ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Среди всех продуктов животноводства молоко имеет особое значение. Это единственный пищевой продукт, который обеспечивает молодой организм млекопитающих всеми необходимыми питательными веществами. Поэтому молочное скотоводство в России, как и в большинстве стран мира, является ведущей отраслью. Молоко и молочные продукты являются одними из основных компонентов в питании человека, и главная задача производителей - получить не только "большое" молоко, а продукт высокого качества сзаданными свойствами, т. е. соответствующий требованиям стандартов. Качество молока сегодня - это четкая система мероприятий, предупреждающих причину и определяющих пути устранения возможных отклонений от нормы. Поэтому одна из главнейших задач в получении молока высокого качества - это создание кормовой базы на кормах с высокой питательностью.

Высокий рост продуктивности животных, постоянное развитие биологических наук, усовершенствование техники кормления и технологий заготовки кормов, приводит к совершенствованию оценки и параметров кормления, выяснению потребности животных в питательных веществах для удовлетворения потребностей их организма. В науке постоянно происходит пересмотр и изменения норм кормления, так же пересмотр методов оценки питательности кормов. Для увеличения использования питательных веществ корма необходимо повысить его переваримость. Это может быть выполнено только при достаточных знаниях обо всех биологических и физиологических процессах переваривания кормов, о связи этих процессов с составом рациона и физиологическим состоянием животного.

В полноценном рационе большое значение имеет количество грубых кормов. Уровень грубых кормов (клетчатки) в рационе является важным фактором который влияет на потребление, переваримость и использование энергии переваримых веществ. Главной составной частью этих кормов являются структурные углеводы.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Государственная программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 – 2020 годы» [Электронный ресурс].Дата последнего обращения: 02.02.2016

2. Буряков, Н. П. Кормление высокопродуктивного молочного скота[Текст] / Н. П.Буряков. -М.: Проспект. - 2009. - 416 с.

3. Буряков, Н. П. Нормирование рационов в России и Нидерландах /Н. П.Буряков, Е. П. Демидова // Животноводство России. - 2012. - № 5. - С. 61–63.

4. Быкова М.Ю. Влияние разного уровня клетчатки на продуктивность бычков на откорме [Текст] / М.Ю. Быкова, Ф.С. Гибадуллина // Достижения науки и техники АПК. - 2010, № 8. - С. 57-58 5. Воробьева C.B. Физиологическое обоснование потребления сухого вещества рационов крупным рогатым скотом в зависимости от содержания структурных углеводов в кормах. Автореферат док. дисс. / Дубровицы. - 2003. - 34 с.

5. Гагарина, О.Ю. Оптимизация кормления молочного скота как фактор повышения продуктивности [Текст] / О.Ю. Гагарина, С.В. Мошкина / Материалы международной студенческой научной конференции Белгородского государственного аграрного университета имени В.Я. Горина, 30 марта – 1 апреля, 2015 г. – 2015. - С. 118.

6. Калинин, В.А. Молочная продуктивность коров при различных типах кормления и способах скармливания кормов [Текст] / В.А. Калинин, А.С. Козлов // Вестник ОрелГАУ. –2013. -№ 1. –С. 118-121. 8. Кавардаков, В.Я. Кормление крупного рогатого скота [Текст] / В.Я. Кавардаков. – Ростов-на-Дону: Феникс. 2008. – 461 с.

7. Кердяшов, Н.Н. Биологические основы полноценного кормления высокопродуктивного молочного скота [Текст] / Н.Н. Кердяшов. – Пенза: Изд-во Пенза. ГСХА, 2009. – 192 с.

8. Козлов, А.С. Оптимизация структуры кормовой базы и организация полноценного кормления выскопродуктивных животных в молочном скотоводстве [Текст] / А.С.Козлов, С.В.Мошкина, А.А.Дедкова, И.А.Козлов // Вестник Орловского государственного аграрного университета. – 2009. – Т. 17. - № 2. - С. 18

9. Крупин, Е.О. Молочная продуктивность, состав и качество молока высокопродуктивных коров на фоне направленного регулирования обмена веществ [Текст] / Е.О. Крупин, М.Г. Зухрабов, Ш.К. Шакиров // Ученые записки Казанской государственной

академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2010. – Т. 203. – С. 134-140.

1. Курдоглян, А.А. Кормление высокопродуктивных коров чернопестрой породы в период раздоя [Текст] / А.А. Курдоглян // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2012. –№ 12. –С. 42-49.

2. Кураленко Н. Значение углеводов в питании высокопродуктивных коров [Текст] / Н. Кураленко // Молоч. и мясн. скотоводство 2002. - № 2. - С. 14-16.

3. Лаптев, Г.Ю. Фактор повышения молочной продуктивности коров в период раздоя [Текст] / Г.Ю. Лаптев, С.В. Полуляшная, Р.В. Некрасов, И.О. Кирнос // Зоотехния. –2008. – № 10. –С. 10-11. 15. Моисеев И.В. Фактическое потребление корма при разном количестве структурных углеводов в рационе [Текст] / И.В.Моисеев, Г.К.Дускаев, Г.И.Левахин, Д.А. Бреус // Вестн. мясного скотоводства / Всерос. науч.-исслед. ин-т мясного скотоводства. Оренбург, 2006. - Вып. 59, т. 1. - С. 215-218

4. Мошкина, С. В. Пути повышения эффективности молочного скотоводства [Текст] /С.В. Мошкина, Ю.Б. Феофилова, Н.В. Абрамкова // Главный зоотехник. – 2012, № 9. - С.27-29

5. Мошкина, С. В. Научное обоснование кормления высокопродуктивного молочного скота [Текст] /С.В. Мошкина, А.С.Козлов // Вестник ОрелГАУ. – 2010. - № 2(17). – С.22-24

6. Мысик, А. Т. Питательность кормов, потребности животных и нормирование кормления [Текст]/ А. Т. Мысик //Зоотехния.-2007.№1.-С. 7-13.

7. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное [Текст] / Под. ред Калашникова А.П., Фисинина В.И., Щеглова В.В., Клейменова Н.И. – Москва. - 2003. – С. 456 20. Рааб, Л. Кормление коров в транзитный период. Без риска / Л. Рааб. – 2012. [Электронный ресурс]. http://asstor.by/stati/statya-2.html Дата последнего обращения: 05.02.2016

8. Рядчиков, В.Г. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных [Текст] / В.Г. Рядчиков.- Краснодар: КГАУ. - 2014. -С. 616 22. Семина Н.Н. Потребление и переваримость структурных углеводов у бычков мясных и молочных пород в период откорма [Текст] / Н.Н. Семина // Проблемы биологии продуктивных животных, 2010; N 1. - С. 104-110