дания дойки и в момент возбуждения рефлекса молокоотдачи, что в большей или меньшей мере снижает скорость молокоотдачи и полноту выдаивания коров. При нарушениях молокоотдачи скорость доения уменьшается, а порция додоя увеличивается. Однако на доильных установках раздача концентрированных кормов часто необходима для условно-рефлекторного возбуждения молокоотдачи и привлечения коров в станки.

По вопросу скармливания концентрированных кормов во время доения имеются противоречивые сведения. Проведенные опыты по скармливанию концкормов во время доения показали, что это не оказывает отрицательного влияния на процесс молокоотдачи (табл. 9.13) и имеются сведения, что в некоторых странах возвращаются к монтажу кормушек в доильном зале.

Таблица 9.13. Реакции коров на скармливание концкормов перед доением или во время него

9.7.4. Додаивание коров

Трудность полного опорожнения молочной железы обусловлена ее анатомо-гистологическим строением – удаленностью многих альвеол и канальцев от главных протоков, а также значительными колебаниями в ее наполнении молоком и различиями возбуждения молоковыведения от дойки к дойке. Поэтому суще-

ственную помощь для лучшего опорожнения вымени оказывают операции машинного додаивания. Однако нельзя забывать, что для вымени небезопасно продолжительное машинное додаивание (более 0,5 мин).

Причинами неполного выдаивания коров после машинного додаивания могут быть неравномерное развитие долей вымени, толстые и длинные соски, наползание доильных стаканов, а также недостаточная стимуляция рефлекса перед дойкой, неумелое додаивание доильным аппаратом, преждевременное снятие стаканов с сосков и приучение коров к систематическому ручному додаиванию.

Для быстрого и полного выдаивания коров необходимо строго соблюдать следующие условия:

– обеспечивать во время дойки привычную спокойную обстановку, не допускать шума, присутствия посторонних лиц и грубого обращения с животными. Устранять все, что может привлечь внимание коров или вызвать их беспокойство и торможение молокоотдачи;

– выдерживать регулярность доения: проводить его всегда в одно и то же время при одинаковом режиме. По возможности следует сохранить установившуюся последовательность выдаивания коров в группе, закрепленной за дояркой;

– тщательно готовить коров к дойке, стимулируя молокоотдачу теплым обмыванием, вытиранием и легким массажем вымени. Сдаивать первые струйки в кружку, расслабляя сфинктер для быстрой дойки и выявляя патологическое состояние соска и вымени; с первыми же струйками удаляется бактериально обсемененное молоко. После подготовки (примерно в течение 1 мин) сразу же приступить к дойке;

– доить в тепле, что обеспечивает быстроту молокоотдачи и скорость доения коров, добиваясь выдаивания за 3–5 мин, когда уровень активного окситоцина в крови еще достаточен;

– своевременно и непродолжительно (не допуская наползания на соски доильных стаканов) проводить додаивание машиной, чтобы оно не было неприятным для коров. Проверять наощупь выдаивание четвертей и своевременно снимать аппарат;

– следить за состоянием доильных аппаратов и установки, не допуская колебаний вакуума, соотношения тактов и частоты пульсаций, а также деформации сосковой резины и слабого ее натяжения.

Факторы, влияющие на скорость молокоотдачи, можно разделить на три категории: зависящие от реакции коровы и строения ее вымени; зависящие от доильной машины; определяющие условия проведения дойки и индивидуальное мастерство оператора. Общий перечень факторов, влияющих на молокоотдачу, приведен в табл. 9.14.

Таблица 9.14. Основные факторы, влияющие на скорость машинного доения и величину ручного додоя

П р и м е ч а н и е. Чем больше плюсов, тем больше степень влияния: положительное влияние (+); влияние как положительное, так и отрицательное (+–).