Кормление диких животных

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА В РАЦИОНАХ ЭКЗОТИЧЕСКИХ КОПЫТНЫХ В ЗООПАРКАХ

Е.Ю. Морозова, Е.Ю. Ткачева

Московский зоопарк

К числу основных проблем кормления животных в зоопарках относится обеспечение их необходимым набором минеральных веществ, в том числе микроэлементов. Насколько серьезна эта проблема, можно судить по огромному количеству исследований, посвященных этой теме. Фактор биогеохимического районирования необходимо особенно учитывать при работе с копытными, поскольку именно эта группа животных в зоопарках наиболее часто страдает от биогеохимических эндемий. Биогеохимическая эндемия: заболевание растений и животных, вызываемое недостатком или избытком определенных химических элементов (4) .

У домашних животных, например крупного рогатого скота, болезни вызываемые недостатком или избытком микроэлементов проявляются обычно в определенных геохимических провинциях. Данные геохимического районирования учитываются при составлении минеральных добавок в животноводстве, но готовые премиксы, подходящие для сельскохозяйственных животных не всегда в состоянии сбалансировать по минеральному составу рацион диких животных, содержащихся в зоопарках.

Различие геологического строения горных пород и климата привело к различиям в процессах почвообразования и водоснабжения, что в свою очередь привело к разнообразию растений на земле. Многообразие копытных животных мира является ярким подтверждением, как разнообразия растений, так и высокой степени приспособляемости травоядных животных к конкретным условиям питания и конкретным пропорциям питательных веществ, в том числе минералов в корме. Очевидно, что чем дальше географически и геологически было перемещено животное от своего ареала, чем меньше корма, предоставляемые ему в зоопарке схожи с естественными для него кормами, тем более уязвимо данное животное. В условиях искусственного содержания и кормления дикие копытные требуют тщательного анализа рационов не только по основным питательным веществам, но и биологически активным элементам, таким как цинк, медь, железо, йод и т.д.

Диагностика нарушений обмена веществ, применяемая в животноводческих хозяйствах сложна, а в условиях работы с дикими животными осложняется многократно. Микроэлементы выступают в организме как кофакторы и катализаторы различных процессов и задействованы в работе эндокринных желез. Они напрямую связаны с витаминами (например, железо с витаминами группы В). Поэтому любое проявление недостаточности может быть связано с нарушением любого составляющего обмена веществ и недостаток микроэлементов только одна из этих составляющих.

Болезни обмена веществ, как правило, диагностируются по внешним проявлениям в той стадии, когда слабо подлежат лечению (1). К исследованиям крови и тканей животных в зоопарках, по понятным причинам прибегают не всегда: для взятия проб необходимо подвергнуть животное обездвиживанию, развернутый анализ крови достаточно дорог, а результаты зачастую не с чем сравнивать, так как в отличие от домашних животных информация о физиологических нормах диких животных менее доступна, менее точна и более разрознена. Наконец показатели крови в ряде случаев не могут дать реального представления о состоянии животного, если данный элемент поддерживается в крови константой. Наилучшими показателями статуса того или другого элемента в организме животного являются пробы тканей органа с самыми высокими его концентрациями. Например, для железа и меди это печень и селезенка.

Конечно, в случае падежа животных, желательно проводить подобные исследования, хотя бы для накопления данных, но для сотрудников зоопарков наиболее актуальна забота о живых подопечных и решение вопроса «здесь и сейчас». Поэтому анализ рациона на основании табличных данных составов кормов в ряде случаев остается основным методом диагностики эндемических болезней животных в зоопарке.

Признаки, указывающие на вероятный дисбаланс рациона:

• Массовость проявления, когда недомогание испытывает не одна особь, а вид в целом или определенная половозрастная группа животных.

• Сезонность, когда признаки появляются в определенное время года. Зачастую подобные признаки огульно называют авитаминозом, но если речь идет о копытных животных в разгар лета, дисбаланс минеральных веществ более вероятен.

• Любые нарушения шерстного покрова, задержка линьки, обесцвечивание волос, облысение.

• Нарушения роговых покровов, отрастание или извращение копытного рога без очевидных причин (животные достаточно двигаются по подходящему грунту, у них нормальный постав конечностей).

• Повышенная возбудимость (несвойственная данному виду) или апатия.

• Повышенная ломкость костей и их низкая срастаемость.

• Низкий выход жизнеспособного молодняка или его отсутствие.

• Низкий иммунитет. Высокая заболеваемость кожных и слизистых покров (стоматиты, грибковые поражения кожи).

• Высокая смертность животных по разным причинам, но связанная с поражениями одних и тех же органов.

В качестве примера расчёта микроэлементной подкормки можно рассмотреть проведенную в Московском зоопарке работу по коррекции минерального питания у черных антилоп (Лифанова и др., 1996). В Московском зоопарке давно используется усредненная минеральная подкормка для животных, разработанная на нормах для домашних животных в зоне дерново-подзолистых почв

Московской области. Подкормка представляет собой смесь солей микроэлементов либо в сухом порошке, либо в виде раствора солей.

Таблица 1. Стандартная минеральная подкормка для животных зоопарка в расчете на 1 кг живого веса.

Черные антилопы содержались в Московском зоопарке давно, но оставались» проблемным видом». Животные размножались, но фактического прироста поголовья не наблюдалось, так как многие животные погибали в среднем возрасте. Сезонные нарушения в пигментации шерсти у отдельных особей и проблемы с размножением у этого вида позволяли предположить нарушения минерального обмена. Усредненную подкормку животные регулярно получали, но, очевидно, она мало соответствовала потребностям данного вида. Поскольку часть нарушений носила явно сезонный характер, применяемый рацион был тщательно пересмотрен с учетом сезонных изменений состава кормов.

При анализе были рассчитаны концентрации таких жизненно важных минеральных веществ, как железо, цинк, марганец, медь и кобальт (Табл. 2).

Таблица 2. Усреднённый микроэлементный состав рациона черных антилоп в Московском зоопарке зимой и летом.

Из таблицы 2 видно, что анализ сразу выявил большое расхождение в минералах летнего и зимнего рационов, причем летом дефицит оказался максимален. На основе исследования питания черной антилопы в естественных условиях (6), были определены потребности этого вида в соответствующих микроэлементах (табл. 3).