агропромышленных структур необходимо исходить ив следующих основных принципов:
-
земля должна принадлежать тому, кто на ней работает, т.е. собственник и работник должны быть объединены в одном лице. Курс на формирование крупных хозяйств обеспечивает меньше издержек и большую эффективность;
-
одной ■ из наиболее эффективных форм взаимоотношений в агропромышленном комплексе надо считать работу всех звеньев технологической цепи на конечный результат.
Каждое хозяйство — это свой неповторимый путь возрождения сельского уклада жизни, это глубоко личное дело конкретного человека, в котором реализуются его личные качества, его отношение к окружающей среде, к обществу.
45 лет [с 1950 по 1995 г] потребовалось США, чтобы сократить число мелких фермерских хозяйств в 3 раза и увеличить средний их размер более чем в 2 раза. В среднем за год исчезало до 200 тыс. мелких ферм, и это в условиях мощной государственной поддержки (до 70% затрат по производству продукции субсидируется государством) [ 11 ; 12 ].
Для стабилизации и дальнейшего развития животноводства необходимо в первую очередь усиление государственной поддержки. Магистральным направлением развития отрасли должен быть переход от мелкотоварного производства к созданию крупных объединений, кооперативов, способных заниматься расширенным воспроизводством продукции путем использования механизации трудоемких процессов и передовой технологии [13,14,15, .16,17, 18].
Проведенная экономическая реформа в отрасли позволила лишь создать базисные условия для внедрения
рыночных отношений. Особенно тяжело реформирование отразилось на состоянии сельскохозяйственного производства. За 10 лет [1990-2001гг] количество овец уменьшилось в 3,6 раза. Сейчас более 90% овец находится в личных подворьях. На долю фермерских хозяйств приходится лишь 8-10% поголовья. В валовом производстве продукции на долю фермерских хозяйств приходится 3-5%, а хозяйств населения — 87% Все это свидетельствует о том, что производство продукции животноводства в республике всецело зависит от положения дел именно в личных подсобных хозяйствах населения, где в основном используется экстенсивный малопроизводительный труд. Около 80% фермерских хозяйств имеют всего до 10 голов коров и до 100 гол. овец. Такие мелкотоварные хозяйства не могут заниматься расширенным воспроизводством, внедрением новой техники и технологии и на этой основе обеспечить продовольственную безопасность страны [19, 20]. В своих работах А.ЕЕлеманов [21, 22, 23] обращает внимание на то, что ив-за слабой разработанности научных основ и неправильного использования потенциальных ресурсов и возможностей животных, а также эксплуатационных параметров помещений нередко наблюдается гибель значительного поголовья и прежде всего молодняка.
В республике в последние годы происходит переход к наиболее рациональным формам хозяйствования. Сейчас невозможно сказать, какие хозяйства с той или иной специализацией являются оптимальными с точки зрения их размеров, оснащенности средствами производства, ресурсами труда. Фермеры в настоящее время сталкиваются с ситуацией, когда ориентиры в процессе ведения производственно-хозяйственной деятельности приходится определять самостоятельно. Мировой опыт
показывает, как различные формы собственности и хозяйствования не исключают, а дополняют друг друга, что гарантирует стабильность и гибкость экономики, ее высокую эффективность.
Определение понятия “фермерское хозяйство” - это предприятие по производству одной или нескольких видов конечной или промежуточной товарной продукции, основанные на добровольном, независимом и самостоятельном труде владельца и членов его семьи, полной или частичной собственности на основные средства, жилье и постройки, полной собственности на произведенную продукцию и полученный доход. В зарубежных странах классификация фермерских хозяйств проводится по ряду коренных признаков, которыми являются размеры ферм, уровень и структура их доходов. По этим признакам выделяются пять типов ферм: личное подсобное хозяйство (ЛПХ), фермерское хозяйство, индивидуальная семейная ферма, семейно-групповая ферма (партнерство), акционерная компания (корпорация).
Задача ЛПХ — производство для собственных нужд и продажа излишков продукций. В основе ЛПХ — труд членов семьи. Преобладает ручной труд. Отсутствие средств малой механизации, использование только свободного времени от основной деятельности определили и размер производства — мелкие хозяйства. К этой же категории относятся и малые семейные фермы, основанные также на труде членов семьи, которые в большинстве г случаев заняты основной сельскохозяйственной деятельностью. Средними по размеру являются индивидуальные семейные фермы (ИСФ). Их размер определяется численностью семьи (наемный труд используется в ограниченных пределах), площадью угодий, уровнем механизации, условиями сбыта. ИСФ в зарубежных странах получили наибольшее развитие. В США на них
