежегодно за производственный сезон накапливается дефеката сахарного производства влажностью 50 % – до 2,5 млн. тонн в России, а также более 2500 тонн в Пензенской области. В отвалах трѐх сахарных заводов Пензенской области находится около 2 млн. тонн дефеката.
Практическое же использование дефеката сахарных заводов России (и всех свеклосеющих стран СНГ) находится на очень низком уровне. В связи с этим общепризнано, что утилизация дефеката – актуальнейшая проблема для сахарной промышленности, сельского хозяйства (под отвалами дефеката находятся большие площади), улучшения экологической ситуации в свеклосеющих регионах.
Фильтрационный осадок представляет собой густую, липкую массу, трудно транспортируемую. Он образуется при взаимодействии несахаров диффузионного сока с известью и диоксидом углерода (СО2). Его влажность после вакуум-фильтров составляет 50 % по отношению к общей массе.
Количество осадка составляет 8‒12 % от массы переработанной свѐклы и зависит от количества извести, израсходованной
