на Западе все большее распространение. Однако использование ее в условиях Беларуси связано с рядом проблем, обусловленных возможными длительными морозами, избыточным увлажнением почв и высокой капиталоемкостью лагун. Стоимость одного кубометра цилиндрической бетонной лагуны составляет около 20 евро. Для фермы на 1000 коров это более 200 тыс. евро, или около 740 млн руб.
Вторая тенденция – содержание животных на обильной соломенной подстилке с получением твердого навоза и последующим его обеззараживанием методом компостирования. Компосты считаются лучшим органическим удобрением. Они не только обогащают почву питательными элементами, но и уменьшают ее плотность, улучшают физико-механические свойства и воздушный режим. Питательные вещества компоста в сравнении со свежим навозом находятся в форме, легче усваиваемой растениями. В процессе компостирования обезвреживаются болезнетворные микроорганизмы, яйца гельминтов и семена сорняков, исчезает характерный неприятный запах, т. е. происходит дезодорация навоза. Твердый навоз и получаемые на его основе компосты можно хранить в штабелях на полевых площадках вблизи мест внесения. На ферме в этом случае достаточно иметь площадку, обеспечивающую хранение навоза только на период бездорожья. Недостатками технологии, основанной на использовании твердого навоза, являются более высокая трудоемкость и повышенные потери азота при ее несоблюдении.
Из анализа зарубежных источников, материалов международных конференций и опыта хозяйств прослеживается возврат к традиционному подстилочному методу содержаний животных с использованием больших доз подстилочного материала, прежде всего соломы. Как было отмечено, теплая сухая подстилка положительно влияет на здоровье животных, уменьшает непроизводительные потери тепла, улучшает микроклимат в помещениях. С расширением зернового клина эта технология получает все более широкое распространение, что подтверждается опытом проектирования и эксплуатации реконструируемых ферм. Реализация этого метода имеет большое практическое значение.
Для измельчения и внесения подстилки используют измельчители ИРК-145 ОАО «Бобруйскагромаш».
Уборка навоза при беспривязном безбоксовом содержании животных на обильной подстилке в секциях с горизонтальным полом производится мобильным навозоуборщиком. Чтобы не выгонять животных из помещения на время уборки навоза, секции разделяют на две части посредством продольных перегородок с калитками. В секциях с наклонным (самоочищающимся) полом навоз убирают только из кормонавозного прохода либо мобильным навозоуборщиком, либо скреперными установками.
В секциях с заглубленным полом навоз убирают примерно раз в месяц с помощью трактора. Кормонавозный проход очищают трактором или скреперной установкой ежедневно. Если этот проход оборудован щелевым полом, то навоз удаляют гидравлическим способом.
При содержании животных в секциях, оборудованных боксами или комбибоксами, навоз убирают мобильным навозоуборщиком или скреперными установками.
Для уборки полужидкого или жидкого навоза из коровников с беспривязным содержанием используют как бульдозеры, так и скреперы. Однако выбору того или иного оборудования должен предшествовать анализ технологий уборки навоза. При уборке навоза бульдозером необходимо раскрывать ворота коровников, при этом помещение в зимнее время охлаждается, что приводит к увеличению расхода корма; возникают дополнительные трудозатраты на открывание и закрывание ворот, стрессы у животных, создаваемые работой трактора, увеличивается сила шума от работающего трактора с 50–75 до 100–120 дБ и выше. Под влиянием звуковых раздражителей отмечаются изменения клинико-физиологических показателей: количество эритроцитов в крови снижается, а лейкоцитов увеличивается; затормаживается пищеварительная активность; падает уровень газоэнергетического обмена. Удой коров при этом может снижаться на 5 %.
При пребывании работающего трактора в коровнике в течение 10 мин содержание окиси углерода достигает 0,003 мг/л, в течение 15 мин – 0,005–0,008 мг/л. При высокой концентрации
в помещении окиси углерода может развиваться кислородное голодание.
Скрепер таких недостатков не создает. Если бульдозер может производить уборку навоза 1–3 раза в сутки, то скрепер – до 6 раз, в результате этого и микроклимат в помещении со скрепером будет лучший, и снизится уровень заболеваний копыт животных.
1.7. Микроклимат
Для наилучшего проявления потенциальных возможностей продуктивности молочных коров, обусловленных наследственностью, улучшения качества молока и снижения его себестоимости необходимо создание для животных оптимальных условий содержания. По данным многих исследователей продуктивность животных на 70–80 % зависит от условий содержания и кормления и лишь на 20–30 % от генетических факторов. Основными факторами внешней среды, влияющими на организм животных, являются температура воздуха в помещении, влажность, скорость движения воздуха, газообразные вещества и др. [1].
С повышением в помещениях влажности и количества вредных газов в воздухе у коров ухудшается аппетит, перевариваемость и использование корма, снижается уровень обмена веществ, а молочная продуктивность падает на 17–18 %, затраты корма увеличиваются на 25 % на каждые 100 кг привеса. Например, в условиях относительной влажности 83–87 % коровы дают на 13 % больше молока, чем при влажности воздуха 94–96 %.
Другим важнейшим вредным фактором, оказывающим значительное влияние на организм животных, является температура воздушной среды. Оптимальной температурой воздуха в коровнике считается 8–12 °С. При температуре 27 °С и относительной влажности 65 % молочная продуктивность коров снижается на 10 %, а с повышением до 32 °С удои могут уменьшаться на одну треть. При понижении температуры воздуха ниже 8 °С теплообразование увеличивается в результате повышения обмена веществ в организме, а для этого необходимы дополнительные затраты корма.
