Таблица 105. Концентрация обменной энергии, питательных и биологически активных веществ в 1 кг корма для ремонтных свинок мясного типа
| Показатели | В сухом корме В сухом веществе | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Живая масса, кг | ||||||
| 30–60 | 60–90 | 90–130 | 30–60 | 60–90 | 90–130 | |
| Обмен. энергия, МДж | 12,2 | 11,8 | 11,0 | 14,19 | 13,72 | 12,79 |
| Сырой протеин, г | 170 | 160 | 140 | 198 | 186 | 163 |
| Перевар. протеин, г | 129 | 120 | 101 | 150 | 140 | 118 |
| Лизин, г | 9,0 | 7,6 | 6,0 | 10,5 | 8,8 | 6,7 |
| Треонин, г | 5,8 | 5,0 | 4,0 | 6,8 | 5,7 | 4,5 |
| Метионин+цистин, г | 5,2 | 4,5 | 3,6 | 6,3 | 5,3 | 4,0 |
| Триптофан, г | 1,6 | 1,4 | 1,2 | 1,9 | 1,6 | 1,2 |
| Линолевая кислота, г | 14 | 14 | 14 | 16 | 16 | 16 |
| Сырая клетчатка, г | 45 | 51 | 63 | 52 | 60 | 73 |
| Минеральные вещества: | ||||||
| кальций, г | 8,0 | 7,5 | 7,5 | 9,3 | 8,7 | 8,7 |
| фосфор, г | 6,5 | 6,2 | 6,2 | 7,6 | 7,2 | 7,2 |
| в т.ч.доступный, г | 3,2 | 3,0 | 3,0 | 3,7 | 3,5 | 3,5 |
| натрий, г | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,16 | 1,16 | 1,16 |
| хлор, г | 0,8 | 0,8 | 0,8 | 0,93 | 0,93 | 0,93 |
| магний, г | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| калий, г | 2,3 | 1,9 | 1,7 | 2,67 | 2,21 | 1,98 |
| железо, мг | 75 | 70 | 70 | 87 | 81 | 81 |
| медь, мг | 10 | 10 | 10 | 12 | 12 | 12 |
| цинк, мг | 60 | 50 | 50 | 70 | 58 | 58 |
| марганец, мг | 40 | 40 | 40 | 46 | 46 | 46 |
| кобальт, мг | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,16 | 1,16 | 1,16 |
| селен, мг | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,74 | 1,74 | 1,74 |
| йод, мг | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,23 | 0,23 | 0,23 |
| Витамины: | ||||||
| А тыс. МЕ | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 3,5 | 3,5 | 3,5 |
| D тыс. МЕ | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,35 | 0,35 | 0,35 |
| Е, мг | 35 | 35 | 35 | 41 | 41 | 41 |
| К, мг | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,8 | 5,8 | 5,8 |
| В1, мг | 2,2 | 2,2 | 2,2 | 2,6 | 2,6 | 2,6 |
| В2, мг | 6,0 | 6,0 | 6,0 | 7,0 | 7,0 | 0,7 |
| В3, мг | 20 | 20 | 20 | 23 | 23 | 23 |
| В4, г | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,2 | 1,2 | 1,2 |
| В5, г | 60 | 60 | 60 | 70 | 70 | 70 |
| В6, мг | 10 | 10 | 10 | 12 | 12 | 12 |
| В12, мкг | 25 | 25 | 25 | 29 | 29 | 29 |
| биотин, мг | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,8 | 5,8 | 5,8 |
| фолиевая кислота, мг | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 3,5 | 3,5 | 3,5 |
Кормление ремонтных свинок мясного типа по основным показателям близко к западно-европейским данным. Они были апробированы при выращивании ремонтных свинок породы ландрас в условиях физиологического двора института и опытного хозяйства «Кленово-Чегодаево». Среднесуточный прирост живой массы у свинок составлял за период выращивания 600 г, 120 кг живой массы они достигали в возрасте 235 дней. Свинки осеменялись на 80% при первом осеменении и на 20% во втором при живой массе в среднем 135 кг. При опоросе многоплодие составляло 9,5 поросенка, условная молочность в 20 дней 54 кг, средняя живая масса поросят в 30-дневном возрасте 6,5 кг.
ПОТРЕБНОСТИ РЕМОНТНЫХ ХРЯЧКОВ МЯСНОГО ТИПА В ОБМЕННОЙ ЭНЕРГИИ, ПИТАТЕЛЬНЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВАХ
На основе опытных данных и обобщения результатов других исследователей можно разработать систему кормления, обеспечивающую выращивание здоровых, крепких и хорошо развитых ремонтных хрячков и определить их оптимальные потребности в обменной энергии, питательных и биологически-активных веществах.
