В период интенсивного полового использования у хряков значительно повышается обмен веществ, возрастает потребность в энергии и питательных веществах. Хрякам-производителям требуются питательные вещества для поддержания жизни, на образование семени и покрытие затрат энергии во время случки, а молодым хрякам – для роста и развития. На 1 садку хряк может выделять до 300–500 мл спермы, на образование которой расходуется большое количество высокоценного протеина и других питательных веществ.
В производственном опыте было изучено влияние кормления по данным нормам на количественные и качественные показатели спермы хряков-производителей (139 эякулятов): активность 7 баллов, секрет куперовых желез – 49 мл, объем эякулята – 213 мл, общее количество живчиков – 47 млрд, концентрация живчиков – 0,221 млрд, выживаемость (абсолютный показатель) – 387, устойчивость к замораживанию – 94,5%, количество доз из одного эякулята – 10,9.
В производственных условиях часто имеет место очень высокий уровень обеспечения хряков-производителей углеводистыми кормами при низкой, особенно белковой, полноценности рационов, недостаточных прогулках и физической нагрузке. В результате хряки имеют избыточную живую массу, слабую мускулатуру, суставы и связки. Как результат такие хряки плохо идут в случку. Основным требованием к кормлению хряков – производителей является тщательное балансирование рационов по всему комплексу питательных веществ. Одним из показателей качества и уровня кормления хряка является среднесуточный прирост его живой массы. Поэтому контроль за среднесуточным приростом растущих хряков является обязательным. В таблице 84, наряду с показателями потребности в энергии и питательных веществах, показана динамика в возрастном аспекте живой массы и среднесуточных ее приростов.
Если хряки находятся на передержке вне случки, то кормление снижают: хрякам живой массой 200–250 кг на 10% и живой массой 250–300 кг и больше – на 20% в зависимости от их упитанности. Полновозрастных хряков используют в случке не более 2 раз в неделю, а хряков до 2 лет – 1 раз. Молодых хряков обычно кормят по полной потребности, несмотря на их умеренную нагрузку. Этот прием обеспечивает им нормальный рост и развитие.
Рационы для хряков должны иметь небольшой объем, но высокую концентрацию обменной энергии и питательных веществ в сухом корме. Обычно их составляют из зерна злаков (ячмень, овес, кукуруза, пшеница), зернобобовых, жмыхов, шротов и кормов животного происхождения (обрата, рыбной муки и др.)
Концентрированные корма скармливают хрякам в виде полнорационных комбикормов или комбикормов-концентратов в смеси с небольшим количеством (5–10% по питательности) сочных или зеленых кормов.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОРМЛЕНИЯ СУПОРОСНЫХ И ПОДСОСНЫХ СВИНОМАТОК МЯСНОГО ТИПА
Факторным методом определено, что потребность супоросных и подсосных маток для поддержания жизнедеятельности в обменной энергии составляет в первый цикл воспроизводства 410, во второй и третий циклы 440, а с четвертого до восьмого – 470 КДж на кг обменной живой массы с эффективностью ее использования 69%. В последнюю треть супоросности она возрастает до 6%. Её рассчитывают:
У = 12,55 – 0,4х + 0,002983х 2 ,
где х – день супоросности.
Отложение энергии в приросте материнского тела определяют по уравнению:
У = (8,5х + 0,0394x 2 – 0,000036x 3 ) : 1000,
где х – среднесуточный прирост живой массы материнского тела.
Использование массы тела на энергетические цели определяют по уравнению:
У11 = (7,0х + 0,0606х 2 – 0,000051х 3 ) : 1000;
где х – среднесуточное снижение живой массы.
Разработаны уравнения для расчета массы отдельных фракций тела (У1–У6) и количества энергии (У7–У10) в эмбриональных продуктах, матке без плодов и молочных железах в зависимости от дня супоросности.
