ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ЗНАЧЕНИЕ ВЕТОЧНОГО КОРМА
В.А. Остапенко
Московский зоопарк
Ранее мы сообщали о значении веточного корма при содержании диких животных в зоопарках (Остапенко, 1997). Однако, посещая в последние годы некоторые отечественные зоопарки, приходилось сталкиваться с недооценкой роли веток в системе кормления зоопарковских животных. Поэтому решили поднять эту тему вновь. Речь, прежде всего, пойдет о млекопитающих и птицах. При содержании диких животных большое значение имеет сбалансированное по основным компонентам кормление - рацион. Однако и при хорошем рационе возможна дальнейшая оптимизация содержания. Свои действия в этом направлении следует основывать на выявлении жизненных потребностей животных, проводить линию экологизации содержания. Так, например, у животных, использующих грубые корма, наблюдается постоянный естественный рост активно разрушающих пищу частей ротового аппарата - роговой части клюва попугаев (Psittaciformes), резцов у грызунов (Rodentia) и зайцеобразных (Lagomorpha), коренных зубов у слонов и различных копытных. Для естественного их стачивания необходимы адекватные корма. Горные козлы и бараны в природных условиях используют в своем питании большой спектр как травянистых, так и древесных растений (Коршунов, 2005, устное сообщение).
В.М. Коршунов (2005) считает: «от того, чем и как питаются копытные, зависит размер тела, некоторые черты поведения, их биоэнергетический режим и биотопическое распределение животных». Говоря о животных пустынь и полупустынь, нужно помнить, что для газелей и пустынных антилоп (например, ориксов) большую часть года ветки кустарников составляют основу рациона. Примеры, известные нам из практики Московского зоопарка – северные и другие олени, лоси, слоны и жирафы, овцебыки, многие антилопы, винторогие козлы, дагестанские туры (Давыдов, 1991; Хить, 1991; Егоров, 2005, наши данные) для которых ветки являются незаменимыми природными кормами. Наилучшие из них древесные ветки 1-2-х летнего возраста. В Московском зоопарке используются как свежий веточный корм, так и засушенные на зиму веники (ветки с листьями, связанные в пучки). Основными древесными породами являются осина, береза, ива, дуб и рябина.
Материал для настоящей статьи собирался в зоопарке столицы Королевства Саудовская Аравия – г. Эр-Рияде в течение пяти лет – с августа 1996 по ноябрь 2001 года. Начиная работать в Риядском зоопарке, мы столкнулись с проблемой дефицита веточного корма. Это связано как с географическим местоположением столицы - в центре пустыни, так и с особенностями ведения паркового хозяйства. Большинство древесно-кустарниковых пород, используемых здесь с декоративными целями, имеют защитные приспособления - колючки и шипы, ряд пород с ядовитым или едким соком и лишь немногие, та-
кие как тутовое дерево ( Morus alba ), поинциана ( Poinciana regia ), гранат ( Punicia granatum ), текома ( Tecoma stans ) и некоторые другие - более или менее пригодны к скармливанию. В то же время, колючие виды: паркинсония ( Parkinsonia aculeata ), тамаринд ( Pithecellobium dulce ), цезальпиния ( Caesalpinea pulcherrima ), бугенвиллия ( Bougainvillea sp .) вполне пригодны для кормления грызунов и попугаев, а также верблюдов, жирафов и некоторых других копытных. Исходя из этого, мы провели ряд контрольных кормлений, которые позволили выявить виды животных особо нуждающихся в ветках.
Наша многолетняя практика работы с животными показала, что для попугаев большинства видов ежедневная или периодическая (2-3 раза в неделю) дача веток благотворно сказывается на их физиологическом состоянии, чистоте и цельности оперения (Остапенко, 1996, 2000, Ostapenko, 2001). Из вьюрковых птиц ветки березы, лиственницы, сосны и ели в зимнее время можно предлагать клестам, снегирям и щурам (Остапенко и др., 1992, Остапенко, 1996).
Контрольные кормления, проведенные нами в Риядском зоопарке, показали, что даже лориевые попугаи (Loriinae) – 5 видов которых экспонируются здесь, с удовольствием шелушат клювом кору веток различных деревьев. Это, несмотря на питание в природе этих птиц жидкой и полужидкой пищей (нектаром цветов и спелыми фруктами), и адекватного кормления в зоопарке. Хорошо объедают кору веток калита, жако, разные виды кольчатых попугаев, неразлучников, амазонов, ар, какаду и других. Не отмечено поедание коры лишь у взрослых благородных, или двуцветных попугаев ( Eclectus roratus ), которым в прежние годы ветки не предлагались. Молодые же птицы этого вида, содержавшиеся в группе с кольчатыми попугаями, объедали кору. Здесь мы наблюдаем элемент подражательного поведения, а в случае с взрослыми – проявления пищевого консерватизма.
