ку. В этой связи в стартерные комбикорма для телят часто вводят вкусовые добавки.
В более позднем возрасте, начиная с 5–6-месячного, потребление концентрированных кормов ограничивают, стимулируя поедаемость объемистых кормов, что является необходимым для становления и нормального функционирования процессов рубцового пищеварения.
В соответствии с выше приведенными требованиями в таблице 74 представлены варианты рецептов комбикормов-концентратов для ремонтных телок.
Таблица 73. Рецепты комбикормов-стартеров для молодняка, выращиваемого до 6-месячного возраста (ВИЖ)
| Компоненты (%) и показатель питательности | Стандартные | Варианты | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| КР-1 | СКР-1 | № 1 | № 2 | № 3 | № 4 | |
| Ячмень шелушеный | 51,5 | – | 36,8 | – | 54,5 | 42,4 |
| Ячмень экструдированный | – | 41,55 | – | 57,5 | – | – |
| Пшеница | – | 12,0 | – | – | – | 28 |
| Кукуруза | – | 15,0 | 33,5 | – | – | – |
| Горох экструдированный | – | – | – | – | 18,0 | – |
| Жир кормовой | – | – | – | 3,0 | – | – |
| Шрот подсолнечный | – | – | – | 25,0 | 14,0 | 6,0 |
| Шрот соевый | 14,0 | – | 17,0 | – | – | – |
| Шрот соевый экструдированный | – | 17,0 | – | – | – | – |
| Белкофф | – | – | – | – | – | 20,0 |
| Травяная мука | 4,0 | – | – | 4,0 | 5,0 | – |
| Сухое обезжиренное молоко | 18,0 | 5,0 | – | – | – | – |
| Белатин | – | – | 5,8 | – | – | – |
| Дрожжи кормовые | 5,0 | – | – | 7,0 | 5,0 | – |
| Дрожжи кормовые экструдиро- ванные | – | 5,0 | – | – | – | – |
| Меласса | – | – | 3,5 | – | – | – |
| Сахар | 4,0 | 1,7 | – | – | – | – |
| Фосфат кормовой | 0,65 | 1,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 |
| Мел | 1,35 | 0,5 | – | – | – | – |
| Соль поваренная | 0,5 | – | 0,4 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Бикарбонат натрия | – | 0,25 | – | – | – | – |
| Премикс ПКР-1 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| МЭК СХ-4 | – | – | – | – | – | 0,1 |
| В 1 кг содержится: | ||||||
| обменной энергии, МДж | 11,6 | 11,2 | 11,8 | 12,2 | 10,9 | 11,4 |
| сухого вещества, г | 870 | 870 | 880 | 870 | 875 | 870 |
| сырого протеина, г | 198 | 207 | 192 | 210 | 193 | 195 |
| лизина, г | 11,0 | 11,3 | 8,2 | 8,4 | 8,7 | 10,8 |
| метионина+цистина, г | 7,2 | 7,2 | 7,5 | 7,3 | 6,1 | 7,1 |
| клетчатки, г | 31 | 42 | 51 | 50 | 52 | 48 |
| сырого жира, г | 22 | 28 | 28 | 50 | 22 | 23 |
| кальция, г | 7,2 | 8,6 | 6,0 | 6,3 | 6,6 | 8,5 |
| фосфора, г | 10,0 | 9,4 | 7,5 | 7,3 | 7,0 | 7,5 |
По данным исследований ВИЖ им. Л.К. Эрнста, снижение удельной массы концентрированных кормов в рационах телок и нетелей положитель-
но влияет на последующую молочную продуктивность. Аналогичные данные были получены и в СибНИПТИЖе при выращивании ремонтных телок черно-пестрой породы.
Таблица 74. Примерные рецепты комбикормов для молодняка крупного рогатого скота (ВИЖ)
| Компоненты и показатели питательности | Состав,% | |||
|---|---|---|---|---|
| телята 6–12 мес. | телки 12–18 мес. | |||
| зимний период | летний период* | зимний период | летний период* | |
| Ячмень | 38,0 | 21,5 | 31,0 | 31,5 |
| Пшеница фуражная | 20,5 | 30,0 | 20,0 | 26,0 |
| Овес | – | 10,0 | – | 15,0 |
| Подсолнечный жмых | 18,0 | 5,0 | 15,0 | 3,0 |
| Отруби пшеничные | 20,0 | 30,0 | 30,0 | 18,0 |
| Соль поваренная | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Трикальцийфосфат | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
| П63-1 (стойл), П63-2 (летн.) | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Итого: | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
| ОЭ, МДж | 10,61 | 10,56 | 10,17 | 10,10 |
| Сухое вещество, кг | 0,88 | 0,88 | 0,88 | 0,85 |
| Сырой протеин, г | 175,30 | 142,24 | 166,44 | 125,71 |
| Переваримый протеин, г | 133,34 | 104,55 | 122,42 | 93,37 |
| Лизин, г | 63,18 | 58,92 | 61,74 | 54,12 |
| Метионин+цистин, г | 34,82 | 31,21 | 32,32 | 27,82 |
| Сырая клетчатка, г | 63,18 | 58,92 | 66,74 | 54,12 |
| Сырой жир, г | 34,82 | 31,21 | 33,32 | 27,82 |
| Крахмал, г | 294,40 | 288,80 | 236,30 | 326,33 |
| Сахар, г | 25,83 | 26,19 | 24,93 | 19,92 |
| Кальций, г | 7,50 | 6,85 | 7,18 | 6,40 |
| Фосфор, г | 8,92 | 8,24 | 9,11 | 6,89 |
- при условии, что объемистая часть рационов в летний период представлена зеленой массой с пашни (посевные травы), в которой присутствует повышенное содержание сырого протеина, в комбикормах для летнего периода целесообразно снижать долю высокопротеиновых компонентов.