Масса отдельных фракций, кг
Эмбриональные продукты с 1 по 56 сутки супоросности У1 = 0,0904f;
с 57 по 114 сутки У2 = (0,11722 + 0,003598x)f;
Матка с 1 по 114 сутки У3 = 0,0319;
Молочные железы в 1 супоросность У4 = –0,1626 + 0,002316х; во 2 супоросность У5 = –0,1319 + 0,002334х; с 3 по 8 супоросность У6 = –0,1398 + 0,002488х Количество энергии, МДж
Эмбриональные продукты с 1 по 56 сутки супоросности У7 = 0,0738f;
с 57 по 114 сутки супоросности У8 = 0.016e 0,04299f .
Матка У9 = 0,0949.
Молочные железы У10 = –1,7586 + 0,0250066х
где х – дни супоросности, е – функция – 2,71828, f – поправка на количество поросят. f = 0,136 + 0,0986с – 0,00122с2 . с – количество поросят в помете.
Но совершенно с другой более высокой эффективностью подсосная свиноматка использует обменную энергию корма и энергию тела для производства молока: 75 и 83, т. е. на производство в молоке 1 МДж организму свиноматки потребуется затратить 1,33 МДж обменной энергии корма и 1,2 МДж энергии из резервов тела. Более эффективно использует организм подсосной свиноматки и переваримый протеин. Потребность в переваримом протеине у подсосной свиноматки для поддержания жизнедеятельности составляет 2,5 г на кг живой массы и использует его из корма
с эффективностью 70, а из тела 83. На каждый отложенный в теле г протеина организм свиноматки затрачивает 1,21 г, а на г использованного протеина корма при синтезе молока 1,43 г переваримого протеина.
Кормление супоросных и подсосных свиноматок мясного типа по циклам воспроизводства и периодам физиологического состояния производят по обменной энергии, сухому веществу, концентрации обменной энергии в нем, сырому и переваримому протеину, лимитирующим аминокислотам (лизину, треонину, метионину + цистину и триптофану), клетчатке, линолевой – лимитирующей жирной кислоте, а также минеральным веществам и витаминам. Они определены по параметрам живой массы, ее изменениям по периодам физиологического состояния и циклам воспроизводства, продуктивности, необходимыми резервами живой массы на периоды супоросности и лактации.
Одним из основных интегральных показателей, характеризующих питание, является обеспечение организма свиноматки обменной энергией, содержащейся в переваримой части белков, жиров и углеводов, за вычетом потерь с мочей и кишечными газами, за счет которой организм осуществляет свою жизнедеятельность, обмен веществ и синтез тканей. Потребность в обменной энергии находится в прямой зависимости от живой массы, ее прироста или уменьшения, физиологического состояния (супоросности или лактации и ее уровня) и условий содержания. По современным представлениям потребность свиноматок в обменной энергии складывается из затрат на поддержание жизнедеятельности и прироста или уменьшения массы: у супоросных свиноматок собственно прироста тела матери, плодов и органов воспроизведения, а у подсосных – уменьшения массы тела матери и затрат на производство молока. Потребность свиноматок в обменной энергии определена факторным методом с использованием многофакторных уравнений регрессии. Кормление свиноматок неразрывно связано с потреблением сухого корма или сухого вещества и концентрации в нем энергии, питательных и биологически-активных веществ. Потребление сухого корма или сухого вещества свиньей определяется разными факторами, но в основном содержанием в нем клетчатки. Экспериментально определено, что концентрация обменной энергии в 1 кг сухого корма для холостых и супоросных свиноматок должна составлять 11 МДж при содержании клетчатки в сухом корме (влажность 14%) на уровне 10%, для подсосных концентрация обменной энергии – 12,8 МДж при содержании клетчатки 6%, а в абсолютно сухом веществе, соответственно, концентрация обменной энергии 12,8, 14,9 МДж и клетчатки 11,6 и 7%.
По нашим и европейским данным потребность холостых и супоросных свиноматок мясного типа в первой лимитирующей аминокислоте – лизине составляет 0,5 г на МДж потребляемой обменной энергии, а у подсосной 0,7 г на МДж. Потребность в других незаменимых аминокислотах установлена на основе их отношения к лизину. Она составляет: метионин + цистин – 60%, треонин – 60 и триптофан – 0%.
Из минеральных веществ в сухом корме рациона особое внимание должно быть обращено на содержание кальция и фосфора. Для холостых и супоросных маток содержание кальция должно составлять 7,5 г и фосфора
