47,96–46,52% в контроле) отличались и коровы II группы, стимулируемые тетравитом (Р>0,99).

Фагоцитарный индекс, отражающий отношение количества фагоцитированных жизнеспособных микробов к количеству нежизнеспособных, у контрольных животных был снижен за 1–3 дня до отела по сравнению с аналогами II группы на 0,92 (Р>0,99), III-й и IV-й – на 1,58–1,54 (Р>0,999). Примерно такое же различие наблюдалось между животными по этому показателю и сразу после отела.

Таким образом, наибольшие качественно-количественные показатели фагоцитарной активности обнаружены у коров III и IV групп, подвергнувшихся стимуляции лактобактерином и Enterococcus durans ВКПМ В-8731.

Для определения состояния клеточного иммунитета у животных изучали общее количество Т-лимфоцитов, показатель которых в крови сверстниц III и IV групп был повышен по сравнению с контролем за 1–3 дня до отела на 3,16% (Р>0,95) и 1,75%, после отела – на 5,52% и 3,16% (Р>0,99–0,95).

Установлено, что коровы, не подвергавшиеся стимуляции в условиях техногенного загрязнения окружающей среды, имели наименьшее количество В-лимфоцитов в крови.

При анализе показателей естественной резистентности организма многократно приходящих в охоту животных установлено, что за 1–3 дня до отела большая концентрация их выявлена также у коров, стимулируемых бактериальными препаратами, особенно лактобактерином. В их крови обнаружено большее количество Т- и В-лимфоцитов, а также иммуноглобулинов классов G и M.

Установлено некоторое снижение защитных сил организма после отела у животных как контрольной, так и опытных групп, за исключением количества Т- и В-лимфоцитов.

В результате проведенных комплексных исследований установлено, что в условиях неблагополучной экологической зоны уровень показателей естественной резистентности организма зависит от использования биологических препаратов.

Изучая влияние биопрепаратов на факторы неспецифической резистентности, мы установили общую закономерность со стороны изменений исследуемых показателей. У коров по мере приближения родов отмечается нарастание уровня содержания клеток, отвечающих за иммунный статус организма, и, как следствие, у животных регистрируется активизация факторов неспецифической резистентности организма. Однако в период после отела у всех подопытных животных произошло снижение гуморальных факторов защиты организма, что подтверждается данными В. Кленова, А. Сизенцова (2004). Тем не менее аналоги, которым вводился лактобактерин, отличались более высоким уровнем бактерицидной, лизоцимной и фагоцитарной активности, а также фагоцитарного индекса и показателей клеточного иммунитета. Именно с этим мы связываем более низкий процент послеродовых патологий у коров опытных групп.

3.3.3. Активность щелочной фосфатазы

и прогестерона в организме коров

Воспроизводительная функция коров в послеродовой период во многом зависит от содержания половых гормонов, влияющих на протекание инволюционных процессов в матке.

При изучении влияния цинка на эти функции определяли содержание прогестерона, синтезируемого желтым телом (В.К. Милованов, 1962; Н.В. Самбуров, М.И. Прокофьев, 1999), и активность щелочной фосфатазы, в состав которой входит цинк (Т.А. Парибок, 1974; В.И. Георгиевский и др., 1979).

От уровня синтеза щелочной фосфатазы, в активном центре которого присутствует цинк, во многом зависит усвояемость кальция и фосфора. Этот металлофермент, участвуя в лизисе мембраны фолликула на стадии овуляции, влияет на уровень гормона желтого тела прогестерона.

Благодаря совместному действию инъекций синестрола и окситоцина через систему гипофиз – гипоталамус – кровь – половые органы в сочетании с санацией лактобактерина и биосана у коров I и II групп против контрольных сверстниц из III группы в крови и фолликулярной жидкости отмечалось достоверное (Р>0,95) повышение активности щелочной фосфатазы на 26,2–28,0% и на 26,7–28,2% и концентрации прогестерона – на 60,1–64,1% и на 43,8–45,3%.

Введение лактобактерина, сурфагона и молозива (опыт 4) привело к снижению токсического действия цинка на организм, повышению активности щелочной фосфатазы и концентрации прогестерона в крови и фолликулярной жидкости.

В период первой половой охоты после отела выявлено достоверное повышение содержания прогестерона и активности щелочной фосфатазы в сыворотке крови и фолликулярной жидкости при использовании лактобактерина и лактозасбраживающего стрептококка в стельный сухостойный период по сравнению с контролем.

По нашим данным, активность фермента и наличие гормона в фолликулярной жидкости были выше, чем в сыворотке крови. Это свидетельствует о важной роли, которую биологически активные вещества играют в регуляции половой активности и оплодотворяемости коров в условиях цинковых нагрузок на организм.

3.4. Продуктивность и качество молока подопытных коров

3.4.1. Молочная продуктивность коров

В числе факторов, определяющих молочную продуктивность коров, наряду с условиями внешней среды и генотипом, важную роль играет уровень воспроизводства стада. Бесплодие коров не только уменьшает выход телят и

сдерживает темпы обновления стада, но и значительно снижает удой за определенный календарный период года, так как сопровождается увеличением продолжительности того периода лактации, когда лактационная кривая находится на спаде (М.Т. Прокофьев, Ю.М. Букреев, В.В. Долгов, 2002).

Чтобы составить представление о взаимосвязи характера проявления воспроизводительной функции с уровнем молочной продуктивности при прочих равных условиях (кормление, содержание, генетический потенциал), мы проследили за молочной продуктивностью коров в связи со стимуляцией их разными бактериальными препаратами (табл. 16).

Таблица 16 – Показатели молочной продуктивности коров