1.2. Технологические параметры запуска высокопродуктивных коров

Интенсивное использование высокопродуктивных животных в условиях современных молочных ферм, технологические стрессы способствуют ослаблению естественных защитных сил организма, вследствие чего увеличивается опасность заболевания животных, в том числе и болезнями вымени.

Для получения здорового молодняка корову необходимо запустить не менее чем за 60 дней до отёла, перестать доить, изменить рацион питания, исключив сочные корма. Запуск и следующий за ним сухостойный период – это не только технологический этап в производстве молока, но и естественная, обязательная часть природного цикла жизни животного. Неправильный запуск грозит рождением ослабленных телят, потерей продуктивности в следующую лактацию и маститами.

Запускать животных можно двумя способами. Первый, так называемый естественный запуск, предполагает постепенное снижение кратности доения до полного прекращения лактации. Для этого за две недели или за 10 дней до запуска с трёхкратного доения переходят на двукратное или с двукратного на однократное. Через неделю ещё одно доение отменяют. При этом из рациона животного убирают сочные корма (вместо зелёного корма дают сено) и ограничивают в водопое. Обычно это делается за 60 дней до предполагаемого отёла. Но такой способ не очень удобен. Проблема в том, что операторы доения могут случайно запустить животное раньше срока, а это приводит к возникновению маститов и недополучению молока в следующую лактацию. Нарушение привычного для коровы режима, то есть её перевод на однократное или двукратное доение, негативно сказывается на будущей продуктивности животного и чреват возникновением сухостойного мастита. Кроме того, высокопродуктивное животное с надоями свыше 6,5-7 тыс. кг в год запустить естественным способом практически невозможно, так как генетикой коровы заложено, что, будучи осеменённой, корова будет давать до 10 и более кг молока в день. И в этом случае процесс запуска будет растянут во времени и есть риск погубить вымя. К тому же молоко от этих коров будет уже сложнее продать. Когда оно начинает «перегорать», вкус его становится другим и снижается качество: в таком молоке количество соматических клеток значительно выше нормы.

Второй способ – одномоментный запуск коров. П ри таком запуске необходимо застраховать животное от воспаления молочной железы. Именно поэтому одномоментный запуск животных в сухостойный период должен обязательно происходить с помощью антибиотиков пролонгированного действия. Такие препараты не только готовят

молочную железу к прекращению секреции молока, но и осуществляют профилактику мастита в течение всего периода сухостоя и в первый момент после отёла. При подготовке коров к одномоментному запуску за 4-6 дней изменяют рацион: отменяют концентраты и уменьшают до 50 % долю сочных кормов, увеличивая в рационе животных количества сена хорошего качества. При этом нет необходимости сокращать количество доек, корова доится, как и раньше. В день запуска сразу же после последней дойки в каждую четверть вымени вводят внутрицистернально по 1 шприц-тубе противомаститный препарат (например Орбенин, Мастоцид, Нафпензал и другие). В первые дни после запуска вымя отекает, но отёк проходит через 2-5 дней без какого-либо вмешательства. После введения препарата нельзя сдаивать молоко. Следует учитывать, что запуску подлежат только здоровые коровы. Обязательна должна проводиться проверка на скрытый мастит. Если он выявлен, то его необходимо вылечить и только потом переводить корову в секцию сухостойных животных. Животных после запуска переводят в отдельную секцию и кормят рационом для сухостойных коров. Контроль за состоянием молочной железы в этой секции осуществляют в течение 7- 10 дней сухостоя. В идеале длительность сухостоя должна составлять 6- 8 недель.

Для оценки эффективности способа запуска коров с использованием противомаститных препаратов в РУП «ПОСМЗиЛ НАН Беларуси» Лунинецкого района Брестской области было сформировано 3 группы (п=15) коров с учётом породы, возраста и живой массы. Запуск проводили за 60 дней до ожидаемого отёла путём прекращения доения. Животным с продуктивностью свыше 15 кг молока за последнее доение в каждую цистерну молочной железы вводили 1 шприц-тубу препарата Нафпензал DC. В течение семи дней сухостоя проводили диагностику клинического мастита методом осмотра и пальпации молочной железы и визуальной оценки секрета. Частота проявления мастита у коров в течение 7-ми суток сухостоя в зависимости от производительности за последнее доение и способа запуска животных отражена в таблице 1. Анализ данных таблицы показывает, что во время сухостойных периода из сорока пяти обследованных коров у десяти животных (22,2 %) были выявлены признаки мастита. Заболеваемость коров маститом течение 7- ми суток сухостоя зависела от продуктивности в последнее доение. Так, среди 15 коров с продуктивностью 5 кг молока за последнее доение у 4 (26,6 %) животных диагностировали воспаление молочной железы. Среди животных с продуктивностью 10 кг молока за последнее доение распространённость мастита была на 13,4 % больше по сравнению с предыдущей группой животных. После использования препарата Нафпензал DC частота возникновения данного заболевания у коров в

течение 7-ми суток сухостоя была на 20 и 33,4 % меньше по сравнению с группой животных с продуктивностью за последнее доение 5 и 10 кг соответственно.

Таблица 1 – Распространённость мастита у коров в течение 7-ми суток сухостоя в зависимости от продуктивности за последнее доение и способа запуска животных

Таким образом, распространённость мастита у коров в течение 7-ми суток сухостоя увеличивается с увеличением продуктивности животных на момент запуска, а консервация молочной железы путём введения в каждую цистерну после последнего доения препарата Нафпензал DC способствует снижению на 20 и 33,4 % распространённости данного заболевания.

Оценка соотношения показателей молочной продуктивности и величины получаемой прибыли в зависимости от применяемого способа запуска позволяет отметить, что затраты на препараты при удое ниже 5 кг в сутки не окупаются выручкой от дополнительно полученной продукции (таблица 2).

Таблица 2 – Динамика молочной продуктивности и получаемая прибыль при одномоментном запуске в сравнении с классическим способом