исследования в зоологических парках. Вып. 1. – М.: Московский зоопарк, с. 189-253.
Хить А.В. 1991. Опыт содержания и разведения овцебыков ( Ovibos moschatus ) в Московском зоопарке. // Там же, с. 170-176.
Erey R. 1975. Sumatra's red apes return to the wild. // Wildlife. 17. N 8: 356-363. Ostapenko V. 2001. Parrots World. - Syria: «RAFIK» – M. Nour Al Ahdab, 217 pp.
Английская аннотация статьи из оригинала
Summary
V.A. Ostapenko. Multifunctional significance of browse food.
This material was collected at Riyadh Zoo (the capital of the Saudi Arabia) during the period from August of 1996 till November of 2001. Browse of trees and shrubs in the rations of herbivorous mammals, monkeys, and parrots play multifunctional role. Browse are essential components of animal rations that provide animals with extra amounts of nutritious, mineral and vitamin supplements and optimize digestive processes. Browses stimulate wearing off the growing parts of oral apparatus. On the other hand, browses keep the animals occupied and comforted, relieving stress, and bringing down aggressive behaviour in the animal groups. Browses are important elements of the nest-building behaviour in many bird species which stimulate breeding physiological processes. Browse serve as one of the most valuable natural sources of environment enrichment for many species of wild animals kept in artificial environment.
ПИТАНИЕ - ОСНОВА ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЖИВОТНЫХ
Н.М. Кулюкина Эксперт, г. Москва
Все виды животных различаются многими признаками, в том числе – различными пищевыми пристрастиями. Теплокровные животные обладают рядом физических, физиологических, биохимических, поведенческих и прочих особенностей, позволяющих им поддерживать оптимальный уровень терморегуляции. Многочисленные энергетические затраты на передвижение, размножение, выкармливание потомства и просто потери тепла в атмосферу восполняются через питание. Только с пищей в организм попадают минеральные и органические вещества. При переваривании кормов животное получает необходимые для жизни компоненты и, прежде всего белки, жиры и углеводы. При окислении последних выделяется энергия, восполняющая энергетические затраты. Таким образом, пища служит главной цели – поддержанию энергетического баланса, на что впервые обратил внимание Н.И. Калабухов (1946, 1950, 1965, 1969).
Визуальные наблюдения за животными, а чаще – анализ содержимого желудков разных видов показали большие качественные различия между видами в потреблении тех или иных кормов. Составлены обширные списки потребляемых кормов, чему посвящено много публикаций.
Работы по определению количества съеденной пищи проводились на грызунах и сводились к скармливанию одного-двух видов корма. По этим данным нельзя было составить представление ни о норме, ни о рационе питания того или иного вида животного.
В 1971 году впервые в зоологии для получения количественных характеристик трофических потребностей грызунов, по предложению профессора ТСХА Бориса Александровича Кузнецова, были применены зоотехнические методики, опробованные в сельском хозяйстве на сельскохозяйственных животных.
В процессе работы мы скорректировали эти методики применительно к объектам нашего исследования, а именно к грызунам, пойманным в природе: полевая, лесная и домовая мыши, рыжая и обыкновенная полёвки (Кулюкина, 1974, 1974а, 1975).
МЕТОДИКА
Животным предлагается широкий ассортимент кормов разных типов, имеющих разнообразный химический состав и, по возможности, адекватных тем кормам, которые животные потребляют в природе. Если питание животного мало изучено, тем более необходим широкий набор кормов разных видов и разных типов. Животное само составит необходимый ему рацион и установит
необходимую норму потребления для поддержания энергетического гомеостаза. Если во время опыта корм полностью отвергается животным, его можно исключить. Но делать это нужно осторожно. Так, в наших опытах самки рыжих полёвок потребляли ячмень в ничтожно малых количествах или вообще отказывались от него, но во время беременности его потребление возросло в 21 (!) раз, превысив потребление всех других кормов, снизившись опять до минимума во время лактации.
В процессе работы с грызунами мы использовали следующие КОРМА трёх типов:
СУХИЕ концентрированные – семена подсолнечника, гречихи, проса, конопли, зёрна риса, овса, ячменя, пшеницы, фасоль, горох, соя, арахис, кукуруза, жёлуди, овсяная крупа, перловка;
СОЧНЫЕ – яблоко, груша, персик, огурец, морковь, клубни картофеля, арбуз, апельсин, плоды шиповника, свежие листья одуванчика и капусты белокочанной, разнотравье, зелёные побеги черники;
корма ЖИВОТНОГО происхождения – говядина сырая и варёная, яйцо куриное сырое и варёное, творог, жир говяжий, личинки хрущака («мучной червь»).
Животных в опыте следует рассаживать по отдельным клеткам с предварительной передержкой в несколько дней на предлагаемых кормах, чтобы животное привыкло к новым условиям. Для мелких и спокойных животных хорошо подходят террариумы с домиком-укрытием. В клетку ставят кормушки (желательно тяжёлые, чтобы зверёк не смог их опрокинуть) с точной навеской того или иного корма (число кормушек соответствует числу видов кормов). Через сутки-двое остатки кормов взвешивают, предварительно разобрав по видам. Учитывается и усушка сочных кормов. Так определяется НОРМА питания (общий вес пищи) и РАЦИОН (соотношение кормов) с одновременным выявлением предпочитаемых кормов.
Все корма должны даваться с избытком. Недопустимо, чтобы при снятии остатков кормушки были пустые.
По правилам зоотехнической науки опыты по питанию должны проводиться минимум на пяти особях.
Опыт должен длится 10 дней (или число дней, кратное 10), т.к. мы обнаружили, что рацион и даже норма питания меняются день ото дня, но в среднем этот ритм имеет 10-дневную амплитуду.
Для удобства сравнения все данные пересчитываются на 1 особь (или на 100 г массы тела) за 1 сутки.
Таким образом определяются наиболее предпочитаемые корма для разных видов животных. При варьировании набора кормов зверьки переходят на другие, более или менее адекватные; соотношение типов кормов в рационе почти не меняется.
Например, мы определили, что предпочитаемыми кормами для домовых мышей были семена, а из семян - просо и подсолнечник (62 и 32% соответственно), а для лесных мышей - подсолнечник, просо и овёс (54, 22, 11%); корм животного происхождения занимает у этих видов одну четвёртую часть рацио-
