Нормы потребностей молочного скота и свиней в питательных веществах

• низкоглюкозинолатных безэруковых сортов рапса

**-содержание алилового горчичного масла не более 0,2%.

ПОДГОТОВКА КОРМОВ К СКАРМЛИВАНИЮ И ТЕХНИКА КОРМЛЕНИЯ СВИНЕЙ

Подготовка кормов к скармливанию оказывает прямое влияние на их поедаемость, эффективность использования и продуктивность свиней. Способ подготовки зависит от вида корма. Концентрированные корма очищают от посторонних примесей и размалывают, сочные моют и измельчают. В некоторых случаях концентрированные и сочные корма подвергают термической обработке.

Эффективность использования концентрированных кормов свиньями во многом зависит от степени размола зерна. Оптимальным считают помол с величиной частиц от 0,5 до 1 мм. Крупность помола определяют остатком на сите с отверстиями диаметром 3 мм для поросят не более 5%, для откармливаемого молодняка – не более 10%, остатки на сите 5 мм не допускаются. При этом количество пылевидных частиц не должно превышать 20%. Для поросят зерно поджаривают или микронизируют. Зернобобовые (горох, сою, безалкалоидный люпин, нут, вику, чечевицу и др.) с целью активации ингибиторов ферментов подвергают термической (на сушилках барабанного типа с температурой на выходе 100–105 ºС) или влаготепловой обработке в кормозапарниках, автоклавах (30–40 минут при температуре 100–110 ºС). Хорошие результаты дает обработка зерна бобовых на экструдерах. Корнеплоды при сильном загрязнении подвергают сухой очистке или мойке и перед скармливанием измельчают до величины частиц 5–10 мм, а зеленую массу – до пастообразного состояния. Сочные и зеленые корма измельчают непосредственно перед скармливанием. Хранить их длительное время до скармливания недопустимо. Картофель при использовании в большом количестве запаривают, что повышает его энергетическую питательность до 20%. Сочные и зеленые корма скармливают свиньям в смеси с концентратами. Зернофураж необходимо скармливать свиньям только в составе комбикормов или полноценных смесей. Скармливание неполноценной кормосмеси или просто зерна даже в смеси с корнеклубнеплодами не обеспечивает необходимой полноценности и приводит к большому перерасходу кормов и низкой продуктивности свиней.

Комбикорма имеют исключительно важное значение в организации полноценного кормления свиней. Использование полноценных комбикормов позволяет получать от животных максимальную продуктивность и высокую оплату корма. На крупных комплексах свиней кормят полноценными комбикормами промышленного производства, которые вырабатывают по специальной рецептуре для определенных половозрастных групп животных. В хозяйствах, производящих свинину на собственных кормах, используют

комбикорма-концентраты, которые по своему составу также должны соответствовать потребностям свиней определенной группы с учетом питательных веществ, содержащихся в сочных или зеленых кормах. В зависимости от природной зоны комбикорма-концентраты используют применительно к типу кормления: концентратно-картофельному, концентратно-корнеплодному или концентратно-травяному.

При скармливании свиньям в составе рационов сочных кормов (картофель, свекла, зеленая масса посевных трав, комбисилос и др.) их задают в виде влажных однородных мешанок: концентраты смешивают с сочными или зелеными кормами в смесителях. Влажность кормосмесей должна быть в пределах 60–75%. Использование более влажных смесей снижает потребление питательных веществ, ухудшает обмен веществ, снижает продуктивность. Полнорационные комбикорма используют как влажными, так и сухими в рассыпном или гранулированном видах. Гранулирование полнорационных комбикормов повышает эффективность их использования на 8–10% за счет сокращения потерь, некоторого повышения переваримости и улучшения микроклимата помещений.

Доброкачественный комбикорм скармливают свиньям в сыром виде во всех случаях. Варка комбикорма разрушает в нем большинство витаминов, антибиотиков, снижает доступность аминокислот и, как следствие, снижает продуктивность животных. В зависимости от вида кормления, особенностей подготовки кормов к скармливанию и системы содержания свиней раздают корма различными способами. Корма в кормушки подают с помощью стационарных или мобильных кормораздатчиков.

Лучшей является кормораздача, которая позволяет подать корм необходимой консистенции непосредственно с места его приготовления прямо в кормушки. Это сводит к минимуму потери кормов и значительно снижает затраты на их дополнительную транспортировку. Растущих и откармливаемых свиней кормят два раза в сутки, а при использовании соответствующих гранулированных комбикормов обеспечивают им постоянный доступ к кормам. Во всех случаях свиньи должны иметь свободный доступ к воде. Наиболее рациональным является использование для поения свиней сосковых автопоилок. Состав и питательность основных кормов используемых в кормлении свиней нашей страны приведен в таблице 120.

Таблица 120. Состав и питательность основных кормов

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОБМЕННОЙ ЭНЕРГИИ В КОРМАХ И РАЦИОНАХ ДЛЯ СВИНЕЙ ПО ХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУ

В настоящее время наша страна перешла с оценки кормов и рационов в кормовых единицах на энергетическую оценку по обменной энергии. Содержание обменной энергии в отдельных кормах и рационах на данном этапе рекомендуется определять в обменных (балансовых) опытах по разнице содержания энергии в принятом корме и выделенной с калом и мочой