ранней стадии лактации коров. Несмотря на увеличение молочной продуктивности коров за счет сокращения их количества – валовое производство молока не обеспечивает потребности населения страны, а импорт молочных продуктов из-за рубежа постоянно увеличивается.
Острым остается вопрос дальнейшего увеличения производства молока за счет повышения молочной продуктивности коров при максимально эффективном проявлении имеющегося уровня генетического потенциала у животных. Для успешного решения этого вопроса важно создание адекватных условий формированию высокой продуктивности в течение онтогенеза, начиная с периода новорожденности, другими словами можно сказать, что необходимо учитывать биологические особенности развития телят для формирования в их последующей жизни высокой молочной продуктивности.
После рождения теленок из стерильной внутренней среды матери попадает в окружающий его внешний мир, с различной микрофлорой, в том числе и патогенной. Появляется необходимость молодого организма противостоять негативным факторам среды на фоне становления новых самостоятельных функций органов и систем–дыхания, терморегуляции, питания, процессов метаболизма и кроветворения, а также формирования жизнеспособности.
Около 75–80 % отхода и заболеваний телят наблюдаются именно в первый период послеутробного развития при несоответствии генетической потребности и фенотипических условий существования молодого организма. Поэтому первоосновой формирования жизнеспособных ремонтных телок после рождения считается молозивный и молочный период, когда формируется жизнестойкость всего организма и еще происходит интенсивное развитие отдельных органов (например, рубца) (Л. П. Тельцов, И. Р. Шашанов, 2005).
В этой связи актуальна разработка способа выращивания, стимулирующего формирование у телят устойчивого иммуните-
та, интенсивного роста и развития и будущей высокой продуктивности.
Многие исследователи установили прямую зависимость концентрации иммунных тел в крови телят со временем и качеством молозива, получаемого новорожденными. Предложены производству разработки по выпойке высококачественного первого молозива телятам, приучению к поеданию растительных кормов, ЗЦМ, стартерных комбикормов. Предложено скармливание телятам с трех дневного возраста цельного зерна кукурузы и гранул (Н. И. Куликова, В. И. Комлацкий, Г. М. Штепа, 2009). Наряду с совершенствованием уровня и качества кормления телят важным является способ содержания.
В соответствии с классической технологией новорожденных телят содержат в индивидуальных клетках «Эверса» в телятнике– профилактории, или от нескольких часов до нескольких суток – под «коровой – кормилицей».
Одним из сильно действующих факторов на рост и развитие животных в ранний постэмбриональный период является «холодный» способ содержания, обеспечивающий прежде всего наличие свежего воздуха и отсутствие аммиака, вредного для легких теленка. Наличие аммиака даже в 5–10 раз ниже ПДК (26 мг/м³) угнетает развитие организма, способствует легочным и кишечным заболеваниям. Естественный солнечный свет, изоляция каждого теленка от потенциальных источников инфекции; устранение кормовой конкуренции; индивидуальное наблюдение и уход за телятами дает возможность соблюдения нужной технологии кормления с разным развитием, темпераментом и др. биологическими особенностями молодняка. Это позволит на ранней стадии развития вести индивидуальный отбор телят для ремонта основного стада коров.
В нашей стране способ «холодного» содержания телят известен давно. Впервые он был применен в 1932 г. в плем. заводе «Караваево» Костромской области главным зоотехником С. И. Штейманом. На первом этапе это были просто неотапливаемые капитальные помещения с нерегулируемым микроклиматом. С конца 70-х годов прошлого века этот способ был значительно модернизирован: телята стали с 1–3 дневного возраста содержаться в индивидуальных домиках, устанавливаемых на открытом воздухе.
Наибольшее распространение этот способ получил в зарубежной практике. В Советском Союзе он постепенно был утрачен. В настоящее время возрождается «холодный» способ содержание телят в индивидуальных домиках на улице под открытым небом. Предложены различные конструкции домиков: деревянные, пластиковые, кирпичные и др. Нами же разработаны: новая конструкция «индивидуального» домика для содержания телят (патент РФ № 72602); «игрушка» для профилактики заболеваний молочного периода (патент РФ № 74034); проведено комплексное изучение способов выращивания телят в индивидуальных домиках с использованием раннего скармливания цельного зерна кукурузы и гранул.
Цель данного учебного пособия – дать необходимые знания и навыки по вопросу выращивания телят с потенциальными возможностями высокой продуктивности на основе развития генетически детерминированных особенностей функционирования всего организма на производства молока, высокую жизнестойкость и интенсивность роста.
