Таблица 3. Усредненный минеральный состав естественного корма черной антилопы в природе (6).
| Микроэлементы | Концентрация мг/кг рациона |
|---|---|
| Железо | 300-3000 |
| Цинк | 16-40 |
| Марганец | 50-80 |
| Медь | 4-13 |
| Кобальт | 0,02-0,05 |
При сравнении этих таблиц можно сделать вывод о наличии в рационе зоопарка дефицита железа и меди, а также цинка и марганца в летний период. Дефицит именно этих микроэлементов хорошо объясняет нарушения пигментации шерстного покрова и анемию, наблюдавшиеся у черных антилоп.
На основе этих данных была разработана индивидуальная подкормка для черных антилоп в условиях Московского зоопарка (табл. 4).
Таблица 4. Индивидуальная минеральная подкормка для черных антилоп в расчете на 1 кг живого веса.
| Компоненты, мг | Зима | Лето |
|---|---|---|
| Железо сернокислое закисное Fe2(SO4)3x7H2O | 500 | 500 |
| Цинк сернокислый ZnSO4x7H2O | 180 | 500 |
| Марганец сернокислый MnSO4x5H2O | - | 560 |
| Медь сернокислая CuSO4x5H2O | 50 | 115 |
| Калий йодистый KJ | 25 | 25 |
| Сера элементарная S | 75 | 75 |
Известно, что животные лучше усваивают микроэлементы из тканей растений, а не из солевых смесей (4), поэтому для обогащения рациона доступным железом в него также были добавлены яблоки и красный горох. Для повышения усвояемости подкормка скармливается вместе с пробиотиком (Лактобифадол).
После введения новых норм микроэлементов в корма самочувствие животных улучшилось и стабилизировалось, внешний вид также заметно улучшился, молодняк вырос крепким и средний срок жизни животных приблизился к биологическим нормам.
Характерно, что наибольший дефицит показали медь и железо, которых мало содержится в подзолистых и дерново-подзолистых почвах северной Европы, но чрезвычайно много присутствует в ферралитовых красноземах Южной Африки – зоны природного ареала черных антилоп.
Введение в рацион смесей солей металлов наиболее простой и доступный способ обогащения рациона минералами. Но он имеет недостатки, главный из которых – трудоемкость составления и развешивания навесок и малый срок хранения готовых смесей. Гораздо удобнее пользоваться премиксами промышленного производства, составленными с учетом потребностей животных зоопарка. В состав премикса, наряду с микроэлементами, включают также пробиотик и необходимый набор витаминов, а стоимость такой подкормки в результате ниже, чем стоимость разрозненных компонентов. Но существует также понятие минимальной партии премикса, меньше которой заказы заводом не принимаются, наши зоопарки часто содержат редкие виды животных парами или очень маленькими группами. Можно ли решить этот вопрос? Крупные производители комбикормов для зоопарков Европы уже решили его, разделив копытных животных на подгруппы по потребностям. На основе этого опыта в нашем зоопарке был составлен премикс для Африканских копытных. В основу были положены данные тех же расчетов потребностей антилоп и анализ рационов Южноафриканских жирафов и бонго.
Жирафы – проблемная группа, питание которых в естественной среде недостаточно изучено, несмотря на большое количество публикаций по этому виду. К сожалению, нам пока не удалось найти данных о минеральном составе естественных кормов этих животных в местах их обитания, что делает невозможным соответствующий анализ рациона. Поэтому для сравнения мы использовали рацион, рекомендуемый фирмой Mazuri- известным производителем кормов для зоопарков (табл. 5).
Таблица 5. Минеральный состав рациона жирафов в Московском зоопарке в сравнении с составом рациона, рекомендуемом фирмой Mazuri.
| Минеральные вещества | Московский зоопарк, зима | Московский зоопарк, лето | Mazuri |
|---|---|---|---|
| железо, мг % | 7,4 | 8,7 | 9,8 |
| кобальт, мкг % | 23,4 | 14,0 | 12,5 |
| марганец, мг % | 3,7 | 5,0 | 5,9 |
| медь, мг % | 0,2 | 0,2 | 0,4 |
| цинк, мг % | 2,6 | 3,2 | 3,1 |
Из таблицы 5 видно, что и в случае с жирафами, недостаток проявился в первую очередь по тем же позициям, хотя и в меньшей степени. Выяснилось, что все африканские копытные Московского зоопарка испытывали недостаток в одних и тех же микроэлементах, а различия в их потребностях между периодами зимы и лета оказались значительнее, чем между отдельными видами антилоп. Результатом данной работы стал зимний премикс, для африканских копытных Московского зоопарка, разработанный на базе премиксов для лошадей фирмы Манна-Про.
Таким образом, при разработке микроэлементных подкормок для экзотических копытных и других видов необходимо:
-
Провести обзор литературы для выяснения естественных потребностей конкретного вида в макро- и микроэлементах и установить контакт с зоопарками и питомниками, имеющими положительный опыт содержания и разведения данного вида, а также получить информацию о рационе и применяемых подкормках.
-
По возможности, провести химический анализ использующихся в действующем рационе зеленых кормов.
-
Провести расчет концентраций соответствующих веществ в существующем рационе с учетом сезонных изменений кормов (лето/зима).
-
Определить наличие дефицита или несбалансированности какого-либо микроэлемента и сезон года, когда этот дефицит имеется.
-
Сделать поправку в рационе на возможную пониженную усвояемость в связи с условиями содержания.
-
Выбрать способ обогащения рациона (соли, премиксы, естественные корма).
Приложение 1 .
Соли, применяемые для составления подкормок животных Московского зоопарка.
Медь се рн о кис лая, медный купорос (CuSO4). Прозрачные синие кристаллы или порошок, медленно растворяется в воде. Водные растворы металлического вкуса и слабокислой реакции. Содержат около 25 % меди и около 12 % серы.
Ци нк се рн ок исл ы й, сульфат цинка, цинковый купорос (Zn2SO4). Бесцветные прозрачные призматические кристаллы или мелкокристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Водные растворы вяжущего металлического вкуса и слабокислой реакции. Содержит около 22 % цинка и около 11 % серы. Может заменяться цинком хлористым (ZnCl2) иди окисью цинка. Две части сульфата цинка можно заменить одной частью хлорида цинка, или одной четвертой частью (по массе) окиси цинка.
Марга не ц с ер но ки сл ый, сульфат марганца (MnSO4). Кристаллы серовато-розового цвета, хорошо растворимые в воде. Содержит около 23 % марганца. Две части марганца сульфата можно заменить одной частью марганца углекислого.
Кобал ьт хл ор ис ты й (CoCl2). Порошок вишневого цвета, гигроскопичен, хорошо растворим в воде. Содержит около 24 % кобальта. При отсутствии кобальта хлористого его можно заменить кобальтом сернокислым, углекислым или уксуснокислым (кобальта углекислого следует брать в 2 раза меньше, чем хлористого).
Кали й й оди стый, калия йодид (KJ). Бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде, растворы солено-горького вкуса и нейтральной реакции. Его
