для очистки, которое, в свою очередь, зависит от качества перерабатываемой сахарной свеклы и технологического режима очистки. Фильтрационный осадок удаляется из сахарных заводов, как правило, гидравлическим способом, т. е. при разбавлении его водой. Фильтрационный осадок направляют в отстойники совместно с осадком транспортно-моечных вод или раздельно. Отвалы проектируются для хранения одно-двухгодичного количества фильтрационного осадка. Здесь осадок просушивается до влажности 40 %, затем отводится в так называемые сухие отвалы.
В технических условиях к применению фильтрационного осадка (ТУ 9112-005-00008064-95) сказано, что он является отходом свеклосахарного производства, содержит в своѐм составе углекислый кальций, углекислый магний, а также незначительное количество азота (0,2‒0,4 %), фосфора (0,3‒0,5 % Р 2 О 5 ), калия (0,3‒0,5 % К 2 О) и используется в сельском хозяйстве в основном для известкования кислых почв.
В сухом виде это порошок пылевидной структуры, который содержит в среднем 80 % СаСО3 и 20 % примесей, в том числе 2 % сахара, 1,7 % пектиновых веществ, 9,5 % БЭВ, 5,9 % азотистых органических веществ, 4 % прочих минеральных веществ, то есть фильтрационный осадок является, прежде всего, источником кальция.
Основными направлениями использования дефеката является внесение в почву для нейтрализации повышенной кислотности или в качестве удобрения, в производстве цемента, силикатного кирпича, асфальтобетонных материалов, как наполнитель в производстве резинотехнических изделий. Исследования более широкого применения дефеката в производстве свидетельствуют о возможности его использования для нужд животноводства. В частности, Главным управлением ветеринарии с государственной ветеринарной инспекцией.
В лабораторных условиях в остром, подостром и хроническом опытах установлено, что дефекат относится по общепринятой классификации к малотоксичным веществам, не оказывая эмбрионотоксичного, тератогенного и аллергенного действия. Выявлено, что дефекат сахарного производства не имеет остаточного количества ртути, фосфоро- и хлороргранических соединений, нитритов, нитратов, фтора и фторидов.
В связи с высоким содержанием кальция фильтрационный осадок может служить заменителем кормового известняка и мела в составе кормовых смесей. За последние годы проведен ряд исследований по применению фильтрационного осадка для этих целей.
Установлены нормы скармливания дефеката взамен мела в свиноводстве:
-
свиноматкам крупной белой породы старше 2-х лет, начиная с 80-го дня супоросности – 40‒60 г на голову в сутки;
-
подсосным маткам – 35‒50 г/гол./сут.;
-
поросятам-сосунам – 5‒15 г на голову в сутки (повышаются интенсивность роста, многоплодие, живая масса при рождении и отъѐме, сохранность, экономическая эффективность выращивания);
-
поросятам-отъѐмышам и откормочному молодняку – по 30‒35 г на голову в сутки (выше приросты живой массы, эффективность использования кормов).
По одним данным, оптимальная норма скармливания дефеката сахарного производства курам-несушкам составляет 2 г/гол. в сутки, по другим – 6 г на 100 г корма. При этом улучшается физиологические показатели организма, повышаются яичная продуктивность, масса яйца, коэффициент усвоения кальция, фосфора, азота, снижаются затраты корма. Это связано с антиоксидантными свойствами фильтрационного осадка. Прокаленный дефекат теряет отмеченные преимущества перед мелом, видимо, из-за утраты антиоксидантных свойств. Поэтому прокаливать дефекат сахарного производства перед скармливанием нецелесообразно.
Скармливание дефеката в количестве 2 % от массы комбикорма ПК-5 и ПК-6 при выращивании цыплят-бройлеров взамен мела и известняка, а также совместное использование фильтрационного осадка (до 2,7 % от массы комбикорма взамен мела и известняка) и экструдированной сои (вместо 50 % кормов животного происхождения с 8-суточного возраста и 100 % – во второй период выращивания, а также взамен соевого шрота и растительного масла) в рационах цыплят-бройлеров улучшает физиологическое состояние, увеличивает интенсивность роста и качество
мяса, снижает себестоимость прироста 1 ц мяса бройлеров, повышает рентабельность производства мяса бройлеров.
Скармливание телятам вместо мела эквивалентного по кальцию количества дефеката сахарного производства способствует повышению интенсификации роста молодняка с одновременным сокращением расхода кормов.
Дефекат сахарного производства можно использовать в качестве раскислителя силоса в дозе 100 г/гол. в сутки. При этом механизм действия дефеката заключается в связывании им в основном масляной кислоты силоса с образованием труднорастворимой в пищеварительном тракте соли. Остальные кислоты способны при этом освобождаться от дефеката. В результате происходит достоверное увеличение молочной продуктивности в среднем на 14 %, а также повышение сортности молока, улучшение воспроизводительной функции коров. Телята, полученные от коров, которым скармливали раскисленный дефекатом силос, интенсивнее растут и менее подвержены заболеваниям. Применение дефеката для раскисления силоса экономически выгодно.
Нами проводились исследования по использованию дефеката сахарного производства в кормлении молодняка свиней и птицы. Для проведения исследований состав дефеката Каменского сахарного завода анализировался в условиях Пензенской областной агрохимлаборатории. В фильтрационном осадке при влажности 11,3 % содержалось: азота – 0,35 %, фосфора (Р205) – 0,48 %, калия (К20) – 0,4 %, цинка – 4,6 мг/кг, меди – 1,7 мг/кг, свинца – 2,5 мг/кг, кадмия – 0,05 мг/кг, никеля – 28,7 мг/кг, марганца – 29,5 мг/кг; при влажности 4,5 % содержание кальция составило 280 г/кг (таблица 5).
Научно-производственный эксперимент, проведенный нами в 1994 году в совхозе «Прогресс» Пензенского района, показал, что введение в рацион поросят крупной белой породы с 3- по 5-месячный возраст дефеката сахарного производства дало положительный эффект, выразившийся в увеличении их живой массы на 5,4‒13,9 %, сохранности – на 14‒21 %. При этом что способом использования этой установлено, лучшим минеральной подкормки было кормление ею поросят вволю.
Научно-производственный опыт, осуществленный нами в 1994 году на птицефабрике «Васильевская» Пензенской области
