Холодный метод выращивания телят в молочном скотоводстве

Совхоз им. Ленина Московской области практикует новый метод выращивания молодняка, позволяющий не только полностью сохранить, но и вырастить здоровый приплод. В этом хозяйстве спустя сутки после рождения сухого теленка помещают в неотапливаемый домик-профилакторий. Причем это делается в любую и при любой температуре воздуха. Данный метод выращивания основан на том, что молодняк при пониженных температурах в первые 2-3 недели жизни, когда идет формирование системы терморегуляции, быстро адаптируется к внешним условиям.

В производственных условиях Т. Бурделев и др.; 1984 поставили опыт по изучению роста и развития молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого в индивидуальных профилакториях на открытом воздухе в зимний период.

Для изучения роста и развития телок от рождения до 6-месячного возраста в течение декабря-января были подобраны 2 группы животных (телочек по 10 гол. в каждой) с учетом их происхождения; возраста, живой массы при рождении. Телочек контрольной группы содержали в помещении в индивидуальных клетках Эверса в течение 10 дней, а затем в групповой клетке. Животных из опытной группы спустя 24 ч после рождения помещали в индивидуальные домики-профилактории, установленные на улице возле родильного отделения. Телочки обеих групп в разных условиях содержания находились до 2-месячного возраста. Затем они были переведены на комплекс по выращиванию ремонтного молодняка.

Микроклимат помещений родильного отделения и комплекса соответствовал зоогигиеническим нормативам. Температура, влажность и барометрическое давление в домиках-профилакториях соответствовали таким же параметрам наружного воздуха. Кормление животных обеих групп было идентично.

Рост и развитие молодняка изучали по основным линейным промерам тела и по данным ежемесячного взвешивания. Промеры измеряли в 10-дневном, 3- и 6-месячном возрасте животных.

Результаты исследований показали, что живая масса телочек, содержащихся в домиках, во все возрастные периоды опыта несколько превышала массу телят, которых содержали в помещении (табл. ).

Телочки опытной группы наиболее интенсивно росли в первые 2 мес. жизни. за этот период их среднесуточный прирост был на 10-18 % выше, чем в контрольной группе, и составил 617-626 г. в среднем за 6 мес. среднесуточный прирост телок опытной группы был 596 г, контрольной – 578 г, то есть на 3 % больше. К 6-месячному возрасту телки опытной группы весили 140,7 кг, контрольной – 137,7 кг.

Наиболее полное представление об интенсивности роста можно составить по коэффициентам роста, вычисленным как отношение живой массы в отдельные возрастные периоды к массе животного при рождении (табл. ).

Животные опытной группы отличались более высокой энергией роста, особенно в первые 2 мес. жизни, когда они находились в неотапливаемых домиках. В этот период коэффициент роста их равнялся соответственно 1,55 и 2,11, что на 6 % выше чем у контрольных животных.

Таблица

Динамика изменения живой массы телочек, кг

Возрастные изменения коэффициента роста и относительного прироста телочек

Относительная скорость роста телочек обеих групп была максимальной в первые 3 мес. жизни и составляла в опытной группе 98,1 %, в контрольной – 93,6 %. Телочки контрольной группы по этому показателю в первые 2 мес. жизни уступали соответственно на 5,4 и 2,1 %. В возрасте 4 и 6 мес. была практически одинаковой.

Известно, что экстерьер, тип телосложения животных формируются под воздействием уровня кормления, наследственности, а также условий содержания. Между группами отмечены существенные различия по типу телосложения. Телочки опытной группы во все периоды исследования превосходили своих сверстниц по ширине, глубине и обхвату груди, а по косой длине туловища и обхвату пясти – только в 3- и 6-месячном возрасте (рис. ). Но были ниже по высоте в холке. Телки опытной группы имели удлиненное, но несколько округлое туловище.

С возрастом наиболее интенсивно увеличиваются широтные промеры: ширина груди, ширина в маклоках и седалищных буграх, а также обхват груди за лопатками. Так, если высота в холке у телок обеих групп к 6-месячному возрасту увеличилась на 29-31 %, то ширина груди за этот период у контрольных животных – на 54 %, а у опытных – 73 %.

Анализ индексов телосложения показывает, что у опытных животных тип сложения молочный. Индекс длинноногости у них несколько меньше, что свидетельствует о большей глубине груди. По развитию костяка телочки обеих групп существенно не различались.

Опытные животные были менее высоконоги, но более растянуты, у них лучше развита грудная клетка, что, по-видимому, можно объяснить условиями содержания.

