животные III и II групп во все периоды исследования имели более высокий показатель по сравнению с контролем.
3.3.2. Иммунологические показатели организма коров
Состояние иммунной системы является одним из индикаторных показателей вредного воздействия на организм факторов внешней среды, поэтому в условиях цинковой интоксикации изучению были подвергнуты иммунологические показатели организма коров за 1–3 дня до отела и во время родов. При этом большая концентрация этих показателей установлена у животных, стимулируемых бактериальными препаратами. Так, у коров III и IV групп (опыт 5) за 1–3 дня до отела (табл. 15) бактерицидная активность сыворотки крови была больше по сравнению с контролем на 6,4–4,6% (Р>0,999–0,99). Несколько выше этот показатель был и у животных II группы – на 3,62% (Р>0,99), но они уступали аналогам III группы на 2,78% (Р>0,95).
Аналогичная картина установлена и по лизоцимной активности.
Таблица 15 – Показатели неспецифического иммунитета у коров
| Период воспроизводительной функции | Показатель | |||
|---|---|---|---|---|
| БАСК, % | ЛАСК, % | ФА, % | ФИ, м т/ Лейкоцит | |
| I группа | ||||
| за 1–3 дня до отела во время отела | 46,60±0,55 45,72±0,63 | 38,46±0,68 38,60±0,57 | 47,96±0,92 46,52±0,91 | 4,00±0,13 3,90±0,12 |
| II группа | ||||
| за 1–3 дня до отела во время отела | 50,22±0,70хх 49,60±0,78хх | 42,66±0,56хх 40,04±0,50 | 53,16±0,79хх 52,30±0,75хх | 4,92±0,14хх 4,80±0,11хх |
| III группа | ||||
| за 1–3 дня до отела во время отела | 53,00±0,60ххх 52,48±0,63ххх | 44,10±0,70ххх 39,58±0,63 | 56,70±1,18ххх 54,90±1,42хх | 5,58±0,18ххх 5,46±0,16ххх |
| IV группа | ||||
| за 1–3 дня до отела во время отела | 51,20±0,80хх 50,62±0,81хх | 43,30±0,55ххх 40,20±0,44 | 56,08±0,78ххх 54,42±0,63хх | 5,54±0,12ххх 5,42±0,10ххх |
Положение по фагоцитарной активности нейтрофилов, определяемой к культуре кишечной палочки, как за 1–3 дня до отела, так и сразу после него, обстояло иначе. У животных контрольной группы изучаемый показатель был достоверно ниже, чем в III и IV группах, соответственно, на 8,74–8,12% (Р>0,999) и на 8,38–7,90% (Р>0,99). Несколько меньшим показателем (53,16–52,30% против
47,96–46,52% в контроле) отличались и коровы II группы, стимулируемые тетравитом (Р>0,99).
Фагоцитарный индекс, отражающий отношение количества фагоцитированных жизнеспособных микробов к количеству нежизнеспособных, у контрольных животных был снижен за 1–3 дня до отела по сравнению с аналогами II группы на 0,92 (Р>0,99), III-й и IV-й – на 1,58–1,54 (Р>0,999). Примерно такое же различие наблюдалось между животными по этому показателю и сразу после отела.
Таким образом, наибольшие качественно-количественные показатели фагоцитарной активности обнаружены у коров III и IV групп, подвергнувшихся стимуляции лактобактерином и Enterococcus durans ВКПМ В-8731.
Для определения состояния клеточного иммунитета у животных изучали общее количество Т-лимфоцитов, показатель которых в крови сверстниц III и IV групп был повышен по сравнению с контролем за 1–3 дня до отела на 3,16% (Р>0,95) и 1,75%, после отела – на 5,52% и 3,16% (Р>0,99–0,95).
Установлено, что коровы, не подвергавшиеся стимуляции в условиях техногенного загрязнения окружающей среды, имели наименьшее количество В-лимфоцитов в крови.
При анализе показателей естественной резистентности организма многократно приходящих в охоту животных установлено, что за 1–3 дня до отела большая концентрация их выявлена также у коров, стимулируемых бактериальными препаратами, особенно лактобактерином. В их крови обнаружено большее количество Т- и В-лимфоцитов, а также иммуноглобулинов классов G и M.
Установлено некоторое снижение защитных сил организма после отела у животных как контрольной, так и опытных групп, за исключением количества Т- и В-лимфоцитов.
В результате проведенных комплексных исследований установлено, что в условиях неблагополучной экологической зоны уровень показателей естественной резистентности организма зависит от использования биологических препаратов.
Изучая влияние биопрепаратов на факторы неспецифической резистентности, мы установили общую закономерность со стороны изменений исследуемых показателей. У коров по мере приближения родов отмечается нарастание уровня содержания клеток, отвечающих за иммунный статус организма, и, как следствие, у животных регистрируется активизация факторов неспецифической резистентности организма. Однако в период после отела у всех подопытных животных произошло снижение гуморальных факторов защиты организма, что подтверждается данными В. Кленова, А. Сизенцова (2004). Тем не менее аналоги, которым вводился лактобактерин, отличались более высоким уровнем бактерицидной, лизоцимной и фагоцитарной активности, а также фагоцитарного индекса и показателей клеточного иммунитета. Именно с этим мы связываем более низкий процент послеродовых патологий у коров опытных групп.
3.3.3. Активность щелочной фосфатазы
и прогестерона в организме коров
Воспроизводительная функция коров в послеродовой период во многом зависит от содержания половых гормонов, влияющих на протекание инволюционных процессов в матке.
При изучении влияния цинка на эти функции определяли содержание прогестерона, синтезируемого желтым телом (В.К. Милованов, 1962; Н.В. Самбуров, М.И. Прокофьев, 1999), и активность щелочной фосфатазы, в состав которой входит цинк (Т.А. Парибок, 1974; В.И. Георгиевский и др., 1979).
От уровня синтеза щелочной фосфатазы, в активном центре которого присутствует цинк, во многом зависит усвояемость кальция и фосфора. Этот металлофермент, участвуя в лизисе мембраны фолликула на стадии овуляции, влияет на уровень гормона желтого тела прогестерона.
Благодаря совместному действию инъекций синестрола и окситоцина через систему гипофиз – гипоталамус – кровь – половые органы в сочетании с санацией лактобактерина и биосана у коров I и II групп против контрольных сверстниц из III группы в крови и фолликулярной жидкости отмечалось достоверное (Р>0,95) повышение активности щелочной фосфатазы на 26,2–28,0% и на 26,7–28,2% и концентрации прогестерона – на 60,1–64,1% и на 43,8–45,3%.
Введение лактобактерина, сурфагона и молозива (опыт 4) привело к снижению токсического действия цинка на организм, повышению активности щелочной фосфатазы и концентрации прогестерона в крови и фолликулярной жидкости.
В период первой половой охоты после отела выявлено достоверное повышение содержания прогестерона и активности щелочной фосфатазы в сыворотке крови и фолликулярной жидкости при использовании лактобактерина и лактозасбраживающего стрептококка в стельный сухостойный период по сравнению с контролем.
По нашим данным, активность фермента и наличие гормона в фолликулярной жидкости были выше, чем в сыворотке крови. Это свидетельствует о важной роли, которую биологически активные вещества играют в регуляции половой активности и оплодотворяемости коров в условиях цинковых нагрузок на организм.
3.4. Продуктивность и качество молока подопытных коров
3.4.1. Молочная продуктивность коров
В числе факторов, определяющих молочную продуктивность коров, наряду с условиями внешней среды и генотипом, важную роль играет уровень воспроизводства стада. Бесплодие коров не только уменьшает выход телят и