Результатом этих исследований является вывод о том, что при хорошем качестве объемистых кормов нормальным уровнем концентрированных кормов в рационе ремонтных телок и нетелей является 20% по питательности.
В тоже время в исследованиях ВИЖ им. Л.К. Эрнста было установлено, что при включении в рацион объемистых кормов среднего качества для интенсификации выращивания телок удельная масса концентрированных кормов может быть увеличена до 27–28% по питательности. На основе экспериментальных данных следует считать, что оптимальный уровень концентрированных кормов в рационах ремонтных телок и нетелей находится в пределах 20–30% по питательности и всецело зависит от планируемого прироста живой массы и качества объемистых кормов.
Более высокие уровни концентрированных кормов в рационах ремонтных телок не оправданы как с экономической, так и с физиологической точек зрения. Установлено, что скармливание больших количеств концентрированных кормов способствует усиленному развитию в рубце пропионово-кислого брожения и накопления повышенных количеств пропионовой
кислоты, которая используется животными преимущественно на отложение в теле жира. Наблюдаются, как правило, нарушения в белковом и минеральном обменах у животных и пониженная резистентность новорожденных телят.
Таблица 75. Рецепты белково-витаминио-минеральных добавок для высокопродуктивных коров (ВИЖ)
| Компоненты,% | Зимнее кормление | Летнее кормление | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| Кукуруза | – | – | – | – | 27 |
| Травяная мука* | – | – | 7,0 | 16 | |
| Отруби пшеничные | – | – | 13,2 | – | – |
| Шрот подсолнечниковый | 49 | 49,8 | 30,0 | 56 | 37 |
| Шрот соевый | 17 | 16,7 | 18,3 | – | – |
| Дрожжи кормовые | 11,9 | 20 | 15,2 | 15 | |
| Рыбная мука | 8,7 | – | – | – | – |
| Жир кормовой | – | – | 5,0 | – | – |
| Меласса | – | – | – | 7 | – |
| Кормовой фосфат | 6,0 | 6,7 | 5,7 | 6,4 | 6,4 |
| Соль поваренная | 4 | 3,4 | 2,8 | 6,3 | 6,3 |
| Премикс: П60-6М | 3,4 | 3,4 | 2,8 | – | – |
| П60-5М | – | – | 6,3 | 6,3 | |
| Окись магния | – | – | – | 2,0 | 2,0 |
| В рационе содержится: | |||||
| ЭКЕ | 0,86 | 0,86 | 0,94 | 0,69 | 0,84 |
| обменной энергии МДж | 8,6 | 8,6 | 9,4 | 6,9 | 8,4 |
| сырого протеина, г | 360 | 350 | 300 | 243 | 235 |
| сухого вещества, г | 860 | 865 | 867 | 860 | 865 |
| сырого жира, г | 22,7 | 22 | 70 | 24,8 | 26,3 |
| сырой клетчатки, г | 80,4 | 81 | 80 | 118,5 | 59,2 |
| кальция, г | 35,6 | 26,12 | 22,3 | 25,2 | 26,0 |
| фосфора, г | 29.7 | 22.1 | 17.0 | 15.1 | 15,8 |
- можно заменить отрубями.
Белковую добавку рекомендуется скармливать в смеси с размолотым или плющенным зерном в количестве: добавка № 1 – 25%, № 2 – 30%, № 3 – 35%, добавки № 4 и № 5 – 15% по массе.
Норма ввода в зерносмесь – в количестве 30% по массе.
Использование добавки БВДЭ (табл. 76) повышает концентрацию энергии в сухом веществе рационов на 10,9–12%. Валовой удой молока увеличивается на 9,7–13,9%, затраты кормов на 1 кг молока уменьшаются на 7,6–8,0%, улучшаются показатели воспроизводства.
Таблица 76. Рецепты белково-витаминно-минеральных добавок для высокопродуктивных коров
| Компоненты,% | БВД | БВДЭ (с высоким уровнем энергии) |
|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 |
| Шрот подсолнечный | 59,0 | 64,0 |
| Травяная мука | 29,0 | 4,0 |
