В 2-х месячном возрасте бычки контрольной группы на потребление комбикорма затрачивали в сутки 73 минуты, в опытной – 58 минут, продолжительность жвачки составила, соответственно, 45 и 165 минут.
Забой бычков в 2-месячном возрасте показал, что в данный период рубец достаточно хорошо развит, размер ворсинок рубца соответствует размеру ворсинок рубца взрослого животного (рис. 2).
Данные изучения кормового поведения бычков показаны в таблице 23.
Таблица 23 - Кормовое поведение бычков черно-пестрой породы в зависимости от потребления комбикорма-стартера и смеси из комбикорма-стартера и цельного зерна кукурузы
| Возраст, мес. | Продолжительность, мин | |||
|---|---|---|---|---|
| Потребление концкормов | Жвачка | |||
| группы | группы | |||
| контрольная | опытная | контрольная | опытная | |
| 25 дней | 24 | 40 | 65 | 60 |
| 2 месяца | 73 | 58 | 45 | 165 |
| 3 месяца | 270 | 141 | 435 | 560 |
В 3-месячном возрасте на прием корма бычки контрольной группы затрачивали на 129 минут больше, чем опытной. Но продолжительность жвачки у животных, потреблявших смесь из комбикорма-стартера и зерна кукурузы, была выше на 125 минут. Включение в состав рациона цельного зерна кукурузы увеличивает продолжительность жвачки.
При рождении живая масса бычков контрольной группы составила 40,7 кг, опытной – 40,0 кг. В 1-месячном возрасте, соответственно, живая масса составила 56,9 кг и 57,8 кг (Р<0,1), в 2-месячном возрасте соответственно 78,3 кг и 79,1 кг (Р<0,1), в 3-месячном возрасте 100,9 кг и 102, 5 кг (Р<0,1), в 4-месячном – 123,9 кг и 125,0 кг.
За первый месяц выращивания среднесуточные приросты составили в контрольной группе 522,6 г, в опытной 574,0 г. Соответственно, в 2-месячном возрасте 690,3 г и 687,1 г, в 3-месячном возрасте 753,3 и 780,0 г, в 4-месячном 766,7 г и 750,0 г.
Выводы:
1) В нашем опыте скармливание бычкам молока до 240 кг/гол. позволяет получить среднесуточные приросты на 1-4 месяцах жизни от 522 до 780 г без достоверной разницы по группам.
2) Замена на 30 % части более дорогого комбикормастартера зерном кукурузы не оказала отрицательного влияния на рост бычков опытной группы, но ускорила развитие рубца и снизила стоимость концентратов. При этом за 4-месячный пери-
од выращивания с добавлением кукурузы снизились затраты корма на 0,28 ЭКЕ (с 4,56 до 4,28 на 1 кг).
В опыте №5 изучалась интенсивная схема выращивания телят с повышенным количеством молока и с использованием комбикорма – стартера и цельного зерна кукурузы.
Комбикорм-стартер в опыте №5 отличался от использовавшихся в предыдущих опытах тем, что имел в составе дерти кукурузной 40 % и не имел соевого шрота. В итоге он содержал обменной энергии 12,86 МДж/кг СВ, сырого протеина 174,4 г/кг СВ, сырого жира 81,3 г/кг СВ, сырой клетчатки 75,9 г/кг СВ. В нем было меньше сырого протеина на 36 % по сравнению с комбикормом-стартером, разработанным в СКНИИЖ (табл. 6). Эта разница компенсировалась повышенной нормой молока.
Работа проведена в ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» Новокубанского района Краснодарского края.
Питание ремонтных телок проводили по зоотехническим рационам (А.П. Калашников и др., 2003) [18].
В опыте использовали молодняк, полученный от спермы, разделенной по полу (группа 1) и обычной (группа 2).
Крупный рогатый скот выращивали по интенсивной технологии.
В первые 60 дней после рождения телок и бычков содержали в индивидуальных клетках. Затем в групповых клетках по 10-12 голов беспривязно.
В 3-4-месячном возрасте молодняк передавали на специализированные фермы выращивания телок и выращивания и откорма бычков.
Для интенсификации роста животные получали 500 кг цельного молока первые три месяца, зерно кукурузы 27 кг/голову, начиная с первой декады выращивания. За 6 месяцев выращивания скармливали: силоса кукурузного 520 кг, сена люцернового 253 кг, соли и мела соответственно 2 кг и 2,15 кг комбикорм в количестве 192 кг (табл. 24). Воду давали через 1,5 часа после кормления.