Нельзя не сказать о другом значении веточного корма для попугаев. Эти птицы имеют высокий уровень высшей нервной деятельности, и стрессовые ситуации для них нередко заканчиваются развитием элементов патологического поведения. Одним из характерных проявлений патологического поведения является самоощипывание, реже ощипывание оперения соседей по клетке или вольере. Особенно ярко самоощипывание проявляется у одиночно содержащихся птиц или живущих в маленьких клетках. Как показывает наш опыт, частое (лучше ежедневное) манипулирование птиц с ветками снимает стрессовое состояние и нормализует поведение птиц. Самоощипывание, если оно на ранних стадиях и не вошло в устойчивую привычку, исчезает и птицы, со временем, приобретают первоначальный облик. В Риядском зоопарке группа калиты ( Melopsitta monachus ) более чем из 20 особей содержится в одной вольере размерами 6 × 6 м и высотой 3 м. У нескольких птиц в результате взаимного ощипывания нарушена целостность оперения головы. После начала ежедневной дачи веток, наблюдали снижение пресса взаимного ощипывания и уже через месяц – улучшение внешнего вида птиц. Для калиты ветки также играют роль гнездового материала, а их наличие в вольере стимулирует птиц к размножению. Последнее касается и других птиц, строящих свои гнезда из веток деревьев (врановые, ястребы, канюки, орлы, орланы, грифы и пр.).
Из растительноядных млекопитающих Риядского зоопарка кормовые ветки предлагались японским оленям, ланям, аксисам, двугорбым верблюдам, жирафам, газелям четырех видов, ориксам трех видов, водяным козлам двух видов, кенгуру трех видов, африканским дикобразам, золотистым агути, луговым собачкам и нутриям. Плохая поедаемость веток зарегистрирована лишь у кенгуру. Особенно это относится к веткам с колючками. Животные других указанных видов охотно поедали ветки, особенно свежие. Полежавшие и частично подсохшие ветки поедались хуже. Вероятно, это результат обильного кормления животных Риядского зоопарка зелеными (свежая люцерна - ежедневно) и сочными (овощи, фрукты) кормами.
Для грызунов ветки служат не только источником дополнительных питательных веществ, но и средством для стачивания постоянно растущих резцов. Это явление широко известно. Так, некоторые дикобразы зоопарка в прежние годы периодически подвергались процедуре обрезки резцов, связанной с необходимостью их обездвиживания седативными средствами. Перерастание резцов возникало в результате кормления дикобразов мягкими кормами - люцерной и овощами. Введенные в рацион ветки могут избавить животных от этой достаточно опасной для их жизни процедуры. Для копытных ветки также являются источником биологически активных веществ, микроэлементов, дубильных веществ и клетчатки (Остапенко, 2005). Грубая клетчатка активизирует работу желудочно-кишечного тракта.
Помимо перечисленных выше животных, ветки необходимы и всем обезьянам, особенно человекообразным. В природе – в многоярусных лесах экваториальной зоны шимпанзе, гориллы и орангутаны не только поедают молодые древесные побеги и почки, но и строят из веток гнезда для отдыха и сна. Версию о том, что основные элементы гнездостроения у человекообразных обезьян представляют собой врожденное – инстинктивное поведение (Erey, 1975; Пантелеев, Вахрушева, 1991), нам в Риядском зоопарке также удалось подтвердить. Взрослым шимпанзе ранее не предлагались ветки, но из предложенных нами, эти обезьяны начали «умело» строить гнезда. То же можно сказать и о молодых 5-6-летних особях, которые ранее не имели возможности манипулировать с ветками. В то время как самцы больше внимания уделяют объеданию коры, самки – строительству гнезд. Ветки оказались необходимы и при соединении ранее незнакомых друг с другом животных, поскольку действовали как отвлекающий фактор. Более сглажено проходили соединения, и агрессивное поведение не проявлялось так ярко как могло бы быть. В результате нам удалось составить из трех групп (в двух по 3 и в одной 5 особей) – две (с 4-мя и 7-ю особями) группы шимпанзе (Остапенко, 2004 а, 2004 б). О поедаемости веток обезьянами следует сказать следующее. Поданные в утренние часы ветки, в конце дня практически полностью лишались коры. Для шимпанзе и орангутанов задавались только ветки пород деревьев, не имевших колючек и шипов.
Итак, мы стремились показать в настоящей статье то обстоятельство, что даже в зоне пустынь, где ощущался дефицит веток древесных растений, можно и нужно было найти постоянный источник их получения для животных зоопарка. Наш опыт показывает наличие благотворного влияния веточного корма и
