вольер искусственных социумах равновесие в отношениях их участников достигается лишь обильным кормлением. Таковы социумы: гриф – сип; стервятник – сарыч – коршун – лунь; степные орлы различного возраста; могильники разного возраста, молодые беркуты и орланы-белохвосты.
Проблема отсутствия необходимого количества вольер, а также недостаточных размеров некоторых из них требует создания не только упомянутых поливидовых, но и моновидовых социумов. Достаточно упомянуть, что ряд сов (филины, домовые сычи) производят на свет и выкармливают потомство в условиях нашего зоопарка в присутствии в вольерах других особей своего вида. Разновозрастных степных орлов с целью формирования пар приходится некоторое время содержать вместе, что становится возможным только при наличии избытка корма, а также возможности в каждом отдельном кормовом акте предоставить всем особям данного социума одинаковые условия, т.е. одинаковые кормовые объекты.
Обильное кормление как стимул брачных отношений
В течение гнездового периода одним из наиважнейших стимулов к брачному поведению и его результативным последствиям является обилие корма. Многие птицы проявляют тенденцию к запасанию корма, а от его количества напрямую зависит количество и качество потомства. Корм должен оставаться , любую другую ситуацию даже опытные производители со стажем воспринимают как бескормицу, а обильное, но нестабильное кормление отражается на гнездовании не менее негативно. Поэтому в период размножения следует всемерно повышать долю живых кормов в рационе размножающихся пар, ни в коем случае не экономя ни на количестве, ни на разнообразии. Статистические данные свидетельствуют о том, что наилучшие результаты получения и выкармливания молодняка были получены именно в годы, в которые наблюдался избыток в рационе производителей живых кормов в наибольшем ассортименте и в количестве, реально превышающем спрос.
В практическом плане при скармливании размножающимся парам и потенциальным производителям различных живых кормов мы столкнулись с рядом специфических сложностей. Многое было непонятно, и нам пришлось помногу раз пронаблюдать за тем, как птицы разделывают и поедают тушки морских свинок, уток, кроликов и др., чтобы внести коррективы в процесс подготовки их к скармливанию. Выяснилось, например, что наличие у морских свинок обильного жёсткого шерстяного покрова и толстой кожи является серьёзным препятствием для поедания их рядом птиц, особенно в зимнее время, когда время на манипуляции сравнимо со временем замерзания пищи. То же касается и уток в зимнем пере, когда на его удаление затрачивается значительное время и много усилий. После ряда наблюдений мы начали вскрывать уткам грудную клетку непосредственно перед скармливанием, а тушки морских свинок радиально надрубывать в трёх-четырёх местах со стороны позвоночника, что существенно помогало птице быстро добираться до съедобных частей, а потому значительно повышало процент поедаемости.
Некоторые качественные характеристики кормовых объектов и актов
Другой стороной данного вопроса является энергетическая ценность предлагаемых кормовых объектов, учитывая энергетическую стоимость моциона. С точки зрения экологической энергетики все разнообразные реакции организма на воздействие внешней среды выражаются в поддержании и сохранении её энергетического баланса, т.е. соответствия притока и потери энергии (Калабухов, 1946; Мастеров, 1995). Для добывания корма птицы располагают энергией, эквивалентной разности между суточным бюджетом энергии и расходом на базальный метаболизм, за вычетом затрат энергии на другие типы активности, не связанные с охотой (Мастеров, 1995).Этот же автор со ссылкой (Дольник, 1982) определяет границы теоретической стоимости локомоции от 1120 кДж\час (или в отношении к базальному метаболизму – 14,7 ВМ) у белоплечего орлана (Haliaeetus pelagicus) до 12 – 12,5 ВМ (средней стоимости полёта более мелких птиц) – см. «Дневные и хищные птицы и совы в неволе. Ежегодник», М., 1995.
Птица находится в состоянии энергетического дебета, если энергетическая ценность потребляемой пищи превышает энергетическую стоимость моциона и базального метаболизма, и, наоборот, при недостаточной энергетической ценности пищи, меньшей, чем расход на моцион и ВМ, птица пребывает в энергетическом кредите. Точкой баланса является равенство энергетического потенциала и расходных статей. К этой равновесной точке и стремится птица, постоянно пытаясь увеличить энергетический дебет.
