ВВЕДЕНИЕ
Казахстан при наличии огромных массивов пастбищных угодий имеет неоценимо благоприятные условия для развития овцеводства, так как себестоимость продукции здесь значительно ниже, чем другие виды, что связано с наименьшими затратами труда и продуктивностью овец. В настоящее время нарастающий фактор рыночных отношений ставит ряд целей и задач, из которых приоритетное значение придается развитию овцеводческой отрасли. В частности, овцы тонкорунного и полутонкорунного направлений продуктивности наиболее полно обеспечивают рациональное использование земли, сохраняют экономическое благополучие в районах естественных кормовых угодий горных, пустынных и полупустынных пастбищ, дают хорошего качества мясо, шерсть.
Выполнение намеченных рубежей требует разработки и внедрения оптимальных технологических параметров ведения овцеводства, менее затратных и более эффективных в различных хозяйственных формированиях, в особенности, в личных подсобных и фермерских хозяйствах, на долю которых приходится в валовом производстве продукции 80-90%. При этом следует признать, что для новых форм хозяйствования многие вопросы теории и методики организации ферм еще достаточно не исследованы, научно-производственных рекомендаций не имеется, что затрудняет решение технологических вопросов, обеспечение хозяйств проектной и нормативной документацией, оборудованием, средствами оптимизации микроклимата и в целом новыми элементами малой механизации и улучшения условий труда. В этой связи первостепенное значение имеют определение оптимальных размеров
фермерских хозяйств, выбор экономичных конструктивнопланировочных решений, акцентируя внимание на максимальном использовании имеющихся производственных помещений, а затем доведение его по объему, структуре и техническому уровню до современных требований рыночной экономики.
Вполне вероятно, что последовательный переход от мелкотоварного производства к крупным объединениям будет основываться на наработках с прогрессивными элементами технологии ускоренного воспроизводства маточного стада с последовательным переходом на поточно-непрерывный метод обеспечения рынка мясной и шерстной продукцией. Тем более ,чго выведенные в нашей республике уникальные породы овец тонкорунного и полутонкорунного направления продуктивности наряду с тем, что обладают двойной продуктивностью очень «технологичны» и податливы к искусственно создаваемым условиям содержания и ухода.
Актуальность решения указанных проблемных вопросов применительно к складывающимся в настоящее время условиям формирования мелких, средних и круговых хозяйственных, формирований имеет исключительно важное значение. В связи с чем, предлагаемый широкому вниманию материал основывается на результатах работ, акцентированных на поиск, разработку и обоснование технолого-зоогигиенических параметров, обеспечивающих в системном И комплексном единстве повышение эффективности производства продукции овцеводства в условиях ф'ермерских (крестьянских) хозяйств юго-востока Казахстана.
Овцеводство Казахстана. Перспективы
Овцеводство — национальная отрасль Казахстана. История казахского народа во многом связана с этим видом сельскохозяйственного производства. К началу прошлого века на территории Казахстана насчитывалось 18,0 млн. голов овец и коз. В дореволюционном Казахстане овцеводство велось примитивно и опиралось в основном на пастбищное обслуживание. Основное поголовье принадлежало кулацко-байским хозяйствам. Овца весьма экономичное и чрезвычайно неприхотливое животное. На один килограмм привеса растущего молодняка тратится 4-5 кормовых единиц. У овцы свой пастбищный ареал, который не могут использовать другие травоядные, поэтому она не является конкурентом ни одному виду животных.
Овечья шерсть - тонкая, полутонкая, полугрубая и грубая - незаменимое сырье легкой промышленности. Каракульские смушки, меховые изделия из овчины тонкорунных и полутонкорунных овец пользуются особым спросом.
Баранина отличается высокими питательными и вкусовыми качествами. На мировом рынке особенно ценятся ягнятина и молодая баранина. Именно эта категория мяса экспортируется в большом количестве из Австралии, Новой Зелацдии и Южной Америки в страны Западной Европы. Таким образом, овца, это небольшое животное, вся утилизируется человеком. Поэтому овечье поголовье является одним из наиболее многочисленных [ 1 ].
Казахстан занимает территорию в 276,079 млн.га, из них сельскохозяйственные угодья — 223 млн.га. Значительный удельный вес природных пастбищ позволяет республике развивать все отрасли животноводства.
