находится в клетке в активном состоянии и индуцируется при оксидативном стрессе. Отношение восстановленный/окисленный глутатион внутри клетки является одним из важнейших параметров, который показывает уровень внутриклеточной токсичности (уровень оксидативного стресса).
Глутатион также важен в качестве гидрофильной молекулы, которая присоединяется ферментами печени к гидрофобным токсическим веществам в процессе их биотрансформации с целью выведения из организма (в составе желчи). Как часть глиоксалазной ферментативной системы глутатион участвует в реакции детоксфикации метилглиоксаля, токсического побочного продукта метаболизма. Глиоксалаза I превращает метилглиоксаль и восстановленный глутатион в лактоилглутатион. Глиоксалаза II гидролизует лактоилглутатион на глутатион и лактат (молочную кислоту). Данные о содержании глютатиона в крови подопытных телят представлены в таблице 120.
Таблица 120 – Содержание глютатиона в крови телят, %
| Группы телят | Возраст телят, дней | Содержание глютатиона | ||
|---|---|---|---|---|
| Общий | Восстанов- ленный | Окисленный | ||
| контрольная | 30 | 44,6±1,3 | 38,3±0,3 | 6,3±0,3 |
| 60 | 47,2±0,8 | 40,4±0,5 | 6,8±0,4 | |
| 90 | 46,9±1,2 | 40,3±0,4 | 6,6±0,5 | |
| опытная | 30 | 44,7±0,8 | 40,0±0,3 | 4,7±0,1 |
| 60 | 47,6±1,1 | 43,5±0,6 | 4,1±0,3 | |
| 90 | 49,5±0,9 | 45,0±0,4 | 4,5±0,2* | |
Содержание глютатиона в крови телят, непосредственно связанного с интенсивностью окислительных процессов в их организме, не имело существенных различий в начале исследований. Но через месяц наблюдений в возрасте 60 дней содержание общего и восстановленного глютатиона в крови телят опытной группы было более высоким, а его окисленной формы, наоборот, было больше у контрольных аналогов. В возрасте 90 дней по показателям восстановленной формы глютатиона зависимость между группами имела ту же тенденцию, а именно, превосходство опытной группы по отношению к контролю составило 4,7 %. Существенные различия между группами отмечены по количеству окисленной формы глютатиона. Его содержание было у опытных аналогов ниже чем у сверстников из контроля в 90-дневном возрасте на 2,1%.
Таким образом, преимущество в показателях содержания глютатиона в крови животных опытной группы, а также содержания гамма-глобулинов и активности аминотрансфераз в сыворотке крови
свидетельствуют о более комфортных условиях содержания телят в молочный период при использовании автопоилок.
Хронометраж поведения телят показал, что новый вариант их выращивания в молочный период с применением автоматических установок оказал определённое влияние на этологические реакции (таблица 121).
Таблица 121 – Результаты хронометражных наблюдений
| Группы | Затраты времени по видам деятельности, % | ||
|---|---|---|---|
| потребление корма | отдых стоя | отдых лежа | |
| Контрольная | 25,0±1,11 | 40,3±1,87 | 34,7±1,21 |
| Опытная | 25,8±1,32 | 37,5±1,45 | 36,7±1,71 |
Молодняк контрольной группы вёл себя более беспокойно по сравнению с аналогами из опытной группы. Они больше времени проводили на ногах, чаще ложились и вставали. Средняя продолжительность отдыха лёжа оказалась самой короткой.
В результате исследований установлена зависимость суточного ритма проявления жизненных функций от технологии выпойки молочных кормов. Применение кормовых автоматов создавало более спокойную, комфортную обстановку, вследствие чего в опытной группе было меньше нападений друг на друга во время раздачи кормов (в 2,7 раза) по сравнению с контролем. Случаев заболевания телят в опытной группе было значительно меньше, чем у аналогов из контроля. Средняя продолжительность болезни молодняка опытной группы была в 1,5 раза ниже по сравнению со сверстниками из контроля.
Для полного экономического обоснования применяемых технологических приемов выращивания телят учитывали такие показатели как среднесуточный и валовой приросты живой массы, затраты кормов, экономическую эффективность по группе и на 1 голову (таблица 122).
Таблица 122 – Экономические показатели
| Показатели | Группы телят | |
|---|---|---|
| контрольная | опытная | |
| Количество животных в группе, гол. | 10 | 10 |
| Продолжительность опыта, дней | 60 | 60 |
| Валовой прирост живой массы, кг | 38,8 | 43,2 |
| Среднесуточный прирост живой массы, г | 646 | 720 |
| Затраты на 1 ц прироста: | ||
| Сухого вещества, % | 0,62 | 0,56 |
| Кормовых единиц | 0,95 | 0,87 |
| Переваримого протеина, г | 111,9 | 100,4 |
| Условного топлива, кг | 19,5 | 18,1 |
| Труда, чел./ч. | 7,3 | 3,8 |
Результаты исследований показывают, что применение автоматических станций способствовало увеличению показателей роста и развития телят. Так, среднесуточные и валовые приросты живой массы телят опытной группы были на 11,3 % выше таковых у аналогов из контроля. Затраты корма на единицу прироста у животных опытной группы также были ниже по сравнению с контрольными сверстниками.
Таким образом, применение автоматической выпойки телят позволило снизить количество желудочно-кишечных заболеваний, увеличить уровень естественной резистентности организма и получить более высокие среднесуточные приросты живой массы в опытной группе по сравнению с контролем.
На следующем этапе в рамках проекта «Разработать автоматизированную установку для выпойки телят и технологию её использования» ГП импортозамещения при нашем участии разработана автоматизированная установка для поения телят. Разрабатываемая установка УАВТ60 предназначена для автоматической нормированной раздачи питья телятам молочного периода при их многократном подходе к установке.
Установка функционирует под управлением микро-ЭВМ и обеспечивает выдачу цельного молока (обрата) либо приготовление и выдачу каждому животному, зарегистрированному в одной из 4-х групп по групповой норме с учётом индивидуальной коррекции. Размер разовой порции определяется планом выпойки группы, в которой животное зарегистрировано, и параметрами индивидуального отклонения от плана по срокам и суточной норме. Распознавание животного осуществляется по сигналу датчика, закреплённого на его шее. Сведения о процессе выпойки регистрируются в памяти микро-ЭВМ и могут быть переданы для дальнейшей обработки при включении микро-ЭВМ в локальную вычислительную сеть.
Станция приготовления и распределения жидких кормов представляет собой рамную конструкцию с бункером-дозатором порошка ЗЦМ, смесителем концентрированного раствора, смесителем-распределителем готового жидкого корма, двумя мерными устройствами жидкого корма и устройством подогрева воды и готового корма (рисунок 28).
Станочное оборудование представляет собой два станка из оцинкованных труб, размещённых с двух сторон станции приготовления и распределения жидких кормов. Выпоечное устройство выполнено в виде двух сосок с гибкими шлангами. Каждая соска снабжена запорным устройством и связана с мерным устройством станции приготовления и распределения жидкого корма. Система идентификации животных реализована в виде респондеров, находящихся у животных, двух приёмных антенн и защитных экранов. Антенны посредством ридеров связаны с компьютером. Управление работой автоматизированной установки