В условиях каждодневного кормления в зоопарке, кроме периода гнездования, реальная потребность хищных птиц в кормах определяется обслуживающим персоналом эмпирически, т.е. методом умозрительного заключения, исходя из результата предыдущего (или нескольких) кормового акта. Располагая индивидуальными результатами кормления на фоне общей картины, производится перераспределение суточного рациона по потребности, т.е. факультативно добавляются корма более голодным особям за счёт частичного или полного разового ущемления других. Такой подход при поточной работе следует считать наиболее правильным. Эта же схема довольно успешно применяется и при недостатке или однообразии «живых» кормов. В этом случае выдача корма приоритетным (размножающимся, выкармливаемым 1-го года жизни, больным) птицам производится вне очереди, а остальным – по скользящему графику. Следует добиваться наличия кормов в ассортименте, причём в суточном (максимум – в недельном) рационе, дабы избежать снижения поедаемости и усвояемости по причине длительного однообразия, а также постоянного предложения птице пищевых объектов, не свойственных специфике её питания. Только при возможности выбора и кормовом разнообразии, а также учёте соответствия характера пищевого объекта привычкам и потребностям птицы, эмпирические заключения имеют ценность. В случае же выдачи в течение длительного времени однообразных неспецифичных кормов концепция «не съел – значит, сыт» неприменима.
Следует отдельно остановиться на качественных характеристиках предлагаемых кормов. Если речь идёт о мясе, то необходимо учитывать, что отход
при скармливании составляет около 30-40% в виде несъедобных остатков – кости (безусловно, несъедобны), плева, хрящи, жилы (условно съедобны, но плохо отделяемы и перевариваемы), тогда как в рационе речь идёт о весе усваиваемого корма. Чуть меньший отход даёт конина, данные представлены по говядине. Этот коэффициент необходимо учитывать при расчёте суточного рациона.
Проблема введения голодных дней
В ходе контрольных кормлений нами проводились также исследования так называемых пределов насыщаемости и голодания. При стабильной картине поедания на уровне 50-80% у различных птиц выдавались постепенно уменьшающиеся порции корма вплоть до достижения стопроцентной востребованности корма, после чего порции наращивались до стабильного появления усваиваемых остатков. Вследствие этого делались выводы о необходимости факультативного голодания для ряда птиц и о применении к ним в случае низкой поедаемости разгрузочных или полностью голодных дней. Было определено, что при указанном уровне (80%) поедаемости для всех крупных хищников из отряда соколообразных (Falconiformes) возможен и даже полезен один голодный день в неделю. Наличие такого общего голодного дня отчасти моделирует естественное факультативное голодание в природных условиях, провоцируя вместе с тем некоторый рост поедаемости в обычные кормовые дни. Для нас также стало очевидно, что, наряду с этим, возможно также введение индивидуального голодного дня вне графика для особей, которые в силу каких-либо обстоятельств временно отказываются от пищи. При этом, однако, необходимо внимательно следить за состоянием птицы, т.е. предварительно убедиться в том, что она здорова, а снижение аппетита вызвано просто превышением предложения при снижении или том же уровне спроса. Такая ситуация у птиц может сложиться при стабильной жаркой погоде летом или в затянувшуюся осень, причём в той или иной степени это проявляется одновременно у ряда особей. Подобные же симптомы в другой сезон или же только у одной птицы должны настораживать.
Учитывая тот объективный факт, что у всех живых организмов интенсивность теплообмена обратно пропорциональна увеличению объёма и массы тела, мы считаем рискованным введение регулярного голодного дня для мелких представителей отряда соколообразных. Для них применим только индивидуальный голодный день. Особенно это актуально зимой, когда объёмы потери тепла значительно возрастают, погода нестабильна, и из-за быстрого обмена веществ период относительной стабильности внутренней среды птицы измеряется считанными часами. Всё сказанное в полной мере справедливо также для сов. Их питание, как уже упоминалось, узкоспецифично, а график их суточной активности имеет, как правило, два пика – с наступлением сумерек до полуночи и перед рассветом. С укорочением светового дня в зимнее время продолжительность этих периодов активности сильно возрастает, что влечёт за собой повышение энергозатрат. Кроме того, голодный день не вводится для всех без исключения птиц первого года жизни, а также для вновь поступивших, ослаблен-
