| Окончание таблицы 51 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Отруби пшеничные | 0,3 | 0,5 | 0,8 | 0,56 |
| Мел, г | 10,0 | 15,0 | 30,0 | 0,02 |
| Соль поваренная, г | 40,0 | 40,0 | 40,0 | 0,04 |
| Кормовые фосфаты, г | 50,0 | 60,0 | 70,0 | 0,06 |
Талица 52. Рационы для молодняка крупного рогатого скота при откорме на барде с использованием соломы, кг на голову в сутки
| Живая масса, кг | Средне- суточ- ный при- рост, г | Барда, кг | Солома, кг | Дерть кукуруз- ная, кг | Патока, кг | Карба- мид, г | Обесфто- ренфос- фат, г | Соль поварен- ная, г |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 165–190 | 750 | 30 | 4 | 1,2 | 0,3 | 15 | 20 | 20 |
| 190–215 | 800 | 34 | 4 | 1,2 | 0,3 | 20 | 25 | 20 |
| 215–240 | 800 | 36 | 4 | 1,4 | 0,4 | 25 | 30 | 25 |
| 240–265 | 850 | 36 | 5 | 1,4 | 0,4 | 30 | 35 | 25 |
| 265–290 | 850 | 40 | 5 | 1,6 | 0,5 | 35 | 40 | 30 |
| 290–315 | 900 | 44 | 5 | 1,6 | 0,5 | 40 | 45 | 35 |
| 315–350 | 900 | 50 | 5 | 2,0 | 0,7 | 45 | 50 | 40 |
| 350–380 | 950 | 46 | 6 | 2,6 | 1,0 | 50 | 60 | 45 |
| 380–415 | 1000 | 42 | 6 | 3,2 | 1,0 | 55 | 70 | 55 |
| 415–450 | 1000 | 40 | 6 | 3,4 | 1,5 | 60 | 80 | 60 |
Тип кормления и структура рационов имеют особенности в зависимости от зональных условий, методов или систем выращивания и откорма, характера кормопроизводства и т. д.
Широкое применение при выращивании и откорме молодняка в условиях промышленной технологии производства говядины должны получить полнорационные кормовые смеси, различные белково-витаминно-минеральные добавки.
Таблица 53. Примерные рационы для откорма крупного рогатого скота на жоме, кг на голову в сутки
| Корма | Период откорма, дней | Всего кормов за период откорма, ц | ||
|---|---|---|---|---|
| начало | середина | конец | ||
| 25 | 25 | 30 | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Взрослый скот (живая масса 450–500 кг, сут. приросты: 900, 1000 и 1000 г) | ||||
| Жом кислый | 75,0 | 70,0 | 60,0 | 48,25 |
| Солома пшеничная яровая | 4,0 | 3,0 | 2,0 | 2,15 |
| Патока кормовая | – | 0,75 | 1,0 | 0,39 |
| Дерть кукурузная | 0,2 | 0,4 | 0,7 | 0,29 |
| Отруби ячменные | 0,5 | 0,6 | 0,6 | 0,39 |
| Зернобобовые | – | – | 0,3 | 0,06 |
| Соль поваренная, г | 60,0 | 70,0 | 75,0 | 0,05 |
| Диаммонийфосфат, г | 80,0 | 70,0 | 50,0 | 0,06 |
| Молодняк 1,5–2 года (живая масса 350 кг, сут. приросты: 750, 800 и 900 г) | ||||
| Жом кислый | 45,0 | 40,0 | 40,0 | 37,50 |
| Сено злаковое | – | – | 1,0 | 0,30 |
| Солома яровая пшеничная | 3,0 | 3,0 | 2,0 | 2,40 |
| Окончание таблицы 53 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Патока кормовая | 0,5 | 0,5 | 1,0 | 0,60 |
| Дерть кукурузная | – | – | 0,4 | 0,12 |
| Отруби пшеничные | 0,7 | 1,0 | 1,3 | 0,90 |
| Зернобобовые | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,21 |
| Соль поваренная, г | 30,0 | 40,0 | 45,0 | 0,03 |
| Диаммонийфосфат, г | 60,0 | 60,0 | 60,0 | 0,054 |
Таблица 54. Рационы для молодняка крупного рогатого скота при использовании свежего и кислого жома, на голову в сутки
| Живая масса, кг | Сред- несу- точный при- рост, г | Период, дней | Жом свежий, кис- лый, кг | Сенаж, кг | Солома, кг | Конц- корма, кг | Патока, кг | Диам- моний фосфат, г | Соль пова- рен., г |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Доращивание | |||||||||
| 150–180 | 900 | 40 | 10 | 7 | – | 2 | 0,5 | 20 | 20 |
| 180–240 | 900 | 75 | 15 | 8 | – | 2 | 0,5 | 30 | 25 |
| 240–300 | 950 | 75 | 20 | 9 | – | 2 | 0,5 | 40 | 30 |
| Откорм | |||||||||
| 300–350 | 1000 | 50 | 45 | – | 3 | 3 | 1,0 | 50 | 45 |
| 350–400 | 1000 | 50 | 50 | – | 3 | 3 | 1,0 | 60 | 50 |
| 400–450 | 1100 | 50 | 40 | – | 5 | 4 | 1,5 | 70 | 60 |
