важных функций организма. Прямое влияние технологических стрессов обычно видно сразу после воздействия тех или иных факторов. Поэтому в таких случаях можно за короткое время устранить или снизить их отрицательное действие, приняв соответствующие меры. Косвенное влияние, наоборот, обычно удаётся заметить с большим опозданием, когда оно уже проявилось в снижении продуктивности и ухудшении здоровья животных.
Для сельскохозяйственных животных характерна высокая степень стадной организованности. Инстинкт стадности ведёт к сближению их, а антагонизм – к обособлению. Поэтому для получения хороших результатов при групповом способе содержания необходимо стремиться к максимальному постоянству состава группы. Однако это обычно вступает в противоречие с другими технологическими требованиями. В частности, решающим фактором является обеспечение животным уровня кормления в соответствии с их возрастом, физиологическим состоянием и продуктивностью.
Формирование групп вызывает у животных сильную стрессовую реакцию, связанную с необходимостью установления определённого рангового порядка в группе. В последнее время начинает вызывать сомнение тенденция увеличения количества животных в одном здании. Необходимо научное обоснование оптимальной численности животных в помещении. Однако при решении этого вопроса нужно иметь ввиду и целый ряд других моментов – организационных, технологических, социальных и т. д. Излишне плотное размещение животных приводит к увеличению числа конфликтных ситуаций, как при отдыхе, так и при кормлении.
При групповом содержании животных стрессовая ситуация может создаваться, если они не обеспечиваются необходимым фронтом кормления, что ещё больше сказывается на животных, чем увлечение плотности их содержания. Значительным стрессом является недостаток движений животных, обусловленный особенностями промышленных технологий. Вследствие гиподинамии у животных возникают многочисленные нарушения обменных реакций, двигательных функций и т. д.
Предупреждение или снижение отрицательного воздействия стрессов на организм животных основывается на создании условий эксплуатации животных с максимальной оптимизацией от внешней среды. Сюда относится обеспечение животных полноценными кормами, создание для них оптимального режима, применение наиболее совершенных технологий, выращивания устойчивых к стрессам животных. Следовательно, системным применением современных интенсивных технологий можно существенно регулировать многие факторы окружающей среды. Но, планируя технологию, необходимо учитывать, что
механический перенос производственных приёмов, сформировавшихся на основе опыта работы экстенсивными методами, в условиях индустриального производства может блокировать преимущества рациональных технологических приемов по оптимизации среды обитания животных [64].
Поскольку интенсивные технологии в животноводстве могут приводить к снижению общей резистентности организма животных и, как следствие, к потерям поголовья, снижению продуктивности актуальной задачей становится поиск средств и способов повышения защитных сил организма . Одним из самых перспективных способов считается использование для этой цели соединений, обладающих иммуномодулирующими (иммуностимулирующими) свойствами.
Иммуностимулирующая терапия и профилактика является одним из важных моментов в проведении комплекса мероприятий при выращивании молодняка крупного рогатого скота. Она позволяет значительно активизировать угнетённые звенья иммунной системы, а также способствует поддержанию естественной иммунологической резистентности организма телят и препятствует заражению их инфекционными агентами. В настоящее время для нормализации обменных процессов и укрепления иммунитета организма животных всё больше внимания уделяется применению экологически безопасных лекарственных средств природного происхождения, обладающих высокой биологической доступностью, отсутствием побочных эффектов и привыкания. Поэтому в современных условиях ведения интенсивного животноводства большое значение приобретает комплексное применение различных иммуностимуляторов с целью повышения неспецифической резистентности и иммунобиологической реактивности животных. В связи с этим заслуживает внимание изыскание и применение новых биостимуляторов, действие которых направлено на повышение неспецифической резистентности организма сухостойных коров, пре- и постнатальное развитие и сохранность молодняка [44, 49, 117, 126, 130, 162].
Обусловленную породными качествами продуктивность в соответствующих условиях кормления и содержания могут только здоровые, целенаправленно выращенные животные. Ускоренный процесс интенсификации молочного скотоводства предъявляет повышенные требования к выращиванию животных. Молочный скот должен иметь хорошее телосложение, быть пригодным к машинному доению, регулярно давать приплод, обладать резистентностью к заболеваниям, иметь высокую оплату корма, а создание «контролируемой видосоответствующей окружающей среды» становится обязательным условием предупреждения потерь и увеличения продуктивности.
Научное обоснование специальных приёмов выращивания
молодняка, способов содержания должно опираться не только на данные биохимических и иммунологических исследований, но и на результаты оценки особенностей поведения животных в условиях адаптации животных к новым условиям промышленных комплексов. В этом плане поведение животных можно охарактеризовать как деятельность целого организма во взаимодействии с окружающей средой, направленную на удовлетворение биологических мотиваций, проявляющихся в различной степени активности функциональных систем организма. Большое практическое значение приобретает разработка приемов формирования у животных поведения желательного типа. Без этого нельзя правильно организовать уход за животными. Представляет определённый интерес и так называемое пищевое поведение животных, а именно скорость поедания кормов, пищевая возбудимость животного и т. д. [128].
Изучение оптимальных суточных ритмов жизни животных при различных способах содержания и влияния факторов технологии на их поведение имеет существенное значение в деле совершенствования традиционных способов содержания. При адаптации организмов большое значение имеет суточная ритмика воздействия среды. Нарушение привычной для животных ритмики может снизить их продуктивность даже на продолжительное время, пока не произойдет адаптация. Поэтому при разработке перспективных технологических решений для ферм и комплексов необходимо учитывать не только их экономичность и технологичность, но в первую очередь выяснить, нарушается ли при этом биологический ритм жизни животных.
Обеспечение устойчивой конкурентоспособности продукции животноводства обусловливает необходимость постоянного совершенствования технологий на основе использования результатов научных исследований и анализа передового опыта с целью модернизации производства и выхода на новые рынки. Поэтому осуществление курса на специализацию и концентрацию животноводства на промышленной основе выдвинуло ряд проблем теоретического и практического характера, необходимость изыскания прогрессивных, биологически обоснованных способов содержания животных, создание для них условий, способствующих развитию устойчивости и быстрой адаптации организма к воздействию факторов внешней среды и обеспечению генетически обусловленного уровня продуктивности.
