в крови телят значительно меньше, чем летом, в связи, с чем и сопротивляемость болезням слабее. Летом, при пастбищном содержании, в крови животных возрастает количество каротина, кальция, резервной щелочности.
Кормовой фактор сказывается также и на изменении гормонального профиля телят. Кормление молоком, по мнению Katoh Kazuo, Obara Yoshiaki, J. Tohoku (2005), увеличивает уровень гормона роста в плазме телят до отъема. С возрастом уровень гормона роста снижается и подавляется при развитии микробной ферментации в рубце.
На морфологический состав крови по данным Н. Д. Кракосевича (1953), влияют повышенная температура и пониженная влажность воздуха. При температуре воздуха «+22ºС» и влажности 60 %, содержание гемоглобина и эритроцитов в крови телят снизилось на 6,1 – 9,4 %, количество лейкоцитов возросло на 12,8 %, а фагоцитарный индекс – на 7,4 %.
А. Ф. Кузнецов (2001), изучая реакцию телят на содержание их в помещениях с высокой влажностью, обнаружил уменьшение в крови количества общего белка на 0,67 г %, эритроцитов – на 1,85 млн в 1 мм³, увеличение содержания лейкоцитов на 3,4 тыс. и щелочного резерва сыворотки крови на 36 мг %.
По данным П. Т. Лебедевой, М. В. Саликовой, Н. Н. Тарасовой и др. (1986) содержание телят при температуре «+20ºС» сопровождается снижением концентрации магния и кальция в крови и увеличением содержания калия, повышением количества белка и свободных аминокислот, что является косвенным подтверждением защитной реакции организма на неблагоприятное воздействие внешней среды.
A. Wernicki, R. Urban-Chmiel, M. Kankofer (2006) отметили, что непродолжительная транспортировка телят может создать условия, ведущие к окислению липидов и окислительному стрессу.
Г. М. Топурия, Л. Ю. Топурия (2004) исследовали телят в процессе постнатального онтогенеза в условиях экологического неблагополучия в Оренбургской области. В результате исследований, установлена связь между загрязнением внешней среды тяжелыми металлами и уровнем иммунодефицитного состояния животных.
Физиологический статус – дыхание, температура тела и частота сердцебиения служат достаточно объективными показателями здоровья животных, а также в определенной степени – характеристикой адаптационных способностей к меняющимся условиям их обитания.
Отмечена возрастая изменчивость частоты пульса и дыхания у телят. Частота пульса у телят от рождения, по мнению В. В. Милошенко (1993), И. С. Жолобовой, Н. В. Сазоновой, Г. В. Фисенко (2008) снижается с 80,5 до 55,3 ударов у трехлетней коровы; число дыхательных движений соответственно с 33,7 до 17,8. Это объясняется, тем, что телята после рождения еще не приспособлены к постэмбриональному дыханию и пульсированию сердца.
Температура тела здорового животного по сравнению с его пульсом и дыханием относительно постоянна. У теленка при рождении температура тела в среднем составляет 39,06ºС, к трем годам она снижается до 38,3ºС.
Однако отмечено изменение клинических показателей в зависимости от интенсивности роста телят и температуры окружающей среды. По данным исследований А. А. Панкратов (2001), С. Батанова, Г. Березкина (2004) у интенсивно растущих животных происходит более глубокое дыхание, чем у особей со средним и низким уровнем интенсивности роста, что свидетельствует о более высоких окислительно-восстановительных процессах в организме.
Д. А. Юрин, В. Т. Головань (2002), изучая клинические показатели телят при температуре воздуха «+24ºС» установили, что температура тела, частота дыхания и сердцебиения находятся в переделах физиологической нормы соответственно: 39,0ºС, 40,5 раз в минуту и 80,8 ударов в минуту.
Важную роль в процессе акклиматизации животного играет кожный и волосяной покров. Кожа животного обладает многообразием функций – защитных, выделительных, внутрисекреторных, теплорегулирующих и анализаторских. Она представляет собой систему органов, через которую постоянно осуществляется рефлекторная связь организма с внешней средой.
В постнатальном онтогенезе формирование кожного покрова крупного рогатого скота обусловлено возрастной изменчивостью.
Толщина кожи, ее ретикулярный слой, пучки коллагеновых волокон значительно увеличиваются с возрастом. В меньшей степени подвержены влиянию возрастного фактора толщина пилярного и эпидермального слоев. М. Ф. Кобцев (1997) в своих опытах доказал, что с возрастом у телочек и бычков толщина кожи закономерно увеличивается на разных топографических участках: локте, середине последнего ребра, брюхе.
Одним из наиболее важных показателей физиологического состояния животного, его здоровья является волосяной покров. Он защищает организм животного от воздействия неблагоприятных условий внешней среды и в значительной мере участвует в терморегуляции. В послеутробный период онтогенеза развитие волосяных фолликулов, строение и состав волос неравномерны, имеют место закономерные колебания, а показатели отражают возрастную особенность и породную принадлежность.
А. И. Журавок (1961) отмечал, что количество волос на единице площади кожи с возрастом уменьшается.
У телок голштинской черно – пестрой породы (Г. Н. Тарнавич, 1970) и холмогорской породы и их помесей с голштино – фризской (А. А. Улиханов, 1987) закономерно изменяется волосяной покров с возрастом. У телят до трехмесячного возраста волос отличается более развитым сердцевинным слоем.
Волосяной покров поверхности тела крупного рогатого скота состоит из остевых и пуховых волокон с присущими ему адаптационными свойствами к переменчивым температурам окружающей среды в различные сезоны года.
В летний период волосяной покров, по мнению В. И. Скрябина (1975), представлен в основном остевыми волокнами с хорошо развитой сердцевиной, в зимний – наряду с остевыми находятся пуховые волокна. Летом волосы имеют наивысшие показатели толщины, имеют более рыхлое строение по сравнению с другими сезонами года. В зимний период, как правило, увеличивается густота волос на 23,5 % и масса волос в 3,7 раза.
По мнению П. И. Ерохина, Л. А. Прасоловой (1968) существует определенная взаимосвязь между особенностями волосяного покрова у крупного рогатого скота и теплоустойчивостью. Ими показано, что у животных с коротким волосом и преобладанием