Содержание молодняка до 2-месячного возраста в индивидуальных домикахпрофилакториях без отопления способствует повышению обмена веществ, развитию кровеносной, пищеварительной и легочной систем. При этом в организме усиливаются обменные процессы за счет большего потребления кислорода. Отмечено, что в первые 2 мес. жизни у телочек опытной группы глубина дыхания составила 1,38 л, то есть на 68,3 % больше, чем у контрольных животных. Минутный объем легких опытных елочек составил 33,6 л, что на 3,4 л больше, чем в контроле.

По результатам опыта можно заключить, что телята, выращиваемые индивидуально в неотапливаемых домиках-профилакториях, росли лучше своих сверстников, содержащихся беспривязно в групповых клетках, которые находились в помещениях.

8.1. Содержание телят в индивидуальных домиках и павильонах на открытой площадке

В последнее время в нашей стране и за рубежом получило широкое распространение выращивание молодняка крупного рогатого скота обновленным (модифицированным) методом С. И. Штеймана, т.е. содержание новорожденных телят сначала в индивидуальных домиках с последующим переводом их в павильоны на открытых площадке. А. А. Аликаев и др. (1951); Н. В. Зайцев (1958); Slanina (1980); M. Suss (1983) обосновали основное преимущество выращивания телят в неотапливаемых сооружениях исключением сырости и почти полным отсутствием в них аммиака. Многие исследователи ( R. Dacnirl, Y. Piotrowsri,1983; А.А. Ватиен, Н. Русев, А. Бонев, 1984; В.С. Шипилов, А.И. Решетов, 1985; А.А. Шуканов, 1990 и др.) подтвердили возможность выращивания телят с 2-х дневного возраста в индивидуальных домиках или в неотапливаемых помещениях полуоткрытого типа. При этом можно получить хорошие результаты только в случае отсутствия в таких помещениях сквозняков, наличие сухой подстилки, соблюдения влажностного режима, что способствует профилактике легочных и желудочно-кишечных заболеваний. Научное обоснование такой технологии содержания молодняка заключается в следующем: телята дышат чистым наружным воздухом с естественной температурой и влажностью, практически не содержащем вредные токсичные газы, значительно ниже уровень его микробной обсемененности, условно патогенная микрофлора не пассируется через организм животных, разрывается биологическая цепь миграции микроорганизмов. У телят, помещенных через сутки после рождения в индивидуальные домики при низкой температуре воздуха, происходит ранняя реализация реакций срочной адаптации, которая обеспечивает формирование стойкой и долговременной адаптации организма к холоду в отдаленно-возрастном периоде. Проявлениями реакций являются более глубокое дыхание и редкий пульс, повышение общего биотонуса, аппетита, поедаемости кормов и скорости роста тела, усиление двигательной активности, увеличение толщины кожи, длины и густоты волосяного покрова, совершенствование нервно-сосудистой терморегуляции, барьерной и дыхательной функций организма, что в целом способствует высокому уровню резистентности и сохранности молодняка. Кроме того, при таком способе у телят вырабатывается устойчивость к желудочно-кишечным и паразитарным заболеваниям в частности, к диктиокаулезу, исключается затрата энергетических ресурсов на обогрев помещений и достигается экономия средств на ветеринарное обслуживание (А.А. Шуканов и др., 1986; В.П. Иноземцев, 1986; М.А. Сидоров, 1987 и др.).

В разных регионах России ежегодно выращивают по этой технологии около 2 млн. голов телят с сохранностью 97,4-95,5 % (В.М. Авилов, 1994).

Технология выращивания молодняка в индивидуальных домиках и помещениях облегченной конструкции должна быть приоритетной в хозяйствах, стационарно неблагополучных по желудочно-кишечным болезням телят и испытывающих острый недостаток скотомест в типовых помещениях, а также на малых семейных фермах и в фермерских хозяйствах. Она может применяться как резервный способ, дающий возможность проведения дезинфекции профилакториев, телятников, и обеспечить их «биологический отдых».

Открытая площадка для круглогодового выращивания телят – это комплекс животноводческих объектов производственного вспомогательного назначения для выращивания телят с 1-дневного до 30-45-дневного возраста в индивидуальных домиках в галерейном исполнении с последующим их групповым содержанием до 180-дневного возраста в неотапливаемых помещениях облегченной конструкции.

Планировочное решение и оборудование открытой площадки осуществляют исходя из конкретных условий и возможностей хозяйства, которые должны быть направлены на снижение доли ручного труда и создание благоприятных условий для обслуживающего персонала (животноводов). Участок для строительства выбирают ровный, не затопляемый паводками и ливневыми водами, рядом с коровником, родильным отделением или