При кормлении ремонтных хрячков необходимо дополнительно учитывать физиологию развития, формирование и становление эндокринной и половой систем. Обычно при выращивании ремонтных хрячков наши свиноводы-практики придерживаются среднего уровня кормления, но с недостаточно высокой полноценностью. Выращивание ремонтных хрячков в странах с развитым свиноводством, принципиально отличается от нашей системы по требованиям к интенсивности выращивания. В этих странах ремонтных хрячков кормят при живой массе от 40 до 100 кг по уровням, обеспечивающим получение среднесуточного прироста живой массы 800–1000 граммов (Германия – 750–850, США – 900–950, Бразилия – 1000–1200 г). Для сохранения здоровья – с последующем постепенным снижением уровня кормления и среднесуточных приростов живой массы до 600–550 граммов к 8–9-месячному возрасту. В этих странах ремонтные хрячки обязательно подлежат проверке по собственной продуктивности – по продуктивным и откормочным качествам. Цель этого приема – выявить их потенциал по собственной продуктивности.
Этот прием, по утверждению зарубежных исследователей, позволяет получать высокоценных племенных производителей. Учитывая особенности нашей кормовой базы, используемой в свиноводстве (ячмень, мягкая пшеница, пшеничные отруби, шрот из подсолнечника и частично зернобобовые, концентрация обменной энергии в комбикормах находится на уровне 11,5–12 МДж в кг против американских комбикормов из кукурузы и соевого шрота – 13,5–13,7 МДж в кг), и отсутствие проверки хрячков по собственной продуктивности, мы сочли целесообразным пойти по европейскому пути и иметь в период выращивания до 100 кг живой массы ремонтных хрячков среднесуточный прирост 750–850 г с последующим его снижением к 8-месячному возрасту до 550 граммов.
Базой для разработки такого кормления ремонтных хрячков мясных пород явились данные, ранее полученные в научно-хозяйственных, балансовых и респирационных опытах на поросятах породы ландрас, полученные в условиях физиологического двора ВИЖа и опытного хозяйства «КленовоЧегодаево», публикации отечественных и немецких ученых. Живой массы в 150 кг хрячок достигает в возрасте девяти месяцев.
Потребность ремонтных хрячков в обменной энергии определяли двумя методами: на основе двух научно-хозяйственных опытов и факторного метода – с использованием затрат обменной энергии для поддержания жизни равными 1,036 МДж на кг обменной живой массы в степени 0,62. В опытах были определены динамика прироста живой массы ремонтных хрячков, затраты обменной энергии на отложение энергии в среднесуточном приросте живой массы. В итоге мы получили приемлемые результаты.
На основе полученных экспериментальных данных и коэффициента немецких ученых были разработаны уравнения множественной регрессии потребности в обменной энергии для поддержания жизнедеятельности:
а) по данным научно-хозяйственных опытов:
ОЭ1 = 1,167ЖМ0,62 + 0,0241ССП;
б) при использовании немецкого коэффициента для хрячков 1,036:
ОЭ2 = 1,036ЖМ0,62 + 0,135ЖМ0,62 + 0,0240ССП; и фактических затрат обменной энергии на среднесуточный прирост живой массы:
в) ССП = 41,457ОЭ – 48,37ЖМ0,62 ,
ЖМ – живая масса, ССП – фактический суточный прирост. Уровень кормления ремонтных хрячков мясного типа рассчитан на получение среднесуточного прироста от 650 до 850 г по месяцам выращивания при живой массе от 40 до 100 кг с последующим в течение 4 месяцев его постепенным снижением до 550 г. Живой массы в 140 – 150 кг хрячок достигает в возрасте восьми-девяти месяцев.
По опытным данным была определена потребность хрячков в сухом корме СК = 0,124ЖМ0,75 , концентрации обменной энергии в нем: КОЭ = 15 262 – 67,92КЛ и сырой клетчатке в зависимости от содержания обменной энергии КЛ = 222 – 0,0145ОЭ, в сыром 17% и переваримом протеине и сырой клетчатке, в сыром 17% и переваримом протеине 16%, первой лимитирующей аминокислоте лизине во взаимосвязи с обеспеченностью потребности в обменной энергии по снижающей от 0,76 до 0,58 г на МДж. Потребность в других незаменимых аминокислотах определена по отношению к лизину: в треонине – 67, метионине + цистине – 57 и триптофане – 18%.
Потребность в обменной энергии, питательных и биологически-активных веществах ремонтных хрячков мясного типа и концентрация обменной энергии, питательных и биологически-активных веществ в 1 кг сухого корма и абсолютно-сухого вещества приведены в таблицах 106 и 107.
Представленный уровень кормления ремонтных хрячков в принципе существенно отличается от уровня для хрячков мясо-сального типа по ряду показателей энергетического и протеинового питания. Они рассчитаны на более высокую интенсивность выращивания при использовании кормов отечественного производства. В то же время по решению некоторых