Таблица 55. Примерные рационы для откорма крупного рогатого скота на силосе, кг на голову в сутки
| Корма | Период откорма | ||
|---|---|---|---|
| начало | середина | конец | |
| Взрослый скот (живая масса 450 кг, суточне приросты соответственно по периодам откорма 1100, 1000 и 1000 г) | |||
| Силос кукурузный | 40,0 | 35,0 | 30,0 |
| Солома пшеничная | 4,0 | 4,0 | 2,0 |
| Зерновые концентраты | 1,2 | 1,7 | 1,7 |
| Отруби пшеничные | 0,5 | 0,3 | 0,3 |
| Соль поваренная, г | 50,0 | 50,0 | 55,0 |
| Кормовые фосфаты., г | 70,0 | 80,0 | 85,0 |
| Молодняк 1,5–2 года (живая масса 350 кг, суточные приросты соответственно 950, 1000 и 1000 г) | |||
| Силос кукурузный | 30,0 | 25,0 | 20,0 |
| Солома пшеничная | 3,0 | 2,0 | 1,0 |
| Сено луговое | 1,0 | 1,0 | 2,0 |
| Зерновые концентраты | 1,0 | 1,3 | 1,6 |
| Отруби пшеничные | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
| Соль поваренная, г | 30,0 | 30,0 | 35,0 |
| Кормовые фосфаты, г | 50,0 | 60,0 | 70,0 |
Таблица 56. Структура рационов при различных системах выращивания и откорма молодняка
| Корма | Системы выращивания | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| интенсивная | полуинтенсивная | Умеренная | |||
| вариант I | вариант II | вариант III | |||
| Возраст 4–10 мес. | (среднесуточные | приросты по системам | выращивания: | 1000, 900, 800, | 700, 650 г) |
| Зернофураж + БВМД | 43,9 | 35,2 | 25,4 | 20,0 | 12,0 |
| Травяная мука | 4,2 | 4,5 | 3,3 | 3,3 | 4,0 |
| Сенаж | 15,8 | 18,4 | 22,0 | 23,0 | 21,0 |
| Силос | 12,1 | 14,1 | 16,1 | 17,7 | 18,0 |
| Зеленые корма | 20,1 | 23,8 | 27,2 | 30,0 | 33,0 |
| Солома | 3,9 | 5,0 | 6,0 | 6,0 | 4,0 |
| Корнеклубнеплоды | – | – | – | – | 6,0 |
| Сено | – | – | – | – | 2,0 |
| Молодняк | в возрасте 11–18 | мес. (среднесуточные | приросты | соответственно | |
| по системам | выращивания: 1200, 900, | 800, 700, 650 | г) | ||
| Зернофураж + БВМД | 51,1 | 42,7 | 29,3 | 25,0 | 15,0 |
| Травяная мука | 6,1 | 5,4 | 4,8 | 4,8 | 3,0 |
| Сенаж | 1,.6 | 17,5 | 21,4 | 22,7 | 20,0 |
| Силос | 10,1 | 12,6 | 15,9 | 17,3 | 18,0 |
| Зеленые корма | 15,4 | 17,3 | 23,4 | 24,0 | 35,0 |
| Солома | 2,7 | 4,5 | 5,2 | 6,2 | 4,0 |
| Корнеклубнеплоды | – | – | – | – | 5,0 |
Во многих хозяйствах на естественных пастбищах, бросовых землях, в лесных зонах в летний период проводят нагул молодняка и выбракованных коров. Хорошо организованный нагул имеет не только технико-экономические преимущества перед стойловым откормом, но и позволяет получить дешевое, менее жирное мясо с хорошими вкусовыми качествами. Откорм взрослого скота, в основном выбракованных коров, проводят в течение 2–3 мес., используя для этого жом, барду, мезгу, силос, сенаж, бахчевые и корнеплоды. Наиболее дешевый откорм взрослого скота на зеленых кормах. Количество концентратов в рационах откормочного скота должно быть не более 35%. Продолжительность откорма выбракованных коров зависит от их упитанности: при ниже средней – до 90 дней, при средней – до 60.
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Компьютеризация обработки технологических параметров животноводства позволяет оптимизировать параметры и показатели кормления и кормопроизводства, рассчитывать, создавать и поддерживать для животных наилучшие условия для их жизни, развития и получения продукции. Уровень информатизации в настоящее время становится одним из существенных факторов развития и конкурентоспособности животноводства, в том числе и кормления.
В России и за рубежом в области животноводства различными коллективами и фирмами, в том числе и в ВИЖ им. Л.К. Эрнста, реализуются разработки, которые либо непосредственно направлены на развитие рассма-
