Нормы потребностей молочного скота и свиней в питательных веществах

телят постепенно приучают к растительным кормам. Поэтому в ЗЦМ, комбикормах-стартерах предусмотрен набор витаминов, микроэлементов, антибиотиков и других биологически активных веществ.

1. Послемолочный период, когда молодняк полностью переводят на растительные корма, которые стимулируют развитие преджелудков и секрецию пищеварительных соков. Обычно программы кормления в этот период предусматривают использование 3–4 видов кормов (сено, силос, сенаж, концентраты). Их дают в виде кормосмеси, причем в качестве концентрированных кормов используют комбикорм, который является одновременно балансирующей частью рациона по протеиновому, минеральному и витаминному комплексу. Продолжительность послемолочного выращивания – 60–90 дней.

2. Период интенсивного роста характеризуется активным ростом мускулатуры, формированием опорных тканей организма (костной, соединительной и хрящевой), определяет последующий уровень мясной продуктивности. В этот период основное внимание следует обращать обеспечению стабильного и полноценного кормления при максимальном использовании наиболее дешевых объемистых кормов. Корма дают в виде кормосмеси. Длительность этого периода – 4–8 мес. Среднесуточные приросты колеблются от 800 до 1200 г. Для улучшения витаминного питания, особенно в зимний период, используют хорошего качества бобово-злаковое сено, травяную муку, рыбий жир, включают в состав премиксов кормовые и синтетические препараты витаминов.

3. Заключительный откорм характеризуется высокими среднесуточными приростами (900–1500 г). Это достигается за счет использования кормов с высокой концентрацией энергии, которые повышают упитанность животных, убойный выход мясной продукции и улучшают качество мяса.

Среди факторов, определяющих промышленный характер организации кормления откормочного скота, необходимо отметить следующие:

– групповое нормированное кормление, корма дают в виде однородной кормовой смеси, при хорошей поедаемости которой животные полностью обеспечиваются питательными веществами и минеральными добавками;

– однотипное кормление на протяжении всего производственного цикла для стабилизации физиологических функций пищеварения, чем достигается повышение переваримости и усвояемости питательных веществ рациона;

– повышение качества сена, сенажа, силоса и применение кормов искусственной сушки (травяная резка, травяная мука) позволяют экономить 10–20% зерновых концентратов при выращивании и откорме скота.

В таблице 44 приведены схемы кормления телят, выращиваемых на мясо, средних и крупных по массе молочно-мясных и молочных пород. Молоко в схемах кормления можно заменить эквивалентным количеством ЗЦМ.

В таблицах 45 и 46 приведены потребности в питательных веществах для молодняка при выращивании его на мясо (средние и крупные молочно-мясные и молочные породы).

Таблица 44. Схемы кормления телят, выращиваемых на мясо

• Вместо цельного молока можно использовать ЗЦМ. ** Овсянку можно заменить комбикормом-стартером.

*** Силос можно заменить эквивалентным по питательности количеством сенажа.

Таблица 45. Потребности в питательных веществах для выращиваемого на мясо молодняка средних по массе пород

Таблица 46. Потребности в питательных веществах для выращиваемого на мясо молодняка крупных по массе пород

В таблицах 47–50 приведены потребности в питательных веществах для молодняка крупного рогатого скота на откорме при суточных приростах от 800 до1400 г.