находилась в допустимых пределах для созревшего свежего мяса, что способствовало хорошему санитарному состоянию. Реакция на сернокислую медь отрицательная во всех пробах. Показатели аминоаммиачного азота находились в пределах нормы и соответствовали доброкачественному продукту.
При изучении биологической ценности и безвредности мяса кроликов обеих групп на тест-организмах инфузориях (Тетрахимена пириформис) отклонений в морфологической структуре, характере движения, росте и развитии простейших не наблюдали (таблица 7.19).
Таблица 7.19. – Относительная биологическая ценность мяса кроликов после введения препарата «Белмаст»
| Группа, время отбора пробы | Мышцы | |
|---|---|---|
| Среднее количество тест организмов | % к контролю | |
| опытная, через 24 ч | 241±2,03 | 102,1 |
| опытная, через 48 ч | 244±1,54 | 103,4 |
| опытная, через 72 ч | 245±3,27 | 103,8 |
| контрольная | 236±2,81 | 100,0 |
Таким образом, проведенные исследования показывают, что применение препарата «Белмаст» не оказывает отрицательного влияния на качество молока и мяса.
7.1.7 Остаточные количества диоксидина и хлоргексидина в молоке и мясе
Для определения остаточных количеств в молоке активно действующих веществ препарата использовали 3 клинически здоровых животных и 3 больных субклиническим маститом. Коров проверяли на наличие скрытого мастита быстрым маститным тестом с беломастином. Коровам первой группы,
больным субклиническим маститом, вводили интерцистернально препарат «Белмаст» в дозе 15,0 см3 в течение 4 дней с интервалом 24 часа. Вторая группа (здоровые коровы – препарат не вводили) служила контролем.
Для определения остаточных количеств диоксидина и хлоргексидина биглюконата пробы молока отбирали до введения препарата, через 24, 48, 72 и 96 часов. Молоко подогревали до 40°С, центрифугировали 10 мин. при 1500-2000 оборотов в минуту, помещали в холодильник на 10-15 минут, после чего шпателем снимали жир. Для отделения казеина к обезжиренному молоку добавляли по капле 20%-ю уксусную кислоту, доводя реакцию молока до рН 4,6 (изоэлектрическая точка казеина) . При этом происходило более полное осаждение казеина. Реакцию молока проверяли потенциометром или универсальным индикатором. Выпавший осадок отделяли фильтрованием. Полученную молочную сыворотку использовали для определения диоксидина на спектрофотометре при длине волны 375 нм, хлоргексидина биглюконата – при длине волны 253 нм.
В результате исследований установлено, что остаточное количество диоксидина и хлоргексидина биглюконата в молоке коров, больных субклиническим маститом, регистрируется в течение 24 часов после последнего введения препарата (таблица 7.20).
Таблица 7.20. – Результаты выявления остаточных количеств диоксидина и хлоргексидина в молоке после применения препарата «Белмаст»
| Срок отбора проб, ч | Опытная | Контрольная | ||
|---|---|---|---|---|
| диоксидин, мкг/мл | хлоргексидин биглюконат, мкг/мл | диоксидин, мкг/мл | хлоргексидин биглюконат, мкг/мл | |
| до введения | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 24ч | 0,13±0,01 | 0,23±0,01 | 0 | 0 |
| 36ч | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 48ч | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 72ч | 0 | 0 | 0 | 0 |
128
Исследования по определению остаточных количеств действующих веществ в мясе проводили на кроликах живой массой 2,0 кг. Препарат вводили четырехкратно внутримышечно в дозе 0,2 см3 /кг с интервалом 24 ч. Контрольным животным инъецировали внутримышечно физраствор в дозе 0,2 см3 /кг. При контрольном убое кроликов через 24, 48 и 72 часа определяли в мясе остаточное количество диоксидина и хлоргексидина биглюконата спектрофотометрическим методом при длине волны 375 нм и 253 нм соответственно (таблица 7.21).
| Таблица | 7.21. – Фармакокинетика | диоксидина | и | |
|---|---|---|---|---|
| хлоргексидина биглюконата в мясе кроликов после введения ветеринарного препарата «Белмаст» | ||||
| Группа животных | Время взятия проб мяса | Диоксиди н, мкг/мл | Хлоргексидин биглюконат, мкг/мл | |
| 24ч | следы | 0,02±0,001 | ||
| опытная | 48ч | 0 | 0,01±0,001 | |
| 72ч | 0 | 0 | ||
| 24ч | 0 | 0 | ||
| контрольная | 48ч | 0 | 0 | |
| 72ч | 0 | 0 | ||
Из представленных данных таблицы следует, что остаточные количества диоксидина регистрируются в мясе в виде следов через 24 часа и хлоргексидина биглюконата – через 48 часов. В связи с этим мясная продукция может быть использована в пищу людям через 72 часа после применения препарата «Белмаст».
7.1.8 Отработка дозы и разработка схемы применения препарата «Белмаст» при мастите у коров
Определение оптимальной терапевтической дозы препарата «Белмаст» проводили в СПК «Щомыслица» на МТФ 129
